Pokud milujete výrobu vlastních koktejlů doma, zábavným projektem může být pěstování vašich oblíbených bylin, ovoce a zeleniny sami. Díky tomu si můžete vychutnat čerstvé, lahodné koktejly pro přátele a rodiny. Koktejlovou zahradu budete muset vysadit na slunné místo ve dvoře s kvalitní půdou. Pěstujte různé bylinky, ovoce a zeleninu běžně používanou v koktejlech a sklízejte své rostliny, jakmile dospějí. S trochou času a obětavosti může vaše koktejlová zahrada prospívat.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Stanovení místa pro výsadbu
Krok 1. Stanovte pH půdy mezi 6 a 7
Většina bylinek, ovoce a zeleniny prospívá v půdě s úrovní pH mezi 6 a 7. Otestujte hladinu pH své půdy pomocí testovací sady, kterou si můžete koupit online nebo ze skleníku. Po získání hodnoty upravte půdu podle potřeby.
- Chcete -li zvýšit pH, přimíchejte do půdy vápenec. Chcete -li ji snížit, přimíchejte síru. Vápenec a síru ve formě prášku nebo pelet můžete zakoupit ve svém místním zahradnictví.
- Vápenec a síra by měly být smíchány s horními 6 palců (15,2 cm) vaší půdy. Přesné množství, které použijete, závisí na půdě, kterou ošetřujete, proto si přečtěte pokyny k balení.
- Okurkám a rajčatům se nejlépe daří, když je půda neutrální (pH 7).
Krok 2. Vytvořte malou část kyselé půdy
Zatímco většina vaší zahrady potřebuje neutrální nebo mírně kyselou půdu, některé rostliny, jako jsou borůvky a vodní melouny, kvetou, když je pH o něco nižší. Vyhraďte si pro tyto rostliny malou část své zahrady, kde je pH půdy mezi 4 a 6.
Krok 3. Použijte oblast s hlinitou půdou
Kopejte do země v různých částech svého dvora a hledejte hlinitou půdu. Tento druh půdy by měl být snadno vykopatelný, proto se držte dál od oblastí, kde je půda tvrdá. Podívejte se také na půdu, která drží tvar, když ji mačkáte, protože je ideální pro zahradničení.
Pokud je vaše půda převážně těžká hlína nebo písek, přimíchejte trochu organické hmoty, jako je kompost nebo hnůj, aby byla hlinitější
Krok 4. Najděte slunné místo
Většina ovoce, zeleniny a bylin vyžaduje ke svému zdraví dostatek slunce. Při výběru místa pro svou koktejlovou zahradu jděte do oblasti, která není blokována stínem od vysokých stromů, keřů nebo jiných rostlin. Množství potřebného slunečního světla se liší, ale většině bylin, ovoce a zeleniny prospívá zhruba 6–8 hodin denně.
- Bazalce se daří o něco méně slunce než jiné bylinky.
- Pokud žijete v drsném letním klimatu, poskytněte svým bylinkám odpolední stín, aby nedošlo k popálení.
Metoda 2 ze 3: Výsadba bylin
Krok 1. Vyberte si vlhkou půdu pro bazalku a mátu
Bazalka a máta se používají v koktejlech a jsou skvělým doplňkem koktejlové zahrady. Oběma se daří ve vlhké půdě, takže k jejich výsadbě vyberte tlumenější oblasti vaší zahrady.
- Bazalce se lépe daří v půdě, která je vlhká i dobře odvodněná.
- Mátě se nejlépe daří v kryté půdě, proto byste měli po zasazení máty přikrýt půdu malým množstvím mulče.
Krok 2. Vyberte sušší místa pro rozmarýn a šalvěj
Rozmarýn a šalvěj jsou další bylinky často používané v koktejlech a skvělý doplněk do koktejlové zahrady. Zasaďte tato semena do trochu sušších oblastí zahrady a zachraňte vlhčí části zahrady na bylinky, jako je bazalka a máta.
Krok 3. Umístěte semena se správnými rozestupy
Byliny potřebují ke svému vzrůstu různé množství prostoru. Při výsadbě semen dbejte na to, abyste každé bylině poskytli řádný rozestup.
- Semena bazalky by měla být vysazena 12 až 24 palců od sebe (asi 30 až 60 centimetrů).
- Rozmarýn roste v hustých živých plotech, takže semena vysaďte asi 3 metry od sebe (asi 1 metr).
- Šalvěj roste v křovinách, takže semena vysaďte asi 24 až 36 palců od sebe (asi 60 až 91 centimetrů).
- Mnoho druhů máty rychle přeroste svůj prostor. Zasaďte mátu do plastového květináče do země s asi 5 palcovým okrajem nad půdou nebo do nadzemního secího stroje, abyste zajistili, že nezabere zahradu.
Krok 4. Bylinky pravidelně zalévejte
Šalvěj, rozmarýn a bazalka vyžadují zálivku pouze tehdy, když je půda na dotek suchá. Podle potřeby sledujte půdu těchto rostlin a vodu. S mátou však zalévejte každý den, aby půda zůstala trvale vlhká.
Krok 5. Připravte si bylinky
Většinu vašich bylin můžete sklízet podle potřeby, jakmile začnou růst. Pro nejlepší chuť sklízejte bylinky těsně předtím, než začnou kvést.
- Sklízejte bazalku a mátu odstřižením jejich stonků těsně před místem, kde se setkávají 2 velké listy.
- Podle potřeby odstřihněte jehličí a ponechte části rozmarýnu. Ujistěte se, že nikdy neodstřihnete celý stonek rozmarýnu.
- Šalvěj stříhejte ráno, těsně po rosě, jako sušená. Vezměte listy šalvěje podle potřeby a ořízněte listy v místě, kde se setkávají dva listy.
Metoda 3 ze 3: Výsadba ovoce a zeleniny
Krok 1. Začněte nejprve pěstovat okurky a rajčata uvnitř
Pokud ve své koktejlové zahradě vysazujete okurky a rajčata, začněte od semene pěstováním uvnitř v květináčích se zalévací půdou 6–8 týdnů před posledním mrazem sezóny. Po několika týdnech můžete tyto rostliny přepravit do své zahrady.
Okurky vyžadují hodně místa, proto je zasadte mezi 36 a 60 palců od sebe (asi 91 až 152 centimetrů)
Krok 2. Začněte na jaře sázet další ovoce a zeleninu
Drtivá většina ovoce a zeleniny by měla být vysazena na jaře, poté, co pominuly mrazy. To jim může zabránit v umírání v důsledku toho, že nebyli ustaveni natolik, aby vydrželi chladné povětrnostní podmínky.
Krok 3. Zajistěte mulč
Většina ovoce a zeleniny vyžaduje vrstvu mulče drženou poblíž na zemi. Poskytněte 2 až 4 palce (5 až 10 centimetrů) vrstvu materiálů, jako jsou štěpky, sláma nebo jehličí, k ochraně vašich rostlin.
Krok 4. Zalévejte své rostliny správně
Pravidelná zálivka pomůže vašemu ovoci a zelenině dospět. Ovoce a zeleninu zalévejte podle jejich druhu, abyste je povzbudili.
- Borůvky a rajčata potřebují 2 palce (5 cm) vody týdně. Melounu se daří s 1 až 2 palce (2,5–5 cm) vody za týden.
- Okurky je třeba zalévat každý den ráno nebo odpoledne.
Krok 5. Správně sklízejte ovoce a zeleninu
Jakmile začne růst ovoce a zelenina, můžete začít sklízet své rostliny. Když sklidíte své rostliny, můžete ovoce a zeleninu použít v různých koktejlech.
- Melouny jsou zralé, když se při poklepání cítí duté a mezi pruhy v horní části je malý barevný kontrast. Odstraňte meloun z větve tak, že jej ostrým nožem odříznete od stonku.
- Sklízejte okurky, jakmile jsou dlouhé asi 10 až 15 cm. Můžete jednoduše sbírat okurky z větve a sklízet je.
- Rajčata by měla na révě zůstat co nejdéle. Rajčata se dodávají v různých barvách, takže si vyberte ty své, až dosáhnou hlubokého odstínu příslušné barvy.
- Borůvky jsou obvykle připraveny ke sběru v období od července do srpna. Sbírejte bobule několik dní poté, co zmodrají.
