Kangkong nebo vodní špenát je jedlá rostlina, která se většinou používá při vaření v jihovýchodní Asii. Má oříškovou chuť podobnou špenátu. Pokud ho chcete pěstovat, máte štěstí, protože je to rostlina s relativně nízkou údržbou. Chce to jen hodně vody a slušné množství hnojiva. Tuto rostlinu můžete pěstovat ze semen nebo řízků a poté je umístit do půdy nebo do květináče naplněného vodou. Než ji však zasadíte, zkontrolujte zákony ve vaší oblasti, protože v některých tropických klimatech je považována za plevel a její výsadba může být zakázána.
Kroky
Část 1 ze 3: Zahájení sazenic a řízků
Krok 1. Namočte semena do vody den před výsadbou
Tato rostlina miluje vodu a namáčení semen před výsadbou spustí proces klíčení. Stačí je umístit do mělké pánve s tenkou vrstvou vody.
- Semena kangkongu najdete online nebo v některých zahradnických obchodech. K získání malé úrody vodního špenátu budete potřebovat alespoň 10 semen.
- Rostlinám pěstovaným ze semen se nemusí dařit stejně dobře jako rostlinám odebraným z řízků. Trvá také déle, než se usadí.
Krok 2. Začněte zasazením semen dovnitř do podnosů
Umístěte zalévací zeminu do misky na sazenice. Vytvořte malý otvor, který je asi 0,5 mm (13 mm) hluboký. Do každé jamky nakapejte 1–2 semena a zasypte je zeminou.
Zásobník by měl být alespoň 2 až 3 palce (5,1 až 7,6 cm) hluboký, aby rostlina mohla začít vyvíjet kořeny
Krok 3. Transplantujte sazenice, když dosáhnou 4 až 6 palců (10 až 15 cm)
Tyto rostliny potřebují slušný růst, než je přesunete ven. Jakmile dosáhnou této výšky, začněte kontrolovat listy.
Než s nimi pohnete, měly by mít 4 dobře založené listy
Krok 4. Začněte s řízky z jiné rostliny pro rychlejší metodu
Po sklizni počkejte alespoň den, než provedete řezání. Řezy by měly být alespoň 2 až 3 palce (5,1 až 7,6 cm) dlouhé. Umístěte řízky do vody stonkem dolů. Nechte je ve vodě a každý den je měňte.
Za pár dní by jim měly začít růst kořeny. Počkejte asi devátý den, než se je pokusíte zasadit. Do té doby by měli mít dobře vybudovaný kořenový systém
Část 2 ze 3: Výsadba Kangkongu do země
Krok 1. Počkejte, až noční teploty vystoupí nad 10 ° C
Této rostlině se daří při teplotě 75 až 85 ° F (24 až 29 ° C). Může však dojít k poškození, pokud teploty klesnou pod 10 ° C. Než přemístíte rostliny ven, ujistěte se, že se vaše oblast dostatečně zahřála.
- Rozhodně počkejte několik týdnů po posledním mrazu, než tyto rostliny vynesete ven.
- Nepěstujte svůj kangkong, dokud noční teplota nezůstane výrazně nad 10 ° C.
Krok 2. Vykopejte rýčem nebo rukou malou díru
Otvor by měl být dostatečně velký, aby se do něj vešla sazenice nebo řezání. Pokud je půda dostatečně měkká, můžete použít ruku se zahradnickou rukavicí. Pokud tomu tak není, budete muset k vytvoření otvoru použít malý rýč.
Neumisťujte rostliny blíže než 15 cm od sebe
Krok 3. Zasaďte sazenice nebo řízky
Vložte sazenici do otvoru, který jste právě vykopali. Vyplňte díru špínou a poklepejte na horní část půdy. Než přejdete k dalšímu, ujistěte se, že je rostlina pevně v zemi.
Krok 4. Rostliny důkladně zalévejte
Těmto rostlinám se daří na vodě, takže jakmile je dostanete do země, zajistěte dostatek vody, která půdu nasákne. Chcete je dobře zavést velkým množstvím vody.
Tuto plodinu byste měli zavlažovat každé 1-2 dny
Krok 5. Pokud chcete, vysejte semena venku
Začněte řadami, které jsou široké 6 až 8 palců (15 až 20 cm). Na každých 30 cm nasaďte 6–10 semen, rovnoměrně je rozložte podél řady a rozmístěte je vedle sebe i podélně. Zasaďte semena asi do hloubky 1,3 cm a zasypte je zeminou.
Počkejte, dokud denní teplota trvale nepřekročí 24 ° C
Část 3 ze 3: Usazení Kangkongu ve vodě
Krok 1. Vyberte si pro svůj kangkong velký hrnec nebo umyvadlo
Kangkong může růst v hrnci s vodou. Můžete si vybrat tak velký hrnec, jak chcete. Mějte však na paměti, že musíte sklízet své rostliny až do středu květináče, takže ho udržujte pod 1,2–1,5 m (4–5 stop).
Budete také chtít kontrolovat své rostliny na choroby, takže se ujistěte, že je nádoba dostatečně malá pro tento účel
Krok 2. Do horní části hrnce vložte ocelové pletivo
Tato síťovina udrží řízky těsně pod vodou. Tímto způsobem neklesnou na dno, ale přesto dostanou dostatek vody.
- Ocelové pletivo najdete online nebo v obchodech pro domácí kutily. Budete potřebovat dost na to, abyste se natáhli přes svůj hrnec, takže měřte předem.
- Pokud je vaše síťka dostatečně jemná, můžete ve skutečnosti naklíčit semena na horní části pletiva. Pokud to však není úplně v pořádku, budete muset použít řízky.
Krok 3. Vyberte do své pánve odrůdu Pak Quat nebo „bílý stonek“
Tato odrůda roste nejlépe ve vodních situacích, jako je velký hrnec nebo umyvadlo. Můžete jej také najít pod názvem „vodní ipomea“.
Druhou odrůdu, Ching Quat, lze pěstovat také ve vodě, ale lze ji vysadit i na zahradě
Krok 4. Počkejte, až vaše řízky budou mít dobře zakořeněné kořeny
Než je dáte do hlavního pěstitelského květináče, vypěstujte kořeny v šálku nebo džbánu s vodou. Tak začnou ve vašem velkém hrnci šťastnější a zdravější.
Vaše kořeny by na nich měly růst asi 9 dní
Krok 5. Umístěte řízky na horní část pletiva
Umístěte řízky v horní části nádoby. Řízky můžete opřít proti sobě nebo dokonce kolem nich lehce přivázat kousek provázku. Nakonec se postaví samy, když se jejich kořeny začnou propadat do pletiva níže.
Ujistěte se, že jsou listy nad povrchem
Krok 6. Oplodněte vodu
Protože tuto rostlinu nepěstujete v půdě, budete muset poskytnout živiny. Vyberte hnojivo s vysokým obsahem dusíku. Na galon vody v nádobě použijte asi 2 polévkové lžíce (30 ml) zahradního hnojiva.
