Abyste své šišky důkladně vyčistili, budete je muset nejprve namočit do roztoku voda-ocet. Řešení pomůže zabít brouky a také uvolnit a odstranit veškeré nečistoty a nečistoty. Jakmile jsou namáčení hotové, budou připraveny k pečení. Šišky pečte hodinu až hodinu a půl, nebo dokud se znovu neotevřou. Poté nechte šišky dva až tři dny schnout na vzduchu.
Kroky
Část 1 ze 3: Příprava na čištění šišek
Krok 1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Fahrenheita (93 stupňů Celsia)
Tímto způsobem se vaše trouba zahřeje, když budete připraveni upéct šišky.
Krok 2. Plech vyložte alobalem
Ujistěte se, že dno a boky plechu jsou pokryty fólií. Podle toho, kolik šišek máte, možná budete muset vyložit dva nebo více plechů na pečení alobalem.
Alternativně můžete k vyložení plechu použít pergamenový papír
Krok 3. Odstraňte úlomky z borovicových šišek
Odstraňte jehličí, shluky špíny, listí, větvičky a další nečistoty, které mohou být přilepené na šiškách nebo v nich.
Část 2 ze 3: Poskytnutí koupele šiškám
Krok 1. Naplňte velkou mísu teplou vodou a ½ šálku (120 ml) octa
Použijte destilovaný bílý ocet. Smíchejte ingredience dohromady, dokud nejsou dobře spojeny.
- Případně můžete umyvadlo zapojit a naplnit roztokem voda-ocet.
- V závislosti na tom, kolik vody použijete, možná budete muset použít více octa, například 1 šálek (240 ml).
Krok 2. Umístěte je do mísy
Ujistěte se, že jsou šišky zcela ponořené. Pokud tomu tak není, naplňte misku více vodou, dokud nejsou.
Krok 3. Namočte je na 30 minut
Na polovině cesty (15 minut) pomocí lžíce zamíchejte šišky. To pomůže uvolnit a odstranit nečistoty a chyby.
Je normální, že se borové šišky během namáčení zavírají
Krok 4. Vyjměte je a položte je na list novin
Při pokládání šišek na noviny s nimi zatřepejte, aby se odstranila přebytečná voda.
Případně je můžete před vložením do novin umístit do sítka, abyste odstranili přebytečnou vodu
Část 3 ze 3: Pečení šišek
Krok 1. Na plech položte šišky
Uspořádejte je na plech v jedné vrstvě. Ujistěte se, že okraje šišek nevisí přes okraje plechu.
Krok 2. Pečte je 1 až 1,5 hodiny
Jak se pečou, šišky se znovu otevřou. Na hodinové značce zkontrolujte, zda se znovu otevřely. Pokud se znovu otevřely, vyjměte je. Pokud ne, pak je nechte v troubě dalších 30 minut.
- Pečením šišek skončí zabíjení všech brouků, kteří přežili vodní lázeň.
- Pečením šišek se také rozpustí veškerá míza, která je na nich přilepená.
Krok 3. Nechte je vychladnout
Udělejte to, jakmile je upečete. Nechte je vychladnout venku nebo je nechte vychladnout ve vaší kuchyni. To může trvat 20 až 30 minut.
Krok 4. Umístěte je na noviny, aby po vychladnutí vyschly na vzduchu
Nechte je uschnout na vzduchu v dobře větrané místnosti nebo je umístěte venku. Doporučuje se nechat je dva až tři dny schnout na vzduchu.
Krok 5. Borové šišky nastříkejte čirým polyuretanovým povrchem
Tato povrchová úprava je konzervační látka. Pomůže vašim šiškám déle vydržet.
