Věřte tomu nebo ne, artyčoky jsou ve skutečnosti bodláky! Nebojte se však, to neznamená, že nejsou lahodné. Pocházejí z mírného podnebí Středozemního moře a nemohou přežít delší chladné teploty. Zatímco většina podnebí umožní roční růst artyčoků, v některých teplejších klimatech můžete pěstovat trvalku. Ať žijete kdekoli, budete muset hojně hnojit a zajistit, aby měli dostatek, ale ne příliš mnoho vody. Celkově vzato počítejte s tím, že koncem zimy začnete pěstovat své vlastní artyčoky a do podzimu budete žvýkat jejich nezralá poupata.
Kroky
Část 1 ze 4: S ohledem na klima a roční období
Krok 1. Identifikujte svou pěstební zónu
Budete chtít zvolit typ rostliny a způsoby pěstování podle toho, jak chladno se v místě, kde žijete. Stručně řečeno, pokud žijete v klimatu, které má stálé zimní teploty mezi -12 ° C a -7 ° C, plánujte každoročně vysazovat artyčoky. Pokud žijete v relativně teplejším podnebí, možná se vám podaří vypěstovat trvalou odrůdu artyčoku.
- Pokud žijete v USA, podívejte se na mapy poskytnuté USDA's Agricultural Research Service, abyste zjistili, v jaké zóně žijete. Pokud žijete v zóně 8 nebo vyšší-což odpovídá výše uvedeným teplotám u roční odrůdy rostlin.
- Tyto mapy USDA také obsahují informace o teplotách používaných k posouzení zóny v dané oblasti, které můžete porovnat s teplotami ve vaší oblasti.
Krok 2. Vyberte druh artyčoku
Existuje několik odrůd artyčoku, obecně klasifikovaných jako zelené nebo purpurové. Mezi zelenými odrůdami jděte s artyčoky „Imperial Star“pro jednoletou rostlinu a „Green Globe“pro vysoce produkující trvalku. Mezi možnostmi purpurového artyčoku může být „Violetta“obzvláště odolná a „Opera“vyzraje obzvlášť rychle.
Krok 3. Zajistěte přiměřenou půdu
Pro růst artyčoků je nejlepší bohatá, úrodná a vlhká půda. To znamená, že artyčoky jsou odolné rostliny schopné růst ve většině půd, pokud jsou krmeny a půda může odtékat. Pokud žijete v oblasti se silnými srážkami, zvažte vybudování vyvýšených postelí, které by pomohly s odvodněním. Před výsadbou plánujte připravit půdu kompostem nejméně 6 palců (15 cm) obdělávaným do země.
Část 2 ze 4: Spuštění vašich artyčoků
Krok 1. Zasejte semena uvnitř
Vegetační období ve vaší oblasti můžete maximalizovat tím, že si ve svém artyčoku zajistíte náskok. Začněte semena v jednotlivých nádobách o průměru 10 cm a nechte je pod zářivkami nebo ve vyhřívaném skleníku. Za normálních pokojových teplot semena pravděpodobně vyklíčí zhruba za týden. Podle potřeby zvyšte velikost secích strojů.
Chcete -li artyčoky ztuhnout, začněte vystavovat sazenice dočasným venkovním sezením 6 týdnů před předpokládaným posledním mrazem ve vaší oblasti
Krok 2. Přeneste sazenice venku
Přesuňte sazenice venku 3 až 4 týdny před očekávaným finálním mrazem. Ve skutečnosti chcete vystavit rostliny teplotě pod 7 ° C, aby došlo ke kvetení. Měly by být asi tak vysoké jako vaše ruka. Sazenice vysaďte tak, aby koruna nebo vršek rostliny byl těsně nad linií půdy.
Zabijte slabé sazenice. Po 8–10 týdnech budou mít zdravé sazenice artyčoků podsadité stonky a dvě sady listů. Odstraňte všechny, které ne
Krok 3. Použijte transplantace ve zvláště chladném podnebí
Pokud žijete na místě, které má pouze 90–100 dní v roce bez mrazu, budete pravděpodobně muset začít s rostlinami transplantacemi. Plánujte začít pěstovat své transplantace uvnitř pozdě v zimě nebo brzy na jaře. Sklizeň proběhne koncem léta nebo začátkem podzimu.
- Získání zakořeněných výhonků od celoročního skleníku nebo online distributora rostlin je skvělý způsob, jak rychle založit transplantaci.
- Pokud si je pořizujete sami, použijte zoubkovaný nůž a začněte stříhat odnož nižší než 25 cm, která roste ze základny rostliny. Kopejte kolem odnože, abyste zajistili, že kořeny přijdou s odnoží, když ji odstraníte.
Krok 4. Artyčoky vysaďte nejméně 3 stopy (0,9 m) od sebe
Pokud je to možné, je mezi jednotlivými rostlinami ještě lepší 1,2 m až 1,8 m mezi jednotlivými rostlinami. Tyto rostliny mají velké, agresivní rozpětí křídel a vyžadují značný prostor k růstu. Pokud používáte vyvýšené postele, artyčoky nutně nepotřebují vlastní postele, ale potřebují dostatek prostoru k rozložení listů.
Část 3 ze 4: Hnojení a zalévání
Krok 1. Před výsadbou hnojte půdu
Upravte půdu živinami, které vaše rostliny mohou začít jíst, jakmile jsou v zemi. Pro každou rostlinu zapracujte do půdy alespoň 1 lopatu plnou kompostu nebo starého hnoje. Alternativně můžete použít 1 šálek (240 ml) hnojiva s vysokým obsahem dusíku. Přidejte tyto zdroje potravy do půdy těsně před výsadbou.
Zvažte přidání 1⁄2 šálek (120 ml) peří nebo krevní moučky a také 1⁄2 šálek (120 ml) kostní moučky také do půdy pro přidání živin.
Krok 2. Oplodněte své rostliny, jak rostou
Artičoky závisí na dietě s vysokým obsahem dusíku, aby dosáhly svého plného potenciálu. Použijte ve vodě rozpustné organické hnojivo a promíchejte podle pokynů na obalu. Řiďte se pokyny v balíčku, kolik máte poskytnout.
Každou rostlinu oblékněte 1–2 libry (0,45–0,91 kg) starého hnoje těsně předtím, než očekáváte, že vyklíčí
Krok 3. Zalévejte své artyčoky
Vaše rostliny vyžadují 1 až 1,5 palce (2,5 až 3,8 cm) vody týdně. Pokud je toto množství vody přirozeně zajištěno deštěm, ujistěte se, že je podle toho zaléváte. Na jaře a v létě zalévejte zvlášť, abyste podpořili růst větších, silnějších pupenů.
Zajistěte, aby půda kolem vašich rostlin mohla odvádět přebytečnou vodu. Pokud je půda kolem rostliny podmáčená, zvažte opětovnou výsadbu ve vyvýšeném záhonu
Část 4 ze 4: Sklizeň a množení artyčoku
Krok 1. Sklízejte poupata
Dávejte pozor na vzpřímeně kvetoucí stonky, které jsou završeny poupaty. Většina stonků vytvoří 3 až 5 pupenů. Ty dorazí v polovině až do pozdního léta. Odstraňte pupeny, když se začnou otevírat nejnižší šupiny (nazývané listeny) na pupenu. Listeny v horní části pupenu budou stále těsné.
- Pomocí ostrého nože artyčok odřízněte a nechte stonek přibližně 7 palců (3 palce).
- Počkejte na další pupeny. Čerstvě nakrájené pupeny dejte do lednice, dokud nebudete připraveni je uvařit. Pokud to vegetační období dovolí, naplánujte si sklizeň další plodiny menších pupenů.
Krok 2. Připravte trvalky na přežití
Pokud pěstujete trvalku a doufáte, že vaše rostliny přežijí zimu, podnikněte kroky k jejich ochraně. Po odkvětu a ukončení sezóny odřízněte listy rostliny. Silně mulčujte kolem a nad rostlinou, abyste udrželi kořeny naživu.
- Ujistěte se, že rostliny jsou pokryty alespoň 6 palců (15 cm) mulče. Pro větší ochranu zakryjte mulč 15 cm slámy nebo listí.
- U trvalek lze obvykle očekávat, že zůstanou produktivní přibližně 4 roky.
Krok 3. Ořízněte a sdílejte primární vzorky
Pokud máte rostlinu, která je obzvláště odolná a rok co rok se vrací s kvalitními pupeny, zvažte její rozmnožování. Nejlepší způsob, jak množit trvalku, je sestříhat 1 z malých odnoží, když rostlina poprvé vzejde na jaře. Vytvořte výhonek jako vlastní závod.
Krok 4. Uložte semena dobré rostliny
Dalším způsobem propagace konkrétní rostliny je sběr jejích semen. Aby však semena dozrála, je nutná dlouhá sezóna. Pokud žijete na místě s dlouhým létem, nechte velký pupen na své oblíbené rostlině kvést, scvrkávat se a hnědnout. Odstraňte tuto sušenou květinu a vložte ji do papírového sáčku. Sáček uchovávejte 2 týdny uvnitř, poté jej rozbijte a posbírejte semena, která rozptýlí.
