Zmrazení vody bez mrazničky může být ošidné. Nejjednodušší řešení, pokud žijete někde s chladným počasím, je použít teploty pod bodem mrazu k výrobě kostek ledu venku. Jen nezapomeňte zakrýt podnosy na kostky ledu, aby do nich nic nespadlo. Pokud máte spolehlivý zdroj energie, můžete k výrobě kostek ledu použít také přenosný výrobník ledu. Pro zábavný vědecký experiment můžete použít vakuovou pumpu a zvonovou nádobu k zmrazení vody pomocí fyziky.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Zmrazení vody venku v zimě
Krok 1. Počkejte, dokud teploty neklesnou pod bod mrazu
Většina mrazniček je nastavena na 0 ° F (−18 ° C) a výroba kostek ledu při této teplotě obvykle trvá přibližně 3–4 hodiny. Dokud jsou však teploty nižší než 0 ° C, voda nakonec zmrzne.
Vroucí voda zmrzne rychleji než studená voda
Krok 2. Naplňte misky na kostky ledu vodou
Použijte filtrovanou vodu, která je bezpečná k pití. Čím menší kostky ledu máte, tím rychleji zmrznou.
Alternativně můžete naplnit uzavíratelný plastový sáček vodou a zmrazit tak led ve velkém kusu, nebo krabici od vajec a vyrobit velké kulaté kostky ledu
Krok 3. Vložte tácky na kostky ledu do uzavíratelného plastového sáčku
Plastový sáček ochrání led před divokou zvěří a zabrání tomu, aby vám cokoli spadlo do kostek ledu. Ujistěte se, že je dobře utěsněn.
Mísu na kostky ledu můžete také přikrýt
Krok 4. Umístěte podnos na kostky ledu na tmavé místo venku
Umístění vody na slunce, bez ohledu na to, jak je venku chladno, způsobí pomalejší zmrazení. Pokud máte soukromý, stinný dvůr, je to ideální místo pro zmrazení vody.
Krok 5. Počkejte, až led zmrzne
Doba, po kterou voda zamrzne, bude záviset na tom, jak je venku zima a jak velké máte kostky ledu. Kostky ledu kontrolujte zhruba každou hodinu, dokud nebudou připraveny.
Metoda 2 ze 3: Použití přenosného výrobníku ledu
Krok 1. Naplňte nádržku výrobníku ledu vodou
Přenosné výrobníky ledu se nepřipojují k vodovodnímu potrubí, takže je musíte pokaždé, když chcete vyrobit led, ručně naplnit. K výrobě kostek ledu použijte vodu, kterou můžete bezpečně pít.
Dbejte na to, abyste vodu doplňovali pouze po rysku maximálního naplnění vyznačenou na nádržce
Krok 2. Připojte výrobník ledu a zapněte jej
Během provozu výrobníku ledu budete potřebovat spolehlivý zdroj energie. Některé značky výrobníků ledu začnou okamžitě vyrábět led, jakmile je zapnete, zatímco jiné mohou vyžadovat stisknutí jiného tlačítka nebo výběr velikosti ledu.
Některé stroje na výrobu ledu mají také funkci časovače
Krok 3. Počkejte, až se vytvoří led
Doba, za kterou se led vytvoří, bude záviset na značce vašeho výrobníku ledu a na tom, kolik ledu potřebujete. U většiny strojů byste měli mít dostatek ledu na 2 nápoje přibližně za 5–15 minut.
- Některé stroje vám také umožní vybrat si, jakou velikost kostek ledu chcete vyrobit.
- U většiny značek trvá úplné naplnění zásobníku ledem přibližně 1–2 hodiny.
Krok 4. Vyčistěte výrobník ledu, když jej budete používat
Odpojte výrobník ledu a vyjměte zásobník na led. Vnitřek stroje na led i podnos na led setřete suchým ručníkem. Chcete -li jej dezinfikovat, naplňte nádrž 10 až 1 roztokem vody a citronové šťávy nebo bílého octa a spusťte jeden cyklus. Vyhoďte led a setřete stroj.
Výrobníky ledu jsou náchylné ke vzniku plísní a slizu, protože když je nepoužíváte, zahřívají se, zvlhnou a ztmavnou
Metoda 3 ze 3: Použití Bell Jar a vakuové pumpy
Krok 1. Naplňte sklenici vodou
Naplňte sklenici přibližně do 3/4 vodou, protože voda bude při mrznutí expandovat. Pokud chcete dát led do nápoje, až budete hotovi, použijte filtrovanou pitnou vodu.
Roztok, který je 50% vody a 50% acetonu, zmrazí rychleji
Krok 2. Umístěte šálek pod skleněnou nádobu
Použijte vědeckou zvonovou nádobu s otvorem nahoře. Sklenice se zvonem najdete v obchodech s vědeckými potřebami i v některých obchodech se školními potřebami.
Tento experiment můžete také provést ve školní laboratoři, která již má všechny materiály
Krok 3. Připojte k vakuové nádobě vakuovou pumpu a zapněte ji
Připojte vakuovou pumpu k otvoru nádoby se zvonem. Zapněte vakuum a začněte zmrazovat vodu.
- Ujistěte se, že nástavec těsně zapadá do otvoru nádoby se zvonem, aby vytvořil silné těsnění.
- Pro tento experiment bude dobře fungovat jednoduchá vakuová pumpa s jedním nastavením.
Krok 4. Sledujte, jak voda vaří, a poté proměňte na led
Voda bude nejprve bublat. Potom teplé molekuly vystoupají do vakuové pumpy a studené molekuly zůstanou vzadu a zmrazí vodu.
