Oregano je bylina běžně používaná v italských pokrmech. Je to vydatná rostlina, která kromě použití v kuchyni poskytuje i krásný půdorys. Může být pěstován jak u vás doma, tak venku, což znamená, že bez ohledu na to, kde žijete, s trochou času a péče si můžete vychutnat vlastní čerstvé oregano.
Kroky
Část 1 ze 3: Určení způsobu pěstování
Krok 1. Vyberte si mezi semeny nebo výstřižky
Oregano lze pěstovat ze semen nebo odřezků, takže pokud již nějaké rostliny oregano máte, můžete místo nákupu nových semen použít raději výstřižky. Když používáte semena, můžete obecně očekávat, že zhruba ¼ semen neroste, takže možná budete chtít zasadit několik.
Ořez by měl být odebrán pouze ze zavedených rostlin. Před odřezáváním byste měli počkat, až budou kořeny vašich rostlin dobře vyvinuty a začne se objevovat nový růst
Krok 2. Vyberte místo výsadby
Oregano je rostlina, která miluje sluneční světlo a půdu, která dobře odtéká, takže byste měli zvolit místo výsadby, které má tyto dvě vlastnosti. Pokud žijete v chladnějších částech světa, možná budete chtít založit rostlinu uvnitř a přenést ji ven, až se oteplí počasí.
Oregano roste nejlépe ve středně oplodněné půdě. Je nepravděpodobné, že budete muset přidat kompost nebo hnojivo, aby dobře rostlo
Krok 3. Naplánujte si více prostoru pro více rostlin
Dospělá rostlina oregana bude vysoká asi 61 až 76 cm a široká asi 61 cm. Abyste ve své zahradě dosáhli nejlepších výsledků, měli byste dát svému oreganu asi 25 cm prostoru mezi rostlinami.
Pokud plánujete pěstovat své oregano uvnitř, vyberte si květináč o průměru asi 30,5 cm. Vaše rostlina tak bude mít dostatečný prostor pro růst
Krok 4. Rostlina brzy na náskok
Oregano můžete vysadit již 6 až 10 týdnů před posledním předpokládaným jarním mrazem. V chladnějších oblastech nebo během nachlazení však možná budete chtít své rostliny chránit vrstvou sena.
- Místo sena můžete také použít prostěradla, přikrývky nebo plastové plachty. Abyste zabránili poškození pučících rostlin, můžete k zakrytí použít kůly.
- Jakmile vyjde slunce a vzduch se zahřeje, měli byste z rostlin odstranit krytinu. Když používáte seno, měli byste ho odstranit z přikrytí rostlin po posledním mrazu.
Část 2 ze 3: Výsadba a péče o vaše oregano
Krok 1. Pěstujte své oregano
Budete chtít zasadit semena o hloubce 64 palce (0,64 cm) a zakopat výstřižky o hloubce 1,3 palce (1,3 cm). Měli byste být trpěliví, zatímco čekáte na to, aby se vaše rostliny vynořily ze země, protože semena často raší pomalu, i když při pokojové výsadbě mohou semena klíčit za kratší dobu.
- Měli byste se vyhnout pokusu použít semena, která byla skladována po dlouhou dobu. Jak čas plyne, šance na růst semen klesá.
- Na konci výsadby odizolujte jejich řízky.
- Rostlinám obvykle trvá 5 až 10 dní, než vyklíčí ze země. Vaše oregano však může trvat déle nebo méně v závislosti na faktorech, jako je kvalita půdy, sluneční světlo a frekvence zavlažování.
Krok 2. Zalévejte své oregano mírně
Během prvních měsíců růstu rostliny pravidelně zalévejte, aby mohly začít. Jakmile jsou zavedeny, můžete snížit množství vody. Dotkněte se půdy kolem ní a zkontrolujte, zda vaše rostlina potřebuje vodu. Pokud se cítí suché, měli byste oblast důkladně zalít.
S rostlinami v nádobách by se mělo zacházet podobně jako s venkovním pěstovaným oreganem. Při zalévání byste však měli rostlinu zalévat, dokud si nevšimnete vody kapající z drenážních otvorů na dně nádoby
Krok 3. Ořízněte své oregano pro silnější růst
Ořezáním nebo sevřením listů a konců vaší rostliny můžete podpořit růst hustších listů. Počkejte, až bude rostlina vysoká asi 10,2 cm, a použijte nůžky nebo nůžky, abyste lehce ztenčili vnější růst.
- Ořez také pomáhá předcházet nadměrnému růstu stonků ve vaší rostlině. Tento stav, nazývaný legginess, sníží výnos vaší plodiny.
- Tam, kde ořezáváte svou rostlinu, byste si měli všimnout její větve v tom okamžiku, kdy pokračuje v růstu. Na druhé straně tyto větve ponesou více listů, což pro vás znamená více oregana.
- Když ořezáváte, můžete použít čerstvé oregano v receptu, nebo ho sušit a použít později.
Krok 4. Odstraňte starší rostliny
Nemocné nebo tenké rostliny mohou tlačit ty lepší a krást zdroje, což negativně ovlivňuje potenciál zdravějších rostlin. Rostliny, které jsou tři nebo čtyři roky staré, jsou na konci životního cyklu oregana a budou méně produktivní, což z nich činí hlavní kandidáty na odstranění.
Možná si nepamatujete, které rostliny jsou staré a které mladé. V takovém případě byste měli počkat do časného jara, kdy byste měli být schopni posoudit věk rostliny podle jejího počátečního růstu
Krok 5. Plevel kolem vašich rostlin
Plevele mohou vašemu oreganu ukrást cenné živiny, zablokovat tolik potřebné slunce nebo nasát vodu určenou pro vaše rostliny. V mládí se snažte zaměřit na plevele, protože ty se v té době dají snáze odstranit. Pevně uchopte plevel za jeho základnu pevným a stálým tlakem a snažte se vytáhnout co nejvíce kořenů.
Existuje mnoho zahradních nástrojů, které můžete použít k tomu, abyste pomohli při odstraňování plevele. Rýč nebo nástroj pro zakořenění by vám mohlo odplevelování ušetřit
Krok 6. Vyberte si oregano
Oregano lze použít čerstvé ze zahrady, i když byste jej měli nejprve umýt, abyste spláchli špínu, brouky a bakterie. Omytou bylinku nechte uschnout na vzduchu nebo ji osušte ručníkem. Nyní je připraven k použití v jakýchkoli receptech, které vyžadují čerstvé oregano.
Oregano dosahuje maximální účinnosti těsně předtím, než kvete. Kvetoucí sezóna je obvykle na začátku července, i když se to může lišit v závislosti na regionu, ve kterém žijete
Část 3 ze 3: Sušení vašeho Oregana
Krok 1. Shromážděte své oregano
Nejsnadněji to uděláte ráno po východu slunce a vypaření rosy. Pomocí nůžek nebo nůžek odstřihněte listnaté trsy bez rostliny a část stonku zůstane. Poté sesbírejte trsy do malých svazků a pomocí gumičky kolem stonků svazky upevněte.
Snažte se nespojovat oregano příliš hustě. To může způsobit nerovnoměrné sušení a může to mít za následek méně než žádoucí konečný produkt
Krok 2. Zakryjte svazky
Tím zabráníte usazování prachu na vašem oreganu, jak schne, a zabráníte slunci vybělit barvu z rostliny. Papírové sáčky fungují dobře na zakrytí vašich svazků, ale v těchto sáčcích byste měli řezat štěrbiny, aby se podpořilo proudění vzduchu, aby bylina lépe schla.
Během sušení byste měli své oregano sledovat. Přímé sluneční světlo může někdy způsobit hromadění vlhkosti v sáčku, což může způsobit růst plísní a zničení vašeho sušeného oregana
Krok 3. Zavěste svazky, aby uschly
Doba schnutí bude záviset na vašem klimatu. V některých regionech to může trvat několik dní, v jiných to může trvat i dva týdny. Budete chtít zavěsit své rostliny v oblasti, která je teplá a suchá, ale mimo přímé sluneční světlo. Některá místa, která byste mohli uvažovat o sušení oregana, zahrnují podkroví, verandu, šňůru na prádlo nebo dokonce ve vaší kuchyni.
Pokud plánujete sušit venku, měli byste sledovat počasí. Déšť by vám mohl zkazit tvrdou práci
Krok 4. Uložte sušené oregano
Když listy zkřehnou, je připraveno ke skladování. Rozložte list voskového papíru a položte na něj své svazky. Poté byste měli rozdrtit rostliny a vybrat stonky, které lze vyhodit. Sušené oregano skladujte ve vzduchotěsné nádobě a užívejte si ho po celý rok.
