Svěží dech vám dává možnost sebevědomě mluvit s ostatními lidmi, a to i v těsné blízkosti. Výroba a užívání domácích osvěžovačů dechu je jedním ze způsobů, jak získat čistý pocit bez lámání banky nebo požití škodlivých chemikálií. Připravte si tyto nádherné osvěžovače dechu naplněné levandulí a budete moci okamžitě napravit zápach z úst!
Ingredience
- suchá kulinářská levandule (více či méně podle chuti)
- cukrářský cukr
- levandulový olej (více či méně podle chuti)
- 1 šálek směsi práškové gumové pasty
- 1 lžíce vody
Kroky
Část 1 ze 3: Shromažďování vašich materiálů
Krok 1. Vyberte si nejlepší suchou kulinářskou levanduli
Mnoho obchodů s potravinami prodává levandulové stonky buď v koření nebo v uličce se zeleninou. Farmářské trhy jsou dalším skvělým zdrojem. Na tento recept budete potřebovat odhadem 1 polévkovou lžíci (14,8 ml) suché levandule. Ujistěte se, že si koupíte kulinářskou levanduli, protože je bezpečná ke konzumaci, na rozdíl od jiných druhů levandule, například okrasných.
- Jakmile najdete levanduli, proveďte čichací test. Pokud levandule vydává lehkou vůni, je dobré ji použít. Pokud zapáchá zatuchle nebo vůbec nezapáchá, pokračujte v hledání.
- Další možností je koupit čerstvou levanduli, svařit ji provázkem a pověsit dnem vzhůru, aby uschla. Když je na dotek zcela suchý a ostrý, stáhněte pupeny prsty a uložte je do skleněné nádoby pro pozdější použití.
Krok 2. Rozemlejte suchou levanduli
Ve skutečnosti jsou vaše suché levandulové pupeny příliš objemné, než aby je bylo možné zahrnout přímo do směsi. Musí být rozemlety na jemný prášek. K vytvoření prášku můžete použít třecí misku a tlouček, čistý mlýnek na kávu nebo mlýnek na koření.
- Používáte -li mlýnek na kávu, může být užitečné namlít najednou šálek pupenů. Veškerý zbylý prášek uložte do skleněné nádoby.
- Odstraňte všechny zbytky rostlinných zbytků nebo úlomků tak, že prášek necháte projít jemným sítem nebo sítkem.
- Pokud máte chuť na sladké, můžete do pupenů kdykoli přidat cukrářský cukr a rozemlít je na sladší základní směs. Dávejte si pozor, abyste sledovali úroveň sladkosti, když v závěrečných krocích vše spojíte dohromady.
Krok 3. Kupte si levandulový olej
Levandule je velmi běžný esenciální olej dostupný ve většině specializovaných obchodů s potravinami a zdravím. Přestože Úřad pro potraviny a léčiva reguluje základní produkci esenciálních olejů, kvalita se může značně lišit, proto nakupujte opatrně.
Vyhledejte na lahvi jasné informace o původu, čistotě (chcete 100% neředěný esenciální olej) a tvrzení o výrobě. V případě pochybností znovu použijte test zápachu
Krok 4. Připravte si pracovní oblast
Vytáhněte malou misku, střední míchací misku, metličku, špachtli, plech na vaření a roli voskového papíru. Budete také potřebovat odměrky a lžíce.
Část 2 ze 3: Smíchání všeho dohromady
Krok 1. Umyjte si dobře ruce
Je důležité udržovat prostor pro vaření co nejčistší. Zahájení procesu čistými rukama zabrání kontaminaci konečného produktu.
Krok 2. Smíchejte gumovou pastu
Do středně velké mísy vložte 1 šálek žvýkací pasty. Do misky nalijte 1 polévkovou lžíci (14,8 ml) vody. Promíchejte lžící. Chcete konzistenci tvarovatelného těsta. Pokud potřebujete přidat více vody, udělejte to několik kapek najednou.
- Pokud přidáte příliš mnoho vody, je to v pořádku. Stačí to vyvážit další gumovou pastou.
- Gumová pasta je cukrový prášek, podobný fondantu. Vytváří sladký základ, zatímco drží svou formu, aniž by zmrazil nebo vařil. Je běžně k dostání v plechovce v obchodech s řemeslnými a kuchařskými výrobky.
Krok 3. Přidejte levandulový prášek a levandulový olej
Množství, které přidáte, bude záviset na vašich osobních preferencích, takže směs ochutnejte, jak ji měníte. Začněte špetkou levandulového prášku a 1 kapkou oleje a odtud se propracujte nahoru.
S levandulí buďte konzervativní. Nadměrné požití levandulového oleje může způsobit vyrážky a další vedlejší účinky
Krok 4. Připravte se na řezání
Rozložte list voskového papíru a posypte ho cukrářským cukrem. Cukr poskytne dodatečnou bariéru proti lepení a dodá vnějšku konečného produktu příjemný nádech.
Část 3 ze 3: Sušení a balení
Krok 1. Vyndejte těsto z mísy a v rukou rozválte na velkou kouli
Položte ho na pocukrovaný voskový papír a dlaněmi ho rovnoměrně přitlačte, dokud nebude tlustý ¼ palce. V této fázi můžete také použít váleček, ale obalte ho jemnou vrstvou cukrářského cukru, aby se nelepil.
Krok 2. Vyřízněte mincovny
Ostrým krájecím nožem krájejte těsto na malé čtverečky. Nebo použijte smoothie jako provizorní vykrajovátko.
Pomáhá rozválet výřezy v troše cukrářského cukru, aby se neslepily
Krok 3. Odstraňte výřezy na sušenku vyloženou voskovým papírem
Pokračujte, dokud směs v misce nedokončíte. Nechte je sedět 4–6 hodin, dokud neztvrdnou.
Umístěte list cookie na chladné a suché místo, kde nebude rušeno
Krok 4. Poté, co jsou mincovny suché, pevné, je opatrně odstraňte
Uložte je do vzduchotěsné nádoby pro skladování. Chcete -li je vzít s sebou během dne, položte hrst na list voskového papíru a složte jej kolem nich a vytvořte malý sáček na přepravu.
Prázdné plechovky máty jsou dobrým přenosným přepravním zařízením i pro osvěžovače dechu levandule
Krok 5. V případě potřeby žvýkejte
Lahodná chuť a vůně levandule naplní vaše ústa.
Tipy
- Při jejich konzumaci vždy používejte organické květy levandule; za předpokladu, že jste ve své zahradě použili přírodní zahradní spreje, budou květiny k použití v pořádku.
- Různé odrůdy tohoto receptu můžete vytvořit výměnou květů levandule a oleje za jiné druhy vůní, jako je skořice, citron, čajovník atd.
