Některá z nejlepších potravin jsou vyráběna s olejem na vaření, ale olej na vaření může být nepořádek při úklidu. Jakmile olej vychladne, rozhodněte se, zda ho chcete vyhodit, znovu použít nebo jej darovat. Olej na vaření uložte do uzavíratelné nádoby, než jej vyhodíte do koše, postavte jej k vyzvednutí na obrubníku nebo jej dejte do místní restaurace k recyklaci. Pro správnou likvidaci pamatujte na to, aby se olej nedostal do dřezu.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Vhození oleje do koše
Krok 1. Olej na vaření ochlaďte, než s ním budete manipulovat
Abyste snížili riziko náhodného popálení, nechte olej na vaření zcela zlikvidovat, než jej zlikvidujete. Nikdy nezvedejte těžké hrnce plné horkého oleje ani nevylévejte horký olej do koše. V závislosti na množství horkého oleje budete možná muset několik hodin počkat, než vychladne.
- Pokud musíte, můžete olej přes noc nechat, aby měl pokojovou teplotu.
- Pokud vám v pánvi zbývá jen malé množství oleje na vaření, nechte jej vychladnout a poté jej otřete papírovou utěrkou.
Krok 2. Vyberte nerozbitnou nádobu s uzavíratelným víkem
Pokud chcete olej znovu použít, ujistěte se, že je nádoba čistá. I když můžete použít skleněnou nádobu, mohla by se rozbít, pokud ji upustíte. Plastové nádoby se šroubovacím uzávěrem, jako jsou nádoby s arašídovým máslem, jsou skvělými nádobami na kuchyňský olej. Nezapomeňte nádobu označit, aby někdo nemohl olej omylem použít.
Pokud neplánujete darovat svůj olej nebo jej znovu použít, můžete také odříznout horní část plechovky od sodovky a nalít do ní olej
Krok 3. Vyhoďte nádobu s použitým olejem do koše
Utěsněte nádobu použitým olejem a umístěte ji do koše. Vyhněte se jednoduše nalévání oleje do koše, protože to může způsobit nepořádek a přilákat hlodavce.
Krok 4. Zmrazte a naberte olej do koše
Pokud nemáte uzavíratelnou nádobu, můžete nádobu s olejem nastavit do mrazničky. Například dejte starou plechovku plnou oleje na několik hodin do mrazničky. Jakmile je olej tvrdý, pomocí lžíce naberte olej přímo do koše.
Můžete to také udělat s hrnkem. Jakmile hrnek zlikvidujete, jednoduše hrnek omyjte mýdlovou vodou
Krok 5. Nalijte vychladlý olej do plastového odpadkového pytle
Vezměte plastový sáček, který už má nějaký odpad. Můžete například použít tašku, která má staré papírové ručníky, odřezky zeleniny nebo ubrousky. Nalijte chladný olej přímo do sáčku, aby smetí a zbytky nasákly část tuku. Zavažte tašku a vložte ji do koše.
Krok 6. Nevylévejte olej do dřezu
Nikdy nevylévejte kuchyňský tuk do kuchyňského dřezu, protože by to nakonec ucpalo potrubí. Zředění tuku mýdlem nebo vodou bude ne zabraňte potažení potrubí olejem.
Vážně ucpané potrubí může způsobit záplavy a zálohy odpadních vod, takže je důležité nikdy nelikvidovat olej ve dřezu
Krok 7. Udržujte kuchyňský olej mimo kompost
Nevkládejte olej na vaření, který byl použit k smažení živočišných produktů, do kompostu na obrubníku nebo na zahradě. Pokud do kompostu dáte kuchyňský olej, může přilákat hlodavce, snížit proudění vzduchu v hromadě a zpomalit kompostování.
Metoda 2 ze 3: Opětovné použití oleje
Krok 1. Olej skladujte při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě
Pokud byste chtěli nahromadit plnou nádobu s olejem, než ji znovu použijete, nalijte olej do vzduchotěsné nádoby. Olej můžete skladovat ve spíži při pokojové teplotě, dokud nebudete připraveni jej znovu použít.
Krok 2. Před dalším použitím olej přefiltrujte přes kávový filtr
Umístěte kávový filtr na horní část nádoby s olejem. Zajistěte filtr gumičkou a pomalu filtrem nalijte olej. Zachytí všechny pevné látky, takže vám zůstane čistší olej.
Částice potravin v oleji mohou způsobit žluknutí nebo podpořit růst plísní
Krok 3. Znovu použijte olej na smažení více potravin
Můžete smažit další dávku jídla, pokud smažíte podobné jídlo, protože olej na vaření již získal chuť jídla, které jste v něm smažili. Pokud jste na oleji například smažili kuře, vyhněte se smažení ciderových koblih. Pokud jste smažili pokrmy, které byly obalené nebo obalené, může být pro vás těžší odstranit smažené kousky a chuť z oleje.
Smažení zeleniny obvykle pomáhá oleji zachovat neutrální chuť, takže je nejjednodušší tento olej na vaření znovu použít
Krok 4. Vyhněte se použití oleje více než 2krát
Pokud jste olej přefiltrovali a správně skladovali, můžete kuchyňský olej několikrát použít znovu. Před použitím olej zkontrolujte a zlikvidujte veškerý zakalený, pěnivý nebo zapáchající olej. Nikdy nemíchejte různé druhy kuchyňského oleje a olej zlikvidujte po 1 nebo 2 použitích.
Opětovné použití oleje více než 2krát může snížit bod kouře oleje, takže hoří snáze. Může také způsobit, že tuk uvolní škodlivé radikály a trans-nenasycené mastné kyseliny
Metoda 3 ze 3: Recyklace oleje
Krok 1. Kontaktujte své město ohledně programu recyklace
Zavolejte nebo se podívejte na webové stránky vaší místní samosprávy ohledně stanovení použitého kuchyňského oleje k vyzvednutí. Některé odpadkové společnosti mohou dokonce nabízet koše, které si můžete pro jejich sběr dát. Váš místní hasičský sbor může také přijmout použitý kuchyňský olej.
Vaše město může nabídnout vyzvednutí tuku jednou nebo dvakrát ročně, například po Dni díkůvzdání. Informujte se ve svém městě o termínech vyzvednutí na daný rok
Krok 2. Darujte olej na vaření
Kontaktujte místní restaurace nebo recyklační programy ve vaší oblasti a zjistěte, zda jim můžete dát použitý kuchyňský olej. Společnosti mohou vyrábět bionaftu pro pohon svých automobilů nebo podniků. Chcete -li najít místo pro odběr oleje, spusťte internetové vyhledávání pomocí řádku „Darování oleje na vaření [Název vašeho města]“.
V některých případech může být váš dar na vaření oleje odečitatelný z daní
Krok 3. Recyklujte jakýkoli druh oleje na vaření
Většina recyklačních center může k výrobě bionafty použít jakýkoli druh kuchyňského oleje. Před upuštěním daru se obraťte na středisko a vyhněte se míchání oleje na vaření s jinými tekutinami.
Některá recyklační centra mají nádoby, do kterých můžete olej přímo nalít
Krok 4. Olej na vaření skladujte v nádobě, dokud nebudete připraveni jej recyklovat
Nalijte vychladlý kuchyňský olej do skladovací nádoby s uzavíratelným víkem. Vyberte si pevnou nádobu, jako je plastová nádoba, která se nerozbije, pokud spadne. Udržujte olej při pokojové teplotě, dokud jej nebudete chtít odevzdat v recyklačním středisku nebo jej umístit na obrubník k vyzvednutí.
