Když se objeví ostružiny, víte, že je čas na léto. I když rostou divoce v mnoha oblastech světa, pěstované odrůdy produkují výrazně tmavé bobule, které jsou šťavnaté a sladké a obvykle větší než jejich divokí bratranci. Můžete je pěstovat na většině druhů půdy a ve většině regionů s teplými léty a relativně mírnými zimami. Můžete se naučit pěstovat vhodnou odrůdu, cvičit výhonky a starat se o své ostružinové rostliny během vegetačního období, abyste získali nejtvrdší plodinu. Další informace najdete v kroku 1.
Kroky
Část 1 ze 4: Výběr odrůd
Krok 1. Vyberte odrůdu vhodnou pro klima
Divoká himálajská ostružina je v některých částech západních Spojených států houževnatým invazivním druhem, ale pěstované odrůdy bývají odšťavňovače, větší a pevnější než lesní plody. Pokud se chystáte zasadit nějaké, má smysl vybrat si jednu z těchto odrůd, ať už žijete kdekoli, na základě struktury třtiny, jejího růstového vzorce a toho, zda má odrůda trny. Na výběr jsou stovky kmenů a odrůd, ale znalost základních kategorií vám pomůže učinit informované rozhodnutí.
- Pokud žijete v oblasti s velmi chladnými zimamiNejlepší je vybrat vzpřímenou odrůdu s trny. Ty nejlépe odolávají živlům a poskytnou co nejpevnější základnu pro vaše klima.
- Pokud žijete v oblasti s velmi suchým větrným létem, je nejlepší zasadit vlečné odrůdy, které obstojí ve zvláště drsném vysokopustém podnebí.
- Většina odrůd je schopna růst v oblastech s nejméně 200-300 hodinami za sezónu pod 7 ° C (45 ° F), včetně klimatických zón USDA 7, 8 a 9 ve Spojených státech.
Krok 2. Zvažte odolnost koncových nebo tréninkových odrůd
Tradiční tréninkové odrůdy rostou podobně jako divoké ostružiny, střílejí přísavky a rozléhají se po celém místě, což znamená, že budou muset být mřížkovány dráty a vycvičeny podél nich, aby řídily růst. Staré plodonosné hole bude nutné odstranit, ale nové primokany (nový růst) nebude nutné prořezávat. Koncové odrůdy často bojují v oblastech se zvláště chladnými zimami a nepřinesou ovoce, dokud nedosáhnou druhého roku růstu.
Evergreen, Marion, Obsidian, Chester, Hull a Black Diamond jsou populární odrůdy koncové ostružiny
Krok 3. Zvažte snadnou výsadbu vzpřímených, vzpřímených nebo polovzpřímených odrůd
Tyto odrůdy ostružiníku rostou spíše jako živé ploty a budou muset být podepřeny mřížkou T nebo nějakým druhem sloupku. Tyto odrůdy se snadněji ovládají a obsahují, ale vyžadují energické prořezávání, střílí tuhou novou hůl přímo z koruny rostliny, než aby se vlekly po zemi. Mnoho z těchto odrůd přinese ovoce v prvním roce výsadby. Trnité vzpřímené odrůdy jsou nejtěžší v chladném podnebí.
Illini, Kiowa, Shawnee, Apache, Triple Crown a Natchez jsou oblíbené odrůdy vzpřímených a polo vztyčených ostružin
Krok 4. Zvažte výhody bobulí bez trnů
Vlečené, vzpřímené a hybridní odrůdy jsou nyní k dispozici v trnitých a beztrnových kmenech, což znamená, že si můžete sklizeň na prstech výrazně usnadnit. Odrůdy bez trnů mají tendenci být o něco citlivější na chladnější počasí, což činí z trnitých odrůd mnohem těžší volbu pro většinu podnebí.
Odrůdy bez trnů jsou zranitelnější vůči ptákům a jiným škůdcům
Část 2 ze 4: Výsadba ostružin
Krok 1. Vyberte místo výsadby
Ostružiny rostou ve většině druhů úrodných půd, zejména v mírně kyselé půdě (mezi 5,5 a 7 pH), která je bohatá na humus. Zvláště písčitá nebo jílovitá půda je méně žádoucí. Vyberte místo výsadby s dobrou drenáží a maximálním vystavením slunečnímu světlu, abyste zajistili, že vaše bobule dozrají rovnoměrně, ačkoli některé odrůdy bez trnů jsou náchylné ke „spálení sluncem“, takže ve zvláště slunečných oblastech není žádný stín starostí.
- Nepěstujte ostružiny poblíž nočního stínítkanebo členové rodiny lilek, včetně rajčat, brambor a pepře. Verticillium wilt, běžná ostružinová plíseň, lze přenášet půdou.
- Nepěstujte ostružiny ve stejné blízkosti jiných ostružinnebo v blízkosti jakékoli divoce rostoucí ostružiny. Začněte své ostružiny na čerstvém místě, abyste se vyhnuli běžným chorobám, které se mohou přenášet.
- V chladnějších klimatech, ostružiny mohou ve skleníku rychleji vzkvétat a dozrávat. Ačkoli jsou samosprašné, stále budou těžit z křížového opylení, což znamená, že je dobré pěstovat dvě různé odrůdy, pokud je pěstujete uvnitř. Budou muset být vystaveni nejméně 200 hodin pod 40 ° F (4 ° C), ale udržováni mezi 60 a 70 F, když jsou uvnitř.
Krok 2. Připravte si výsadbu
Když vyberete svůj pozemek, budete chtít kopat do země alespoň stopu a důkladně provzdušnit půdu svého pozemku. K hnojení přimíchejte 2 palce (5,1 cm) vrstvu hnoje a 2 palce (5,1 cm) vrstvu organického půdního kondicionéru.
- Obvykle je nejlepší začít v malém. Protože ostružiny mohou ve správném podnebí (dlouhá, suchá léta) opravdu zabrat, je snadné omylem se zahltit bobulemi. Chcete -li vyzkoušet, jak si ostružiny povedou ve vaší oblasti, začněte jedinou vzpřímenou odrůdou umístěnou někam s prostorem pro rozšíření. Umístěte více řádků, pokud nezískáte produkci, která vás zajímá, poté, co začnete s jednou.
- Pokud se chystáte zasadit několik řad ostružinumístěte řádky od sebe do vzdálenosti 6 až 10 stop. Vzpřímené rostliny mohou být blíže u sebe než vlečené odrůdy. Póly mřížoviny můžete zasadit před vložením rostlin nebo po nich. Trellising je popsán v následující části.
Krok 3. Pěstujte ostružinové hole na konci podzimu nebo brzy na jaře
Pokud žijete někde s velmi chladnými zimami, je nejlepší počkat do jara, aby se vaše ostružiny daly do země. V oblastech s mírnějšími zimami je vhodné vysadit je na podzim, aby měli šanci se připravit na vegetační období.
- Rostliny ostružin by měly být zapuštěny do země asi 15,2–20,3 cm (6–8 palců)a jsou od sebe vzdáleny 3 až 6 stop. Vzpřímené nebo vzpřímené rostliny mohou být blíže než vlečené odrůdy, které by měly být od sebe vzdáleny více než 1,8 nebo 2,1 m. Po zasazení holí přidejte až galon vody,
- Ostružinové rostliny zakoupené ze skleníků obvykle bude mít 6,2 nebo 8 palců (15,2 nebo 20,3 cm) spícího růstu trčící z horní části koule zeminy chránící kořenový systém. Nebudou vždy vypadat jako nejhezčí rostlina, ale na jaře začnou energicky střílet hůl.
- Kupte si ostružinové starty ze skleníku ve vaší oblasti několik dní, než je budete chtít dát do země.
Krok 4. Zalévejte ostružiny 1–2 palce (2,5–5,1 cm) týdně a na jaře zvažte mulčování
Ostružinové rostliny mohou potřebovat 1 až 2 palce vody týdně, v závislosti na klimatu. Pokud máte velký pozemek s bobulemi, instalace kapkové závlahy může být dobrou volbou, zatímco menší pozemky budou dobré pro ruční zalévání. Ve zvláště suchém nebo větrném podnebí může mulčování zabránit erozi.
Mulčování borovou kůrou, jehličím nebo rohoží z umělé plevele může pomoci chránit půdu v bezprostředním okolí ostružin před plevelem a erozí. Na ostružiny budou stačit asi 5,1 cm jakéhokoli druhu mulče. Mezi mulčem a samotnou rostlinou ponechejte malý prostor
Část 3 ze 4: Školení a prořezávání
Krok 1. Nainstalujte sloupkový systém pro vztyčené rostliny
Rostlinné sloupky vysoké přibližně 1,8 metru v sousedství každé vztyčené rostliny, s příčnou tyčí dlouhou přibližně 0,9 m, umístěné asi 0,9 nebo 1,2 m vysoko na sloupku. Jak palice rostou, můžete kolem sloupku vycvičit přísavky na primokany (nový růst), abyste podpořili váhu holí, listů a bobulí.
- Vztyčené a polovzpřímené odrůdy ostružin budou většinou růst rovně, někdy docela vysoko. Pro podporu růstu je důležité použít post-systém mřížkování, jako byste měli růže, nebo jinou hadí révu. Chcete dát ostružině něco, na co můžete vylézt. V prvním roce obvykle nebudete muset cvičit ani stavět rostliny.
- Příspěvky Blackberry nemusí být rozváděné. Vysaďte podél stávajících plotů nebo použijte staré plotové sloupky na podporu ostružin. V ideálním případě budou příspěvky tlusté kolem zápěstí, takže 2 x 2 desky by fungovaly dobře.
Krok 2. Nainstalujte mřížový drát pro zadní ostružiny
Při výsadbě koncových odrůd je důležité jim poskytnout horizontální cestu, na které se budou držet. Umístěte vysoké sloupky 1,2–1,8 m vysoké každých 1,5 nebo 1,8 m podél řady, poté mezi sloupky protáhněte dvě řady plotového drátu, jeden v horní části sloupku a jeden kolem nohu ze země.
- Je také možné použít provázek, provázek nebo dřevo k propojení každého sloupku s dalším. Použijte jakýkoli materiál, který máte po ruce, aby ostružiny mohly lézt.
- V ideálním případě se koncové ostružiny budou šířit ve dvou řadách, jedné vyšší a jedné nižší, podél každého drátu. Při správném prořezávání můžete trénovat nový vytrvalý růst podél mříží a omezit méně energické výhonky. Udržování ořezaných rostlin podpoří růst plodů a celkové zdraví rostlin, což umožní vodě a slunečnímu světlu dosáhnout nejzdravější třtiny.
Krok 3. Zaplevelte půdu a během první sezóny nechte rostlinu o samotě
Trhejte plevele, které rostou kolem ostružin, a pokračujte v zalévání rostlin každý týden, jak se mění roční období. Na konci jara byste měli vidět listy a možná i nějaké květy, nebo ne, v závislosti na klimatu a rozmanitosti. Palice a nové výhonky by měly být významné, i když pravděpodobně nedostanete žádné ovoce.
- V pozdním jaru „Cane by měla střílet agresivně a můžete si ji procvičit, pokud chcete, nebo ji podpořit sloupkem. Obecně byste si ale neměli dělat starosti s tím, že byste cokoli odřezali, protože nedostanete žádné ovoce, takže chcete nechat rostlinu vytvořit pevný kořenový systém.
- V zimě „Po první sezóně můžete řezat hůl zpět přibližně na 1,2 metru na výšku a 2 stopy (0,6 m) na šířku, aby se živiny mohly vrátit zpět ke kořenům. V závislosti na druhu růstu, kterého jste dosáhli během sezóny, můžete svou rostlinu odpovídajícím způsobem zazimovat. Zazimování ostružiny je probráno v následující části.
Krok 4. Během druhého roku vegetačního období odstřihněte agresivní nové hole
Nezatížené výhonky přinesou více ovoce než stejné výhonky ve svazku ostružiní. Je vaší výhodou, bez ohledu na odrůdu, pravidelně ořezávat ostružiny.
- Když je vaše rostlina připravena dát ovocepodnikněte kroky k udržení zdravých nejodolnějších výhonků odřezáním nových výhonků ze spodní části rostliny. Natrénujte nejvíce rozkvetlé výhonky podél systému mříží nebo nahoru na sloupek a omezte nový růst, který ze zdravých výhonků nasaje vodu a sluneční světlo.
- Nebojte se ostružiny agresivně omezit. Přetížené ostružinové systémy nepřinesou tolik ovoce ve stejném prostoru jako zkrocená a dobře prořezaná rostlina. Rostlina se vrátí stejně agresivně, ne-li více, příští rok, takže se můžete opravdu nabourat to zpět. Je velmi obtížné zabít zdravou rostlinu agresivním prořezáváním.
Část 4 ze 4: Sklizeň a ochrana vašich rostlin
Krok 1. Sklizeň bobulí koncem léta
Někdy na začátku léta by se podél zdravých výhonků měly tvořit krásné bílé květy ostružin, které ustoupí tvrdým zeleným bobulím, které postupně zčervenají a poté se prohloubí do měkké a tmavé purpurově černé barvy.
- Bobule jsou připraveny ke sklizni, když snadno vytáhnou ze stonku révy bez velkého úsilí. Na bobulích by nemělo zůstat žádné červené, zejména nahoře, kde se setkává se stonkem.
- Sbírejte ostružiny v nejchladnější části dne, obvykle ráno, než je zahřeje slunce, a uložte je do lednice, aby byly čerstvé. Ostružiny zůstanou čerstvé, ne více než 4 nebo 5 dní, v závislosti na odrůdě, a změknou mnohem rychleji, když se natrhají teplé. Pokud nemůžete sníst všechny ostružiny, které vypěstujete čerstvé, jsou skvělé na zamrazení.
- Když začnou přicházet ostružiny „Je pravděpodobné, že je budete muset sbírat každé 2 nebo 3 dny, alespoň v závislosti na klimatu. Začnou se objevovat najednou a je důležité, abyste je vybrali, než se k nim ptáci dostanou, a než dozrají na vinici.
Krok 2. Proveďte opatření, abyste drželi ptáky daleko od vašich ostružin
Kdo je může vinit? Stejně jako milujete kypré, šťavnaté a lahodné ostružiny, ptáci je pravděpodobně mají raději. Vzhledem k tomu, že není nic frustrovanějšího, než vyrazit sbírat bobule a najít ty nejlepší napůl sežrané, je důležité, abyste provedli několik rychlých a snadných kroků, abyste se vyhnuli přátelům ptáků v průsmyku.
- Na konci každé řady zavěste něco honosného. Pásy mylarové pásky nebo střepy rozbitých CD jsou běžnými odstrašujícími prostředky pro ptáky. Chcete něco, co mírně zachytí vánek a bude odrážet sluneční světlo, protože jasný nebo blikající pohyb odradí ptáky.
- Použijte strašák. Běžně se prodávají v zahradnických obchodech, plastové sovy mohou být vysazeny na okraj vaší ostružinové náplasti a často vystraší menší ptáky.
- Pokud máte vážný problém, vyzkoušejte ptačí síť. Pokud ptáci nenechají vaše bobule na pokoji, můžete si pořídit síťovinu, kterou můžete hodit přes vršek svých rostlin. Stále budou schopni získat veškeré sluneční světlo a vodu, kterou potřebují, ale budou ptáky držet stranou. Je bohužel možné, že menší ptáci uvíznou v některých druzích ptačích sítí, což je pro některé pěstitele rušivější možností.
Krok 3. Sledujte běžné choroby ostružin
Jako každá pěstovaná rostlina jsou ostružiny náchylné k různým chorobám, plísním a škůdcům, které můžete pomoci kontrolovat pečlivými kontrolami a identifikačními schopnostmi. Postižené rostliny a třtinu je třeba zlikvidovat a izolovat od zbytku rostliny, a to buď agresivním prořezáváním, nebo odstraňováním.
- Nažloutlé listy mají tendenci být známkou nedostatku dusíku v půdě, který můžete rychle napravit rozprostřením kávové sedliny kolem spodní části rostlin, které se zdají mít potíže. Žluté skvrny mohou být naopak známkou hustého trpasličího viru nebo ostružiny kalico, což znamená, že budete muset odstranit zasažené rostliny.
- Roztoči, vrtáky, mšice a japonští brouci může postihnout ostružiny, v závislosti na oblasti, ve které žijete. Dávejte pozor na uschlé listy a bobule a podle toho podnikněte kroky. Mýdlo, pomerančový olej a tabák jsou organické odrůdy insekticidů, které si můžete vyrobit sami.
- Větší škůdce lze ručně odstranit a zlikvidovat v mýdlové vodě. Zvažte zavedení přirozených predátorů, jako jsou parazitické vosy a berušky, do boje proti vašemu problému se škůdci.
- Je důležité odstranit napadené ovoce nebo listy a zničit je, aby se zabránilo šíření nákazy.
- Různé plísně a plísně hnilobu koruny, dvojkvět nebo třtinu lze ošetřovat fungicidy, jako je směs Bordeaux nebo vápenná síra.
Krok 4. V zimě seřízněte starou hůl
Po vegetačním období začnou výhonky a hůlky hnědnout a odumírat. Obvykle je však nejlepší počkat, než jej proříznete, dokud výrazně nezemře, a počkáte až do pozdního podzimu nebo zimy, abyste ostružinu úplně prořezali. To dává rostlině dostatek času nasát živiny zpět z dlouhých výhonků do kořenového systému a udržet ji tak na zimu zdravou.
- Vztyčené odrůdy můžete oříznout na výšku přibližně 1,2 metru, a ne více než stopu nebo dvě na šířku, pak je na zimu přikryjte rohoží, pokud budete mít hodně sněhu, nebo je můžete nechat odkryté. Je dobré oříznout rostlinu na nejsilnější 3 nebo 4 hlavní primární hole, aby měla rostlina nejlepší možný start v příštím vegetačním období.
- Vlečné vinné révy lze zastřihnout odstraněním plodnic a ponechání holí primární větve neporušené, pokud nezemřeli a už nenosili rodící třtinu. Ostružinové hole obvykle získávají ovoce asi 2 roky, než odumřou, ačkoli nové tyčinky budou nadále růst ze základny.
Krok 5. Hnojte půdu každé jaro
Poté, co vaše rostliny vydrží každou zimu, dejte jim nejlepší možný začátek vrstvením kompostu nebo hnojiva podle vašeho výběru kolem ostružiny před vegetačním obdobím. Rostliny ostružiny, o které se řádně starají a dodávají jim energii, mohou pokračovat v plodinách až 20 let. Investujte do nich a oni vám to vrátí.
