Petržel je populární bylina používaná k ochucení mnoha pokrmů a na talířích je běžně k vidění jako ozdoba. Známá pro svou schopnost neutralizovat zápach z úst, můžete po jídle žvýkat snítku petrželky, která vám ozdobí talíř, abyste si osvěžili dech. Petržel je snadno pěstovatelná dvouletá rostlina v mírném podnebí a jednoletá v chladném podnebí.
Kroky
Část 1 ze 3: Příprava na výsadbu
Krok 1. Vyberte druh petrželky
Petržel se dodává ve dvou obecných odrůdách: kudrnatý list a plochý list (také známý jako italská petržel). Plochá listová petržel má tendenci mít o něco silnější chuť než kadeřavá petržel, ale oba druhy jsou relativně mírné. Budete se také muset rozhodnout, zda chcete pěstovat petržel ze semen, nebo jestli budete pěstovat rostlinu ze startovací/hrnkové verze.
Krok 2. Vyberte umístění
Petržel funguje dobře v každé zahradě nebo hrnci, protože nemá přísné podmínky pro pěstování, za kterých se jí daří. Vyberte si oblast, která dostane alespoň částečné sluneční světlo, ať už na vlastním pozemku nebo mezi jinými zahradními rostlinami. Pokud se rozhodnete zalévat petrželku, položte ji na parapet, na který dopadá ranní sluneční světlo, například na východní parapet.
Krok 3. Připravte půdu
Půda je relativně kyprá, plná kompostu/živin a má pH mezi 6 a 7 a je ideální pro petržel. Otestujte pH půdy a v případě, že je půda příliš zásaditá, vmíchejte do ní rašelinový mech. Chcete -li vytvořit dokonalou půdní směs, smíchejte 50% zalévací půdy s 50% kompostem na živiny. Tím vytvoříte lehkou a vzdušnou půdní směs, na kterou se malý kořenový systém petržele snáze přichytí.
Část 2 ze 3: Propagace semen
Krok 1. Namočte semena do mýdlové vody
Naplňte velký šálek nebo misku teplou (ne horkou) vodou. Přidejte stříknutí mýdla a směs promíchejte, aby se rozpustila. Do směsi vložte všechna semena petrželky a nechte je hodinu namočit. Teplo vody a mýdlo na nádobí pomohou rozbít notoricky tuhý vnější obal semen petržele, což jim pomůže růst rychleji, než by rostly bez namáčení.
Krok 2. Opláchněte a přesuňte semena do jiné misky s vodou
Pomocí malého cedníku slijte mýdlovou vodu a spusťte semínka pod vlažnou vodou. To by mělo odstranit veškeré stopy mýdla a připravit je na další krok. Naplňte misku velmi teplou vodou (přibližně 105 stupňů Fahrenheita) a vložte semena do vody. Nechte je přes noc namočit a pokračujte v procesu klíčení.
Krok 3. Vysušte semena
Po 24 hodinách namáčení ve vodě vyjměte semínka pomocí cedníku a položte je na kousek voskového papíru, aby uschly. Když jsou úplně vysušené, jsou připraveny k výsadbě.
Krok 4. Začněte semena uvnitř
Chcete -li ještě více urychlit dobu výsadby, můžete petržel vysadit předem do malých nádob a po naklíčení je přesunout na místo určení. 6–12 týdnů před posledním mrazem před jarem zasaďte semena petržele do malých nádob a denně je zalévejte. To by jim mělo poskytnout dostatek času na to, aby začaly rašit, což by jim prodloužilo čas do plného květu, pokud jsou vysazeny venku nebo ve větším květináči.
Část 3 ze 3: Výsadba semen
Krok 1. Zasaďte ve správný čas
Počkejte, až pomine veškerá možnost mrazu, a zasejte semena přímo do zahrady, pokud jste je nezačali uvnitř. Semena by měla být vysazena na začátku jara, kolem března nebo dubna.
Krok 2. Vykopejte své otvory/řádky
Pomocí malé stěrky vytvořte řádky ve vaší zahradě přibližně 10 až 12 palců (25,4 až 30,5 cm) od sebe a dostatečně dlouhé, aby bylo možné semena sešívat v 3palcových intervalech. Semena/klíčky musí být pokryty pouze půl palce špíny, takže tyto otvory/řady nemusí být příliš hluboké.
Krok 3. Rostlina venku
Transplantace sazenic začala uvnitř vaší zahrady po posledním mrazu a když jsou rostliny vysoké alespoň 3 palce. Umístěte semena tak, aby každá rostlina byla nejméně 8 až 10 palců od ostatních rostlin, v řadách, které jsou od sebe vzdáleny 6 palců (15,2 cm). To poskytne petrželce dostatek prostoru pro růst, který naplno využije se začátkem pozdního jara.
Krok 4. Zalévejte petržel
Zalévejte svou petrželku alespoň jednou týdně, abyste podpořili vývoj dlouhého kořene. V extrémně horkých a suchých obdobích budete možná muset zalévat častěji. Pokud sázíte petržel do květináčů uvnitř, dejte jim dostatek vody, aby byla půda jen stěží vlhká. Pokud nemůžete petržel pravidelně zalévat, zvažte zřízení odkapávacího systému.
Krok 5. Udržujte plevele na uzdě
Plevel se snadno smísí s petrželkou, ale nabírá cenné živiny a blokuje sluneční světlo. Mulčujte kolem rostlin, abyste pomohli půdě udržet její vlhkost a odradit od růstu plevele. Dále odstraňte všechny plevele na dohled a zlikvidujte je daleko od vaší zahrady.
Krok 6. Ředěte petrželku
Cestou bude nutné sazenice ztenčit, aby na každých 8 až 10 palců byla jen jedna rostlina. Jakmile se semena začnou vyvíjet do rostlin, projděte je nůžkami a vystřihněte některé menší nebo méně zdravě vypadající rostliny přímo do půdy. Pokud chcete tyto sazenice přesadit na jiné místo, můžete je opatrně vykopat pomocí malého rýče.
Krok 7. Pokračujte v přidávání živin
Jednou měsíčně hnojte petrželku pomocí obecného hnojiva, které zajistí produkci byliny po celou sezónu. Můžete také přidat kompost do půdy, abyste ji udrželi plnou živin, což vaší petrželce dodá další impuls.
Krok 8. Sklízejte petržel
Když petržel vyraší se sadami tří listů, které jsou plně vyvinuté, je připravena k trhání. Sklízejte petržel pomalu po celou sezónu řezáním vnějších stonků rostlin těsně nad úrovní země, abyste podpořili další růst. Sklizeň listů z horní části rostliny sníží váš výnos.
Krok 9. Zmrazte listy pro pozdější použití, nebo je usušte a uložte do vzduchotěsných nádob
Uskladněnou petržel použijte do roku pro optimální chuť.
Video - Používáním této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube
Tipy
- Jedlé jsou také kořeny petrželové rostliny. V závislosti na odrůdě petrželky, kterou pěstujete, mohou být kořeny podobné pastináku nebo mrkvi. Syrové nebo vařené, kořeny jsou skvělé do polévek, dušených pokrmů a zeleninových směsí.
- Petržel také dobře roste uvnitř na slunném místě. Pokud pěstujete petržel uvnitř, nezapomeňte použít hluboké květináče, aby rostliny mohly rozvinout své dlouhé kořeny.
Varování
- Pokud vaše petrželka kvete, rostlina produkuje chutné listy a měla by být vytažena.
- Horké a suché počasí může způsobit, že vaše petrželové rostliny zhnědnou. Pokud k tomu dojde, ořízněte rostliny, odstraňte odumřelé rostlinné hmoty a vydatně je zalévejte.
