List kopřivy nebo list kopřivy se po tisíce let konzumoval pro svou chuť a údajné zdravotní výhody. List kopřivy údajně posiluje zdraví močových cest, pomáhá při bolestech s artritidou a zvládá hladinu cukru v krvi. Je také přirozeně bohatý na železo a může pomoci zlepšit příznaky alergie. Chcete -li použít list kopřivy, můžete si buď uvařit šálek čaje nebo zalít velké množství byliny vodou.
Kroky
Metoda 1 ze 4: Infuze listu kopřivy vodou
Krok 1. Kupte si list kopřivy v obchodě se zdravou výživou
Sušený list kopřivy můžete koupit volně nebo v čajových sáčcích ve většině obchodů se zdravou výživou nebo vitamíny a doplňky. Podívejte se na produkty, které jsou certifikované organické.
- Pokud kupujete listy kopřivy online, kupte je od renomované společnosti, která prodává organické bylinky, jako jsou bylinky Mountain Rose, Frontier Co-op nebo Pacific Botanicals.
- Pokud žijete v USA, zkontrolujte, zda jsou listy organické s certifikací USDA.
Krok 2. Odvažte a do velké nádoby vložte 28 gramů sušeného kopřivového listu
Příprava infuze vyžaduje hodně sušené bylinky, proto odměřte asi 1 šálek (240 ml) kopřivového listu podle objemu. Nalijte bylinku do nádoby, do které se vejde 1 americký litr (950 ml) vody.
- Použijte skleněnou nádobu s víkem, které můžete utěsnit.
- Před použitím se ujistěte, že je nádoba čistá.
Krok 3. Vařte 1 americký litr (950 ml) vody
Nalijte vodu do hrnce na sporáku na vysokou teplotu. Když voda dosáhne varu, nechte ji 3 minuty vařit, aby se odstranily veškeré nečistoty. Poté hrnec stáhněte z ohně.
Odstranění nečistot z vody pomůže zabránit hromadění bakterií v infuzi, což bude trvat déle
Krok 4. Nalijte vodu do nádoby s kopřivovým listem
Hrnec s vodou nabijte pomocí kuchyňské rukavice nebo držáku na hrnec. Opatrně přidejte veškerou vodu do nádoby obsahující list kopřivy.
Když do ní nalijete vodu, dejte sklenici do dřezu pro případ, že byste z ní něco vylili
Krok 5. Pevně zavřete víko nádoby
Jakmile je sklenice naplněna, okamžitě pevně zašroubujte víčko. Sklenici je třeba uzavřít, aby list kopřivy správně prosákl vodou.
Při nasazování víka noste chňapku, abyste se nespálili
Spropitné:
Pokud pro sklenici nebo nádobu nemáte víko, přikryjte horní část talířem a položte na něj něco jako knihu nebo sklenici, abyste jej zvážili a nechali zakrytý.
Krok 6. List kopřivy nechte louhovat až 10 hodin
Infuze má za cíl extrahovat z listů kopřivy co nejvíce vitamínů, minerálů a antioxidantů, takže to trvá dlouho. Obecně platí, že 4 hodiny jsou dostatečně dlouhé na základní infuzi, ale čím déle jej můžete nechat louhovat, tím lépe!
Asi po 10 hodinách se voda extrahuje, jak může, a ve vodě se mohou začít tvořit bakterie
Krok 7. List kopřivy přecedíme a sklenici uložíme do lednice
Jakmile je infuze hotová, pomocí sítka vyjměte z vody všechny listy kopřivy. Aby infuze vydržela déle, uchovávejte ji v chladničce.
- Nálev můžete vypít, kolik chcete, ale pro dosažení nejlepších výsledků zkuste spotřebovat až 4 litry (3,8 l) týdně.
- Infuzi můžete uchovávat v chladničce až 4 dny.
Metoda 2 ze 4: Příprava čaje z listů kopřivy
Krok 1. 2 čajové lžičky (9,9 ml) sušených listů kopřivy vložte do sítka na čaj
Sušené listy kopřivy mohou být opravdu malé a drobivé, což může ztěžovat jejich odstraňování, když jsou máčeny. Odměřte si kopřivový list a použijte sítko na čaj, abyste je udrželi obsažené.
Pro mírnější chuť čaje použijte 1 lžičku (4,9 ml) sušeného listu kopřivy
Krok 2. Vložte sítko na čaj do sklenice nebo hrníčku
Jakmile změříte list kopřivy a přidáte jej do sítka na čaj, vložte jej do sklenice nebo hrnku, který používáte k přípravě čaje. Čaj bude hotový, když bude hotový, použijte tedy sklenici nebo hrnek, který můžete pojmout horkou tekutinou.
Pokud nemáte sítko na čaj, použijte čajové sáčky nebo vložte list kopřivy přímo do sklenice nebo hrnku
Krok 3. Sítko nalijte 8 tekutých uncí (240 ml) vroucí vody
Na sporák použijte konvici nebo hrnec a přiveďte vodu k varu. Poté ji sundejte z ohně a pomalu nalijte vodu na sušený list kopřivy.
Krok 4. List kopřivy namočte na 10-15 minut
List kopřivy nechte prvních 5 minut nerušeně. Poté každých několik minut vytáhněte sítko z vody a nechte vodu odtéct zpět do šálku. To pomůže vypláchnout vitamíny, minerály a antioxidanty z listu kopřivy.
- Pokud používáte čajový sáček, zkuste jej vytáhnout z vody a nechat přebytečnou vodu odtéct zpět do sklenice nebo hrnku.
- List kopřivy, která se volně vznáší ve vodě, nechte 15 minut louhovat.
Krok 5. Vyjměte sítko na čaj
Když je list kopřivy máčen, vyjměte sítko z vody a nechte přebytečnou tekutinu odtéct zpět do šálku. Nepokoušejte se z listu kopřivy vylisovat nebo vytlačit jakoukoli tekutinu, protože by to mohlo čaji dodat hořkou chuť.
Pokud jste na přípravu čaje použili volný kopřivový list nebo ve vodě plovou částečky kopřivového listu, sceďte je přes kávový filtr nebo nějakou tenkou tkaninu, abyste je odstranili
Spropitné:
Přidejte trochu mléka, medu nebo čerstvé citronové šťávy, abyste zvýraznili chuť čaje!
Metoda 3 ze 4: Jíst listy
Krok 1. Odstraňte listy ze stonku
Stonky kopřivového listu jsou opravdu houževnaté a vláknité. Mají také malé trny, které vás mohou štípat a šťourat. Pomocí nůžek odstřihněte listy tam, kde se spojují se stonkem.
- Nakrájejte je na misku nebo cedník, abyste je mohli sbírat, když je odstraňujete.
- Zlikvidujte stonky, když s nimi skončíte, ale dávejte pozor, abyste se nepíchli trny.
Krok 2. Listy opláchněte pod studenou vodou
Ať už jste si kopřivu natrhali sami nebo jste si koupili čerstvé v obchodě s potravinami, listy musíte před jídlem očistit. Spusťte je pod studenou vodou a prsty na nich setřete všechny nečistoty nebo nečistoty.
- Odstraňte všechny trny, které najdete při mytí listů.
- Před vařením z listů slijte přebytečnou vodu.
Krok 3. Přidejte 1 polévkovou lžíci (15 ml) olivového oleje na pánev na střední teplotu
Na sporák položte kastrol a nastavte teplotu na střední teplotu. Přidejte olej do pánve a nechte jej zahřívat 3–4 minuty.
Krouživým pohybem oleje kolem pánve pokryjte celý povrch
Spropitné:
Pokud nemáte olivový olej, můžete použít máslo nebo jiný olej, jako je rostlinný, avokádový nebo kokosový.
Krok 4. Vložte listy do pánve a vařte je 5-6 minut
Teplo udržujte na střední úrovni a listy často míchejte, aby se rovnoměrně vařily. Pokračujte v jejich vaření, dokud nejsou všechny listy měkké. Poté je vyjměte z pánve a podávejte, dokud jsou horké.
Ochuťte listy špetkou soli a černého pepře
Krok 5. Jezte listy nebo je spárujte s jiným pokrmem
List kopřivy si představte jako špenát: můžete jej přidat do jídla nebo jej můžete jíst jako sólo přílohu. Neexistují žádná omezení ohledně toho, jak jej můžete použít jako součást jídla.
- Přidejte k tomu sýr a připravte chutnou přílohu nebo dip.
- Opečte cibuli a houby a přidejte je k zeleným pokrmům, aby byly chutnější.
- Dejte je do polévky, aby se snížila hořkost v kopřivovém listu.
Metoda 4 ze 4: Použití krému z listů kopřivy
Krok 1. K odstranění bolestí a zánětů kloubů použijte krém z listů kopřivy
List kopřivy lze aplikovat lokálně jako krém, který pomáhá zmírnit bolesti kloubů způsobené artritidou a dalšími stavy. Krém si určitě pořiďte z renomovaného zdroje, jako je obchod se zdravím nebo lékárna.
- Podívejte se na online recenze a komentáře zákazníků ke krému z listů kopřivy, pokud ho plánujete koupit online.
- Poraďte se svým lékařem, než použijete krém z listů kopřivy, abyste se ujistili, že je pro vás bezpečný.
Krok 2. Krém naneste na bolestivé klouby 2krát denně
Chcete -li zmírnit bolesti kloubů a zlepšit své fyzické funkce, používejte krém z listů kopřivy každý den. Sejměte víčko, vytlačte malé množství a vetřete ho do kůže nad poraněným kloubem.
- Pokud se u vás objeví vyrážka nebo se zvýší bolest, přestaňte krém používat a obraťte se na svého lékaře.
- Krém vetřete do pokožky, dokud se plně nevstřebá.
Krok 3. Krém skladujte na chladném a tmavém místě
Pokud krém z listů kopřivy nepoužíváte, uchovávejte jej mimo teplo a přímé sluneční světlo. Krém funguje nejlépe v polotuhém stavu a teplo a sluneční světlo mohou roztavit nebo změnit jeho strukturu.
Krém také vydrží déle, pokud je správně skladován
Spropitné:
Pokud vám použití chladného krému pomůže ulevit od kloubů, uchovávejte krém z listů kopřivy v chladničce, dokud jej nebudete připraveni použít.
