Butternut squash je zimní zelenina, která se lahodně peče, dusí nebo se z ní dělá teplá zimní polévka. Tato odrůda tykve se vysazuje v jarním období a sklízí se na podzim, jakmile její vnější slupka ztvrdne. V tomto článku se dozvíte, jak pěstovat a sklízet ořešák.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Výsadba dýně ořešáku
Krok 1. Zasaďte, jakmile se půda zahřeje
Semena dýně z ořešáku neklíčí ve studené půdě, takže je nutné je zasadit, jakmile jste si jisti, že uplynul poslední mráz. V teplejších klimatech by to mohlo být v polovině jara a v chladnějších klimatech možná budete muset počkat do pozdního jara. Pokud zasadíte svou dýni příliš brzy, nepřežije.
Pokud chcete získat náskok, můžete začít semena uvnitř až 3 týdny před posledním mrazem. Zasaďte semena 1 palec (2,5 cm) hluboko do startovací směsi semen v malých květináčích. Udržujte je vlhké a teplé, dokud neprojde poslední mráz, poté je můžete přesadit do zahrady
Krok 2. Vyberte si teplé a slunné místo pro výsadbu tykve
Butternut squash potřebuje plné slunce a teplé podmínky, aby se mu dařilo. Dobře se bude dařit na nejslunnějším místě vaší zahrady. Vyhněte se výsadbě ve stínu, protože tykev zcela nezraje bez plného slunečního světla.
Krok 3. V případě potřeby obohacte půdu
Butternut squash potřebuje bohatou, dobře odvodněnou půdu. Pokud je vaše půda chudá, propracujte ji do hloubky několika palců a přimíchejte dostatek kompostu. V závislosti na tom, kolik squashových rostlin vkládáte, možná budete muset připravit velkou plochu, která bude sloužit jako výsadba. Na každou squashovou rostlinu plánujte přidělit 3 čtvereční stopy prostoru.
Krok 4. Semena zasaďte do malých kopců
Squash roste nejlépe, když je zasazen do půdy, která byla zasypána. Vytvořte kopce asi 7,6 cm vysoké pro každou rostlinu squashe, přičemž mezi kopci ve stejné řadě ponechejte alespoň 0,9 m prostoru a mezi řádky 1,8 m. V horní části každého kopce vykopejte díru o hloubce 1 palec (2,5 cm) a vhoďte 4-5 semínek dýně. Semena zasypeme zeminou a místo lehce poklepeme.
- Poté, co semena naklíčí, zředte je a nechte 2–3 klíčky na kopec.
- Pokud přesazujete squashové rostliny, které jste začali vevnitř, vysaďte každou na vlastní kopec.
- Squashové révy mohou růst buď podél země, nebo na mříži. Pokud si přejete vycvičit své squashové rostliny, aby rostly svisle, umístěte mřížku nebo kůl poblíž každého kopce. Když réva vyklíčí, opatrně ji omotejte kolem spodní části mřížky nebo kůlu a začne růst nahoru.
Krok 5. Lehce mulčujte squashové postele
Rozložte borovicovou slámu nebo jiný lehký mulč na záhony na squash, abyste chránili rostoucí rostliny.
Metoda 2 ze 3: Péče o Butternut Squash
Krok 1. Rostliny tykve pravidelně zalévejte
Udržujte půdu vlhkou po celé léto zaléváním tykve každých několik dní. Když se zdá, že půda trochu vysychá, dejte patřičným záhonům důkladně namočit. Voda na základně rostlin, spíše než aby zvlhla listy, aby se zabránilo padlí a spálení sluncem.
Krok 2. Jezte rané squashové květy
První květy, které rostliny tykve produkují, jsou samčí a jejich konzumace neovlivní zdraví rostlin. Pokud chcete, odtrhněte žluté květy a přidejte je do salátů nebo hranolků. Jinak přirozeně odpadnou asi týden po odkvětu.
Druhá sada květů, které rostliny produkují, jsou samičí a rostou těsně nad drobnými plody tykve. Nechte ženské květiny na vinné révě
Krok 3. Udržujte škůdce pryč
Squashové rostliny se pro škůdce obvykle nestávají atraktivními až do konce vegetačního období, kdy rostliny téměř dosáhnou konce životního cyklu. Pokud víte, že škůdci jsou ve vaší oblasti problémem, přijměte opatření, která zamezí zamoření:
- Chraňte mladé squashové rostliny zakrytím plovoucím řádkovým krytem. Odstraňte kryt, jakmile začnou kvést, aby se umožnilo opylování.
- Výsadba řady květů nasturtia vedle squashe může pomoci odradit škůdce od hmyzu.
- Pokud na listech squashových rostlin uvidíte štěnice nebo okurky, odstraňte je ručně.
- Squashové révy vinné napadají rostliny uvnitř stonků. Bohužel, jakmile zaútočí, není mnoho, co byste mohli pro záchranu rostlin udělat.
Metoda 3 ze 3: Sklizeň máslové dýně
Krok 1. Počkejte, až jsou tykve zcela zralé
Když můžete zatlačit nehet do tykve, aniž byste promáčkli její povrch, znamená to, že tykve jsou zralé. Je důležité počkat, až bude povrch tvrdý - jinak se squash rychle pokazí.
Krok 2. Sklizeň před prvním mrazem sezóny
Pokud budete na sklizni tykve čekat příliš dlouho a budou vystaveny mrazu, budou hnít rychleji, než kdybyste je sklidili dříve, než teplota klesne. Naplánujte si jejich sklizeň, než se změní počasí.
Krok 3. Vystřihněte dýni z révy
Ořízněte je ostrým nožem z vinné révy a nechte několik centimetrů stonku neporušené. Okamžitě je vezměte dovnitř a opláchněte nečistoty z jejich povrchů. Není třeba je nechat venku, aby se vyléčili.
Krok 4. Uložte squash
Plně vyzrálá ořešáková dýně vydrží měsíce ve skladu. Skladujte svou dýni na chladném a suchém místě a užívejte si ji celou zimu. Až budete připraveni si squash užít, přečtěte si následující články a dozvíte se více:
- Jak nakrájet dýni z ořešáku
- Jak vyrobit squashovou polévku z ořešáku
- Jak upéct ořešák squash
Tipy
- Semena lze začít v rašelinových květináčích uvnitř a poté je přesadit na venkovní postel. Semena vysaďte do interiéru během středního až pozdního jara.
- Umístění mulče kolem vašich rostlin pomůže udržet squashové ovoce mimo špinavou půdu a udržet vlhkost v zemi.
