Vánoční brunch je často zastíněn štědrovečerní večeří. Chcete však, aby váš vánoční brunch proběhl bez problémů. Je dobré držet se jednodušších položek nebo věcí s předstihem, abyste na Štědrý den ráno nebyli tak rozdrcení. Chcete trávit čas se svou rodinou a přáteli, ne být celé ráno v kuchyni.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Udržování bez stresu
Krok 1. Zkuste si udělat kastrol na snídani
Jedním ze způsobů, jak omezit stres, když jste zkráceni na čas, je použít nádobí, které si můžete připravit předem, buď částečně, nebo celé jídlo. Například večer promíchejte snídaňový kastrol a vše, co musíte udělat, je to ráno strčit do trouby.
Krok 2. Vytvořte další jídla, která můžete připravit předem
Držte se tématu a zkuste myslet na další jídla, která byste mohli udělat dopředu. Chcete -li například udělat šunku, předehřejte ji den předtím a pak ji znovu zahřejte v den volna. Den předem můžete také udělat něco jako quiche.
Krok 3. Připravte si maso předem
Můžete také předem uvařit slaninu a klobásu. Jakmile jsou vyčerpané, položte je na vrstvy pergamenového papíru v chladničce. Pokud je nechcete dělat s předstihem, zkuste je upéct v troubě místo toho, abyste kousky smažili jednotlivě.
Krok 4. Pečte rychlé chleby předem
Jedním ze způsobů, jak ušetřit čas na vánoční brunch, je udělat si rychlé chleby předchozí noc. Nechte je vychladnout a pak je pevně zabalte další ráno. Tyto chleby můžete dokonce udělat až měsíc dopředu. Stačí je dobře zabalit a dát do mrazáku. Na pultu se za chvíli odmrazí.
Sušenky a koláčky lze také vyrábět dopředu. Nejlepší je však tvarovat je a zmrazit na plechu nepečené
Krok 5. Přeskočte jednotlivé položky
To znamená, že příprava jídel jako omelety nebo vafle vás nechá stát v kuchyni celé dopoledne. Místo toho vyzkoušejte položky, které každého nakrmí jedním pokrmem, například snídaňový kastrol, frittata nebo dokonce pečená vejce podávaná spolu s domácím rychlým chlebem.
Krok 6. Zkuste rychle uvařenou misku
Pokud si nechcete připravit jídlo předem, držte se věcí, které se vaří rychleji. Tímto způsobem nebudete muset vstávat příliš brzy, abyste mohli začít pokrm. Například frittata se spojují poměrně rychle, a pokud ji spojíte se snídaní a rychlým chlebem, budete mít bohatou snídani.
Metoda 2 ze 3: Pokrytí vašich základen
Krok 1. Zahrňte základní skupiny potravin
Obecně budete chtít něco vydatného jako hlavní, jako je quiche, slanina a pečená vejce nebo nějaký jiný snídaňový protein. Čerstvě upečená strana, jako jsou sušenky (které jste vyrobili a zmrazili nepečené), koláčky nebo rychlé pečivo, jsou příjemným doplňkem. Pokud se chystáte na oběd, může být také příjemné dát si něco čerstvého, například ovocný salát nebo světle zelený salát.
Krok 2. Upečte kastrol na hlavní jídlo
Pokud pečete kastrol, jako je klobása, vejce a bramborový kastrol pro hlavní, můžete udržet strany relativně jednoduché, například čerstvý meloun nebo malý hrozen pro každou osobu.
Krok 3. Spárujte vaječnou misku nebo sladkou misku s masem
Pokud chcete, aby se do popředí dostala vaječná mísa, například pečená vejce ve špenátu, můžete ji zakončit šunkou, slaninou nebo klobásou. Podobně, pokud máte sladké hlavní jídlo, jako je pečený francouzský toast, vše, co budete potřebovat, je příloha k dokončení jídla.
Krok 4. Nezapomeňte na různé chutě
Ujistěte se, že máte něco, co může každý na vašem seznamu hostů jíst. Pokud máte vegetariány, může být dobrým jídlem hlavní vejce (pokud jedí vejce). Pokud máte na seznamu diabetiky, nezapomeňte zahrnout méně sladkou stránku, například čerstvé ovoce. Při plánování nabídky mějte na paměti svůj seznam hostů.
Krok 5. Pamatujte na nápoje
S kávou, čajem a džusem to můžete jednoduše zvládnout. Můžete však také podávat alkoholický brunch koktejl, jako je mimóza. Mějte však na paměti, že ne každý bude chtít pít tak brzy ráno, takže mějte po ruce také nealkoholické nápoje.
Krok 6. Naplánujte si dopředu extravagantnější jídlo
Pokud chcete, aby byl vánoční brunch hlavním jídlem dne, budete potřebovat trochu více plánování. Zkuste použít plánovač nebo organizátor nabídek, který najdete online. V zásadě obsahuje všechny náležitosti, které budete k jídlu potřebovat, takže můžete vyplnit každý slot, například masové kuličky pro předkrmy, šunku pro hlavní chod atd., Spolu s místem, kde si můžete dělat poznámky.
Metoda 3 ze 3: Vytvoření zábavné atmosféry
Krok 1. Vyberte si světlé barvy
Vzhledem k tomu, že plánujete denní jídlo, zkuste místo tmavších použít světlé barvy, například jasně červenou a bílou s sem tam zelenou. Nebojte se přidat trochu jiskry stříbrnými nebo zlatými tóny.
Krok 2. Postavte stůl předchozí noc
Jedním ze způsobů, jak ráno zbavit stresu, je položit si vše večer na stůl. Rozložte talíře, sklenice na džus, hrnky, stříbrné nádobí a ubrousky. Díky tomu víte, že máte dost pro každého, kdo přijde.
Pokud máte kočku, která ráda prozkoumává váš stůl, zkuste místnost zavřít nebo vyložit vše kromě sklenic džusu a celé to přikrýt čistým ubrusem
Krok 3. Přidejte vůni
I když vůně vaření při snídani může být dost dobrá na to, aby vydržela i přes brunch, neuškodí, když váš domov provoní spíše Vánoce. Zkuste zapálit svíčku s vánoční tematikou, nebo si uvařte hrnec vařící potpourri tak, že do hrnce, který uvaříte na sporáku, hodíte plátky pomeranče, vodu a koření.
Krok 4. Nezapomeňte na hluk v pozadí
Chcete -li dokončit dokonalou atmosféru, zkuste přidat na pozadí klidnou vánoční hudbu. Pomůže udržet šťastnou náladu, když konverzace zaostává. Nechcete to však příliš nahlas, protože to přehluší konverzaci.
