Zatímco kapusta je obecně považována za plodinu chladného počasí, je poměrně odolná a snáší teploty až -7 ° C až 27 ° C (27 ° C). Tmavě zelená kale pochází z kapustové rodiny jako superpotravina plná základních vitamínů a minerálů. Při výsadbě vlastní zahrady kapusty postupujte podle níže uvedených kroků.
Kroky
Metoda 1 ze 4: Příprava vašeho pěstebního prostoru
Krok 1. Vyberte si odrůdu kapusty, která nejlépe odpovídá vašemu rostoucímu klimatu
Kale je obvykle seskupena podle tvaru listu, a přestože se doba pěstování mezi odrůdami liší, většina kale je připravena ke sklizni mezi 45 a 75 dny po transplantaci.
- Curly Kale je sladká a jemná a je jednou z nejčastěji se vyskytujících odrůd kapusty. Vyznačuje se kudrnatými, vrásčitými listy.
- Lacinato nebo Dino Kale má také vrásčitou strukturu, ačkoli jeho listy jsou vysoké a hubené.
- Premier Kale je známý svou mrazuvzdorností a schopností rychle růst.
- Sibiřský kale je nejtvrdší odrůda, která (jak název napovídá) odolává drsným teplotám a snadno odolává škůdcům.
- Červená ruská kapusta má působivé červené zkroucené listy. Svou odolností je podobný sibiřskému kelu.
- Redbor Kale je dramatická tmavě purpurová a červená kapusta, ideální pro přidání barvy do jakéhokoli pokrmu.
- Vycházková hůl Kale má silnou stopku, která může růst až šest stop vysoká. Stonku lze použít jako vycházkovou hůl, odtud název odrůdy.
Krok 2. Vyberte si květináč nebo zahradní pozemek
Na jednu rostlinu budete potřebovat alespoň šest čtverečních palců pěstebního prostoru bez ohledu na typ kontejneru. Pokud vysazujete na podzim, vyberte si oblast s plným slunečním svitem, a pokud vysazujete na jaře, oblast s částečným stínem.
- Vyhněte se nízko položeným oblastem a prostorům, kde má voda tendenci se shromažďovat a/nebo zaplavovat. Pokud nemáte plochu s vhodnou drenáží, můžete si postavit vyvýšené zahradní lůžko.
- Na stavbu zahradního záhonu použijte cedrová prkna, protože cedr nehnije, když zvlhne.
Krok 3. Otestujte svou půdu
Ujistěte se, že jste kapustu zasadili do úrodné, hlinité půdy, doplněné dusíkem, fosforem nebo draslíkem, pokud je v těchto živinách málo. Písečná nebo jílovitá půda poškodí chuť a produkční schopnost kapusty. Kale upřednostňuje půdu s pH mezi 5,5 a 6,8.
- Pokud je hodnota pH nižší než 5,5, obohacte půdu, aby byla méně kyselá.
- Pokud je pH půdy vyšší než 6,8, vmíchejte granulovanou síru, abyste snížili úroveň pH.
Krok 4. Vědět, kdy zasadit
Pokud začínáte svá semena nebo začínáte uvnitř, vysaďte je pět až sedm týdnů před posledním mrazem. Pokud se chystáte začít s kapustou venku, vysaďte semena dva až čtyři týdny před posledním mrazem nebo alespoň 10 týdnů před prvním mrazem na podzim.
- Aby klíčící semena vyklíčila, musí být teplota půdy alespoň 4 ° C (40 ° F).
- Semena kapusty klíčí nejefektivněji při teplotě půdy 70 ° F (21 ° C).
Metoda 2 ze 4: Pěstování kapusty ze semen
Krok 1. Smíchejte půdu a hnojivo v malých květináčích nejméně šest čtverečních palců
Pokud je to možné, používejte organická hnojiva a komposty. Kale má ráda zejména rybí emulzi a kompostový čaj.
Krok 2. Střídavě strouhejte zahradní půdu a přidejte hnojivo pro zasetí semen přímo do zahrady
Pokud sázíte přímo na zahradu, nezapomeňte vysít semena dva až čtyři týdny před posledním mrazem.
Pokud se rostliny začnou navzájem tlačit, jak rostou, můžete rostliny vždy dále ztenčit, aby byl mezi každou rostlinou větší prostor
Krok 3. Zasejte semena pod tenkou vrstvu půdy
Semena kapusty jsou malá a mohou růst pouze přes 6 až 12 mm půdy. Umístěte semena asi tři palce (7,5 cm) od sebe. Půdu lehce poklepejte, aby pokryla semena.
Krok 4. Rostlinu důkladně zalijte
Zatímco semena rostou, mezi zavlažováním nechte vrchní vrstvu půdy vyschnout.
Krok 5. Pěstujte sazenice, dokud nebudou tři až čtyři palce vysoké
V tomto okamžiku by vaše sazenice kapusty měly mít alespoň čtyři vyvinuté listy. Trvá čtyři až šest týdnů, než se vaše sazenice dostanou do této fáze.
Metoda 3 ze 4: Přenesení Kale do vaší zahrady
Krok 1. Rozetřete tenkou vrstvu hnojiva rovnoměrně po pěstební ploše
Přesné množství dodržujte podle pokynů pro svůj konkrétní typ hnojiva. Pro kompost a mulčování rozprostřete vrstvu o hloubce několika centimetrů. Na prášek z mořských řas nebo kamenný prach naneste tenké, rovnoměrné posypání.
Krok 2. Vyjměte sazenice kapusty z nádoby
Udělejte to jemným poklepáním na bok, pokud jste ke spuštění sazenic použili plastové květináče. Pokud jste si koupili kale začíná v obchodě se zahradními potřebami nebo ve školce místo toho, abyste začali semeny, jednoduše vyjměte zakoupené sazenice z plastových nádob.
Krok 3. Pomocí rukou nebo ruční stěrky vykopejte otvory 30 až 38,1 cm od sebe 12 až 15 palců
Otvory by měly být dostatečně hluboké, aby zasadily sazenice na stejné úrovni, v jaké rostly v květináči. Pokud sázíte více řádků, ujistěte se, že jsou řádky od sebe vzdáleny 18,7 až 24 palců (45,7 až 61,0 cm).
Krok 4. Zasaďte své starty do děr
Poklepejte půdu na stejnou úroveň jako v rostlině, aniž byste pohřbili listy. Začátky sázejte kolmo k zemi, bez ohledu na tvar kořenů.
Krok 5. Zalévejte své rostliny důkladně
Metoda 4 ze 4: Péče a sklizeň vaší kapusty
Krok 1. Udržujte půdu kolem rostlin kapusty vlhkou
V závislosti na množství slunce, které vaše rostliny přijímají, je možná budete muset zalévat tak často, jako každý den.
Krok 2. Oplodněte své kapustové rostliny během vegetačního období každých šest až osm týdnů
Hnojivo pomáhá kapustě růst silnou a robustní a udržuje ji v produkci zdravých, sladkých listů.
Krok 3. Umístěte mulčování kolem kapusty, pokud listy hnijí nebo vypadají odbarvené
Než mulčujete rostliny, ujistěte se, že je kapusta vysoká alespoň šest palců. Mulčování pomáhá zabránit tomu, aby se mokrá půda lepila na listy a formovala je.
Krok 4. Odstraňte zbarvené nebo uschlé listy, jakmile se objeví
Pomůže to snížit pravděpodobnost škodlivých škůdců.
Krok 5. Sklizeň kapusty zhruba 70–95 dní po zasetí a 55–75 dní po přenesení na vaši zahradu
Rostlina by měla být alespoň osm palců vysoká, než sklidíte listy. Uvědomte si, že doba pěstování se liší podle každé odrůdy, proto si před sklizní vyhledejte vhodný čas.
- Sbírejte nejprve vnější listy, pokud právě sklízíte jednotlivé listy.
- Pokud sklízíte celou rostlinu, odřízněte stonek asi dva palce nad půdu jedním čistým řezem. To umožní rostlině pokračovat v produkci listů.
- Nenechávejte listy na rostlině příliš dlouho poté, co jsou připraveny ke sklizni. Pokud tak učiníte, vytvoříte hořké, tuhé listy.
Video - Používáním této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube
Tipy
- Kale lze jíst syrové, dušené, dušené, vařené, dušené, pečené nebo dokonce smažené.
- Domácí kapusta je poměrně odolná vůči houbovým a bakteriálním chorobám.
- Kale vydrží v lednici asi tři týdny.
Varování
- Nevysazujte kapustu v blízkosti fazolí, jahod nebo rajčat.
- Mezi škůdce patří housenky můry zelné, mšice zelné, housenky motýla motýla zelného, šneci a slimáci.
