Okurky jsou rostliny s vysokým výnosem, které lze relativně snadno pěstovat na zahradě. Bush odrůdy této chutné zeleniny lze dokonce pěstovat v nádobách na verandě bytu nebo na balkoně. Jakmile dostatečně připravíte půdu, vše, co opravdu potřebují, je dostatek vody a spousta slunečního světla.
Kroky
Část 1 ze 4: Připravení půdy
Krok 1. Najděte si slunné místo pro výsadbu okurek
Okurky jsou tropická zelenina a touží po přímém slunečním světle. vyberte si místo, kde nebudou příliš odstíněni od odpoledního slunce.
- Okurky rostou kořeny 36 až 48 palců (91 až 122 cm) hluboké, proto je nesázejte poblíž stromů. Kořeny stromů budou soutěžit s vašimi okurkovými rostlinami o vodu a výživu.
- Velikost vašeho prostoru bude určovat, kolik rostlin můžete mít. Budete chtít rozmístit rostliny vinné révy 36 až 60 palců (91 až 152 cm) od sebe. Pokud je pěstujete svisle, nechte mezi mřížemi 30 cm.
Krok 2. Odstraňte plevel z oblasti
Okurky by měly být pěstovány v oblasti bez plevelů. Plevel bude odvádět živiny a vodu z půdy, což způsobí hladovění vašich okurek. Malé řízky plevelů lze ponechat v půdě pro hnojení.
- Nejlepších výsledků dosáhnete, když plevel vytáhnete rukou a vytrhnete co nejvíce kořene. Pokud za sebou necháte kořen plevele, existuje velká pravděpodobnost, že stejný plevel znovu vyroste.
- Nepoužívejte herbicidy jako zkratku. Chemické i organické herbicidy činí půdu nevhodnou pro celkový růst rostlin, takže poškodí i vaše okurky.
Krok 3. Přibližte hodnotu pH půdy co nejblíže 7,0
Okurkám se daří v půdě s neutrálním až mírně zásaditým pH. Soupravu pro testování pH si můžete koupit v jakémkoli zahradnickém centru nebo v železářství.
Přidejte zemědělské vápno, abyste zvýšili pH své půdy. Ke snížení pH přidejte síru nebo síran hlinitý
Krok 4. Rozmetejte granulované hnojivo do půdy
Pokud používáte anorganické hnojivo, granulované hnojivo s pomalým uvolňováním nejlépe nakrmí vaše okurky v průběhu růstového cyklu. Před přidáním hnojiva pomocí stěrky malého shrnovače rozsekejte a uvolněte půdu. To umožňuje důkladnější promíchání hnojiva do půdy.
Pro přírodní hnojivo použijte bohatý kompost nebo stárnoucí hnůj. Vmíchejte je do půdy do hloubky asi 5 palců (2 palce), poté je postupně nařežte a zapracujte do půdy do hloubky 15 až 20 cm
Krok 5. Přidejte organický materiál ke zlepšení kvality půdy
Ideální půda pro okurky je volná, lehká a písčitá. Tento typ půdy se rychleji zahřívá a snadněji si udržuje teplo.
Pokud máte v půdě více jílu, přidejte organický materiál. Hustou, těžkou půdu lze vylepšit rašelinou, kompostem nebo shnilým hnojem
Část 2 ze 4: Sázení okurek
Krok 1. Vyberte keř nebo vinnou rostlinu
Vinné révy jsou mnohem běžnější než keřové rostliny. Pokud však máte omezený prostor, bude se vám snadněji pracovat s keřovou rostlinou. Keřové okurky lze zasadit do nádob.
Stále můžete mít vinnou révu, i když máte omezený prostor. Stavte nebo kupujte mřížoví, které chcete použít, a vytvořte vertikální zahradu
Krok 2. Vyberte si chutnou odrůdu
Existuje mnoho různých odrůd okurek. Pokud si nejste jisti, který z nich si vybrat, navštivte místní farmářský trh a vyzkoušejte několik různých odrůd, dokud nenajdete své oblíbené.
- Pokud jste obzvláště citliví na hořkost v okurkách, vyzkoušejte evropské nebo nizozemské skleníkové odrůdy, které mají gen bez hořkosti.
- Pokud vám okurky způsobují říhnutí, vyzkoušejte asijské odrůdy, které jsou prodávány jako „bez říhání“. Anglické a holandské dlouhé skleníkové okurky jsou také bez říhnutí.
Krok 3. Zasaďte, když je v půdě alespoň 70 ° F (21 ° C)
Jako tropické rostliny jsou okurky mimořádně citlivé na nízké teploty. S vysazením okurek počkejte alespoň 2 týdny po datu posledního mrazu.
- Pokud chcete ranou plodinu, začněte semena vevnitř asi 3 týdny před plánováním výsadby, poté sazenice přesaďte do své zahrady.
- V chladnějších klimatech můžete půdu zahřát o několik stupňů zakrytím černým plastem.
- Pokud zjistíte, že vaše oblast není vhodná pro pěstování okurek venku, zvažte pěstování uvnitř.
Krok 4. Před výsevem navlhčete půdu
Před výsadbou strčte prst do půdy, abyste zkontrolovali její vlhkost. Pokud cítíte suchou půdu až do prvního kloubu, zalévejte ji před výsevem jemnou hadicí nebo konev.
Zalévání půdy před vysazením semen snižuje riziko, že byste je mohli spláchnout
Krok 5. Začněte od semene
Okurky mají křehký kořenový systém. Je mnohem snazší zasadit zahradu přímo, než se pokoušet transplantovat sazenice. Poklesněte 3 nebo 4 semena do skupiny každých 46 až 91 cm (18 až 36 palců).
- Zasazení několika semen dohromady vám umožní vybrat nejsilnější rostlinu.
- Pokud přesazujete sazenice, vyvrtněte celou strukturu ze startovacího hrnce, půdy a všeho. Půda pomáhá chránit citlivé kořeny rostliny. Pokud okurku přesadíte bez kořene, pravděpodobně nepřežije.
Krok 6. Zatlačte semena mírně do půdy
Semena okurky by neměla být v půdě větší než 2,5 cm. Můžete je také položit na zeminu a poté je přikrýt ornicí podobné hloubky.
Plochou stranou motyky utlačte půdu nad semenem, ale dávejte pozor, abyste ji nezbalili
Krok 7. Dejte rostlinám dostatek prostoru
Zejména vinné rostliny vyžadují hodně místa. Okurková réva může růst 6 až 8 stop (1,8 až 2,4 m) dlouhá. Ve velkých zahradách se vinná réva může jednoduše šířit po zemi. Pokud máte omezený prostor, možná budete chtít méně rostlin.
Okurkové rostliny, které jsou příliš přeplněné, se mohou stresovat. Okurky nedorostou a budou chutnat hořce. Sníží se také produkce. napříč a asi 8 palců (20 cm) hluboký. Kontejner by měl mít také několik odtokových otvorů, aby byla zajištěna nejlepší drenáž pro rostlinu. “|}}
Krok 8. Postavte mříž
Pěstování okurek ve svislém směru zvyšuje vystavení slunečnímu záření, čímž získáte vyšší výnos. Také udržuje zeleninu čistší. Chcete -li pěstovat okurky svisle, připravte si mřížku ještě předtím, než vinice začne růst.
- K vytvoření klece o průměru 30 až 46 cm o průměru 12 až 18 palců použijte svařované drátěné oplocení nebo vepřový drát o průměru 1,2 nebo 1,5 m. Tato velikost klece může podporovat 2 nebo 3 révy.
- Jak se vaše rostlina zvětšuje, můžete jemně obalit úponky vinné révy kolem drátu, abyste rostlinu povzbudili k růstu mříží.
Část 3 ze 4: Péče o rostliny okurky
Krok 1. Jakmile klíčky vyraší, přidejte mulč
Mulč pomáhá předcházet návratu plevele, který může připravit vaše okurky o živiny. Také udržuje půdu teplou a vlhkou. Pro větší teplo použijte tmavší mulč.
Pokud používáte slámu nebo dřevní štěpku, počkejte, až se půda zahřeje alespoň na 21 ° C
Krok 2. Udržujte své okurky dobře hydratované
Půda obklopující rostliny okurek by měla být vždy mírně vlhká. Plánujte, že svým okurkám dáte alespoň 1 až 2 palce (2,5 až 5,1 cm) vody týdně, aby splnily jejich hydratační potřeby.
- Buďte obzvláště ostražití, protože rostlina kvete a začíná plodit. Stres z nedostatku vody může mít za následek okurky s hořkou chutí.
- Voda na úrovni půdy. Mokrým listům hrozí rozvoj padlí. Kapkový zavlažovací systém může regulovat průtok vody konstantněji a přitom udržovat listy suché.
Krok 3. Stínujte své okurky před přebytečným teplem
Pokud žijete v oblasti, kde se letní teploty běžně šplhají nad 32 ° C, budou vaše okurky pravděpodobně potřebovat stín před odpoledním sluncem.
Vysaďte vyšší plodiny na jih od okurek, abyste získali stín, nebo použijte stínící látku, která zablokuje alespoň 40 procent slunečního světla
Krok 4. Zakryjte své rostliny síťovinou, abyste je chránili před divokou zvěří
Jemná síťovina udrží králíky a chipmunky daleko. Pokrytí semen a drobných sazenic košíkem na bobule je ochrání před vykopáním zvířaty.
Jakmile se rostliny zvětší, můžete síťovinu odstranit. Plot kolem vaší zahrady by v této fázi lépe chránil vaše okurky
Krok 5. Oplodněte znovu, jakmile začnou pučet květiny
Pokud jste hnojili půdu před výsevem, počkejte, až se na vinné révě objeví běháky a květy začnou pučet, poté každé 2 týdny přidejte jemné tekuté hnojivo nebo organické krmivo, jako je kompost nebo starý hnůj.
- Pokud listy zežloutnou, vaše rostliny potřebují více dusíku. Podívejte se na hnojivo s vysokým obsahem dusíku.
- Při používání anorganického hnojiva dávejte pozor, aby se nedostalo na listy nebo plody rostliny.
Krok 6. Použijte insekticidy nebo fungicidy k boji proti škůdcům a chorobám
Organické i anorganické insekticidy a fungicidy můžete zakoupit ve svém místním zahradnickém centru. Postříkejte své rostliny při prvním náznaku hmyzu nebo houby.
- Síra má fungicidní vlastnosti. Pokud však používáte síru jako organický fungicid, pravidelně kontrolujte pH své půdy, abyste se ujistili, že zůstává v rozmezí vhodném pro pěstování okurek.
- Pečlivě si přečtěte a dodržujte pokyny týkající se jakýchkoli insekticidů. I organické insekticidy mohou být nebezpečné, pokud jsou používány nesprávně.
Část 4 ze 4: Sklizeň vašich okurek
Krok 1. Vyberte si okurky v optimální velikosti
Pro vyšší produkci nechcete nechat okurky na vinici příliš dlouho nebo je nechat příliš velké. Nejlepší velikost sklizně okurek závisí na odrůdě, kterou jste zasadili.
- Okurky ze Středního východu nebo Středomoří jsou obecně kratší a silnější než americké odrůdy. Naproti tomu asijské odrůdy jsou typicky dlouhé a štíhlé.
- Americké kráječe by obecně měly mít délku 6 až 8 palců (15 až 20 cm). Odrůdy na Středním východě jsou nejlepší na 10 až 15 cm, zatímco sběrače by měly být sklizeny na 7 až 12,7 cm.
Krok 2. Okurky sbírejte často
Obecně lze říci, že čím častěji budete okurky sbírat, tím více okurek rostlina vyroste. Kontrolujte své rostliny každý den a vybírejte okurky, které mají optimální velikost pro svou odrůdu.
Při sbírání okurek zkontrolujte plevele a zkontrolujte, zda vaše rostliny nevykazují známky hmyzu nebo nemoci. Podle potřeby byste měli také zkontrolovat půdu a vodu. Okurky potřebují po celý svůj růstový cyklus dostatek vody
Krok 3. Pomocí nůžek na prořezávání čistě sbírejte okurky
Uchopte okurku a potom ořízněte stonek 1⁄4 palce (0,64 cm) nad koncem. Mnoho lidí si myslí, že mohou jednoduše vytáhnout nebo zkroutit okurku z révy. Když to však uděláte, riskujete poškození révy.
Krok 4. Okurky dejte do chladu, aby byly křupavé
Zkuste okurky použít co nejdříve po sklizni, abyste získali nejlepší chuť a texturu. V případě potřeby je můžete uchovávat v chladničce 7 až 10 dní.
Před zmrazením je zabalte do plastu nebo je vložte do plastového sáčku na zip, aby nevyschly
Video - Používáním této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube
Tipy
- Pokud jste na okurky použili insekticid nebo fungicid, nezapomeňte je před použitím důkladně opláchnout.
- Okurky jsou typicky vysoce výnosné rostliny. Pokud chcete ještě větší produkci, postříkejte listy cukrovou vodou, abyste přilákali včely.
- Pokud máte omezený prostor, zasaďte mezi okurky rychle pěstitele, jako jsou ředkvičky nebo salát. Budou připraveni sklízet, než vaše okurkové révy předběhnou prostor.
