Levandule nejen vypadá krásně a hustě, když je vysazena na vašem dvoře, ale může být sklizena pro řemesla, vaření a výzdobu. Vzrostlý levandulový keř vám může dát každou sezónu 7 až 8 svazků levandule, které můžete sušit a skladovat měsíce. Sklizeň levandule je navíc dobrá pro dlouhověkost rostliny, protože odstraní starý porost a uvolní místo pro nové výhonky. Vezměte si tedy rukavice, naostřete prořezávače a sklízejte, abyste si užili sladkou parfémovanou vůni čerstvé levandule!
Kroky
Metoda 1 ze 2: Řezání květin
Krok 1. Počkejte, dokud 40% až 50% rostliny nemá rozkvetlé pupeny
Obvykle je to brzy až do poloviny jara. Možná poznáte, že je levandule připravená, když poletujete kolem včel a opeříte každou rostlinu.
- Pokud nakrájíte levanduli na jaře, rostlina může mít čas produkovat více květin pro druhou sklizeň.
- Zkuste sklízet levanduli, když jsou květní pupeny oteklé a květy se teprve začínají otevírat, ale ještě se úplně neotevřely.
Krok 2. Levanduli sklízejte ráno, když se rosa odpaří
Nejlepší denní doba na sklizeň levandule je brzy ráno. To vám poskytne nejvyšší koncentraci olejů uvnitř rostliny, takže vaše sklizeň levandule voní nebo chutná skvěle.
Pokud budete čekat na pozdější část dne, slunce může odpařit některé oleje uvnitř rostliny. Stále budou dobře vonět, ale nebudou tak silné jako dříve v ten den
Krok 3. Vyberte květiny, které vypadají barevně a svěže
Když se díváte skrz své levandulové rostliny, zkuste vybrat květiny, které vypadají nejčerstvěji, v plné barvě. Můžete přeskočit všechny květiny, které vypadají malé nebo svěšené, protože pravděpodobně nebudou tak dobře vonět ani chutnat.
Přemýšlejte o tom, že byste si vybrali levanduli, jako byste sbírali čerstvé ovoce-pokud nevypadá barevně a zrale, neberte ji
Krok 4. Shromážděte 50 až 100 stonků levandule do svazku
Pomocí rukou nasbírejte dostatek stonků, které se pohodlně vejdou do pěsti, nebo přibližně 50 až 100 stonků. Stonky jsou poměrně odolné, takže se můžete sbírat ze všech částí keře, aniž byste se museli obávat, že ho roztrhnete.
- Balíček, který se vám vejde do ruky, se nazývá „parta“.
- Levandulový keř v prvním roce bude typicky produkovat jen tolik květů, aby vytvořil 1 nebo 2 trsy, ale starší rostliny vám mohou dát až 10 trsů.
Krok 5. Nakrájejte levanduli 2 palce (5,1 cm) nad dřevnatý porost
Pokud prozkoumáte levandulový keř, uvidíte, že je zakořeněný k zemi s tvrdým, dřevitým růstem. Nad tím je „nový růst“, který vypadá zeleně a chatrně. Pomocí nůžek na stříhání zastřihněte alespoň 2 palce (5,1 cm) nad dřevnatou částí stonku, abyste rostlině poskytli dostatek práce pro nový květ.
- Nejlepší řezací nástroj pro levanduli se nazývá sklízecí nůž. Je zakřivený jako kosa a má vroubkovaný okraj. Pokud nemáte po ruce, bude také dobře fungovat ruční vyžínač. Používáte -li sklízecí nůž, zavěste ho kolem svazkované levandule a vytáhněte nůž směrem k sobě, odřízněte stonky levandule.
- Pokud chcete, aby vaše květy levandule byly ve svazku, přivažte je kolem gumičky, než je odstřihnete.
- Nejlepší je sklízet celý stonek, než se snažit odříznout jen květinu. Tímto způsobem vám nezůstane hromada klacků kolem vaší rostliny.
Metoda 2 ze 2: Sušení a skladování levandule
Krok 1. Umístěte své svazky do vody, dokud nebudete připraveni je použít
Pokud uchováváte levanduli čerstvou, můžete do vázy napustit vodu a pak do ní vložit svazek. Nejedná se o dlouhodobé řešení, ale může udržet vaši levanduli čerstvou několik dní, dokud ji nebudete připraveni použít.
Pokud budete vystavovat levanduli, je to skvělý způsob, jak ji uložit, dokud nebudete připraveni ji dát do kytice
Krok 2. Levanduli opláchněte, abyste odstranili škůdce
Květy levandule a stonky spusťte pod studenou vodou a poté je ponořte do vody, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo škůdce. Položte je na papírový ručník a osušte, aby se vyčistily.
Oplachování levandule je velmi důležité, pokud ji budete jíst. Pokud ji používáte k dekorativním účelům nebo ji schnete, nemusíte si s tím tolik dělat starosti
Krok 3. Vysušte levanduli ve svazcích nebo na obrazovkách
Můžete použít sušičku na potraviny, zavěsit ji vzhůru nohama, abyste ji doma usušili na chladném, tmavém místě, nebo ji sušit venku na kovových obrazovkách na slunci. Pokud ji sušíte na slunci, může květům při proschnutí trochu odlehčit.
- Pokud se rozhodnete zavěsit levanduli, aby uschla, použijte motouzy nebo splétané kravaty ke shromáždění stonků ve svazcích a zavěste je vzhůru nohama na háčky nebo hřebíky. Zásoby podle potřeby zatáhněte, aby zůstaly pohromadě, protože se při sušení zmenšují.
- Sušení levandule uvnitř může trvat několik týdnů, zatímco sušení na slunci trvá jen několik dní.
Krok 4. Sušenou levanduli uzavřete do vzduchotěsné nádoby
K uchování levandule můžete použít plastový sáček, skleněnou nádobu nebo plastovou nádobu s víkem. Pevně uzavřete, aby se do něj nedostal vzduch, než jej odložíte.
- Než odložíte levanduli, ujistěte se, že je opravdu suchá! Skladování mokré levandule může způsobit vznik plísní, které zničí vůni vaší levandule.
- Sušená levandule si obvykle udrží svoji vůni zhruba 1 sezónu.
Krok 5. Uložte sušenou levanduli na chladné a tmavé místo
Uchovávání levandule mimo slunce a teplo jí pomůže vydržet co nejdéle a také zachová přirozenou chuť a vůni květin. Levanduli můžete uložit do kuchyňské spíže, skříně nebo do sklepa (pokud neklesne pod bod mrazu).
Sušená levandule může trvat měsíce. Hlavní věcí, o kterou se musíte po usušení starat, jsou okvětní lístky opadávající ze stonku-protože jsou tak malé, může být těžké je znovu smést
Krok 6. Použijte levanduli při vaření a řemeslech
Nyní je čas dát levanduli k použití! Sušené stonky můžete umístit do váz, aby ozdobily váš domov, použít květiny k výrobě sáčků nebo si ze sklizně vyrobit lahodné cukrovinky. Levandule voní a chutná skvěle, takže pokud jde o použití vašich květin, máte celou řadu možností.
- Při vaření s levandulí buďte opatrní. Příliš mnoho ve vašem jídle může chutnat trochu jako parfém, takže nejprve jděte pomalu!
- Sušená levandule vypadá krásně, když je naaranžována s neutrálně zbarvenými květy, jako jsou bílé lilie nebo sedmikrásky.
Video - Používáním této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube
