Růžičková kapusta jsou pomalu rostoucí, chladné rostliny, které vydrží mráz. Tato zelenina, často pěstovaná pro pozdní podzimní sklizeň, trvá 80 až 100 dní od transplantace do sklizně a nejlépe se jí daří při teplotách od 7,2 do 23,8 ° C od 45 do 75 stupňů Fahrenheita.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Výsev
Krok 1. Zasejte semena do semenáčků
Udělejte to přibližně 5 až 6 týdnů, než je budete chtít přesadit do vaší zahrady. Semena zasadte do hloubky 1,25 cm. Secí nádoby můžete uchovávat uvnitř u okna nebo venku v chráněné oblasti, pokud se denní teploty udržují nad 10 ° C (50 stupňů Fahrenheita). Ke klíčení dojde za 2 až 5 dní.
Transplantace růžičkové kapusty by měla být zahájena v dubnu pro květnovou výsadbu. Růžičkovou kapustu lze pro nepřetržitou sklizeň přímo vysévat až do poloviny června
Krok 2. Připravte zahradu 2 až 3 týdny před výsadbou
Půdu obdělávejte a vmíchejte organický kompost. Růžičkovým klíčkům se nejlépe daří ve volné organické půdě, která zadržuje vlhkost. Rostou nejlépe na plném slunci, ale snáší i polostín.
Krok 3. Zkontrolujte hladinu pH půdy
V případě potřeby jej upravte pomocí vhodného hnojiva. Růžičková kapusta má hodnotu pH 6,0 až 6,5. Pro optimální růst by teplota půdy měla být 70-80 ° F (21-26 ° C).
Brussels Sprout je těžké krmítko a bude těžit také z aplikací boru, vápníku a hořčíku, zejména v raných fázích růstu
Krok 4. Transplantujte své sazenice do zahrady
Jsou připraveni, když jim je 4 až 6 týdnů a mají zhruba 6 palců (15 cm) na výšku.
- Odstraňte rostliny z květináče. Před vysazením na zahradě namočte kořenové balíky do obecného rostlinného hnojiva smíchaného s vodou. Při přípravě správné koncentrace roztoku hnojiva se řiďte pokyny výrobce hnojiva.
- Umístěte rostliny 24 až 30 palců (61 až 76 cm) od sebe. Pokud jsou transplantace vřetenovité nebo rostou křivé, můžete je zakopat do země až k první sadě listů, aby rostliny nezačaly být těžké.
Metoda 2 ze 3: Tending
Krok 1. Zalévejte rostliny na bázi po přesazení
Udržujte je dobře zalévané po celou vegetační dobu, aby nedošlo k vysychání půdy. Snižte množství vody pár týdnů před sklizní; mezi zavlažováním nechte půdu vyschnout.
Během vegetačního období zajistěte dostatečné zavlažování plodin, protože rostliny vyžadují vodu pro růst a vývoj klíčků. Růžičková kapusta však potřebuje velké množství vody, ale nemá ráda stojatou vodu. To znamená, že lehčí půdy budou vyžadovat častější zálivku než těžší půdy
Krok 2. Růžičkovou kapustu každých několik týdnů krmte dusičnatým hnojivem
Přestaňte hnojit, když na konci vegetačního období omezíte zálivku.
Odstranění rostoucího hrotu rostliny přibližně měsíc před datem sklizně navíc povede k vyšším výnosům, protože rostlina odkloní energii z růstu listů do vývoje růžičkové kapusty
Krok 3. Pravidelně přidávejte organický kompost na vrchol půdy kolem rostlin
Toto krmí rostliny a poskytuje bariéru pro plevele. Růžičková kapusta má velmi mělký kořenový systém, takže se vyhněte narušení půdy kolem nich.
V případě potřeby ručně pečlivě odplevelte oblast. Mšice a zelí červi jsou běžní škůdci, kteří ovlivní klíčky. Udržování pH půdy na hodnotě 6,5 nebo vyšší pomůže předcházet určitým chorobám, jako je kořen palice (půdní houba)
Metoda 3 ze 3: Sklizeň
Krok 1. Sklízejte růžičkovou kapustu pomalu, počínaje ve spodní části rostliny
Klíčky zrají zdola nahoru a jsou nejsladší, když jsou ještě malé a těsně uzavřené.
Chcete -li podpořit vývoj horních klíčků, koncem léta sevřete rostoucí hrot rostliny růžičkové kapusty. Růžičková kapusta po několika lehkých mrazech získá sladší chuť
Krok 2. Vyberte klíčky, když jsou 1 až 1-1/2 palce (2
5 až 4 cm) v průměru.
Odtrhněte je prsty nebo pomocí malého nože odřízněte pupeny.
Klíčky se tvoří v paždí listů (bod mezi místem, kde se list spojuje se stonkem) a lze je sklízet přibližně 3 měsíce po výsadbě
Krok 3. Sklízejte celý stonek s neporušenými pupeny místo pomalé sklizně
Když listy na rostlině začnou žloutnout, ustřihněte stonek několik palců pod spodním pupenem.
Klíčky skladujte na chladném tmavém místě. Jako většina věcí klíčky chutnají nejlépe, když jsou čerstvé
Tipy
- Pupeny růžičkové kapusty můžete skladovat v chladničce syrové po dobu 3 až 4 týdnů. Blanšírované a zmrazené vydrží 4 až 6 měsíců. Pokud sklízíte pupeny na stoncích, můžete je nechat neporušené a skladovat je několik týdnů na chladném místě.
- Parní růžičková kapusta pro lepší zachování barvy a chuti.
Varování
- Růžičková kapusta je náchylná k klubové chorobě. Vyberte si odrůdy odolné vůči chorobám, každoročně obdělávejte plodiny a pravidelně odstraňujte zbytky rostlin ze zahrady. Pokud se vyvine kořen, nesázejte růžičkové kapusty do nemocné půdy po dobu nejméně 5 až 7 let.
- Dávejte pozor na běžné škůdce na vašich rostlinách. Růžičková kapusta je běžně napadána červem zelným, který se živí kořeny a stonkem. Přitahují také listožravý hmyz, jako je červ zelný, kapraři zelí a mšice. Ručně sbírejte brouky z rostlin nebo je postříkejte přírodním insekticidem.
