Pokud se snažíte být soběstačnější nebo se vám líbí myšlenka výroby vlastní mouky, je pšenice zábavnou plodinou na pěstování. I když malá náplast nevyprodukuje dostatek pšenice, aby uživila rodinu po zbytek roku, stále můžete vysadit tolik, abyste získali dobrou sklizeň, a to i na malé zahradě. Jako další bonus, výsadba pšenice v zimě funguje jako krycí plodina, což znamená, že je to dobrý způsob, jak zabránit růstu plevele na vaší zahradě. Také můžete nechat zbytky rostlin do půdy přijít na jaře, což pro vaši půdu funguje jako kompost.
Kroky
Část 1 ze 4: Výběr vhodného umístění
Krok 1. Vyberte oblast s plným sluncem
Pšenici se nejlépe daří se spoustou slunečního světla, zkuste si tedy vybrat oblast, kde není během dne mnoho nebo žádný stín. Sledujte svoji zahradu po celý den, abyste našli nejlepší místo pro plné slunce.
Pokud nemáte místo na slunci, vyberte si nejslunnější místo, kde můžete
Krok 2. Vyřízněte velkou plochu vaší zahrady pro pěstování pšenice
Pšenice má relativně nízký výnos ve vztahu k prostoru, který zabírá ve vaší zahradě. Potřebujete asi 90 metrů čtverečních (75 m2) k produkci asi 23 kilogramů pšenice, což je množství pšenice, které průměrný člověk spotřebuje za rok.
- Jinými slovy, potřebujete oblast, která má alespoň 5,0 m a produkuje dostatek pšenice pro 1 osobu na rok. Vždy byste však mohli vysadit méně než to a jen nahradit část pšenice, kterou si každý rok koupíte.
- Mějte na paměti, že v chladnějších oblastech budete pravděpodobně mít nižší výnos, a to až 27 liber na 60 liber na 100 metrů čtverečních.2).
- S první plodinou byste neměli očekávat vysoké výnosy. Pěstování pšenice, stejně jako pěstování jakékoli zeleniny, zahrnuje křivku učení.
Krok 3. Otestujte úroveň pH půdy
Kupte si sadu pro testování pH v místním zahradnickém obchodě nebo online. Podle pokynů na zadní straně soupravy určete úroveň pH půdy. Můžete také odeslat vzorky do laboratoře k testování půdy, a to buď z místní pobočky pro zemědělství na univerzitě, nebo z jiné laboratoře pro testování půdy.
Pšenice nemá ráda nízké hodnoty pH, takže pokud je vaše hodnota nižší než 7, upravte půdu. Přidejte asi 2,5 libry (1,1 kg) vápence na 9,3 m2) půdy na každou poloviční úroveň, kterou potřebujete ke zvýšení pH.
Krok 4. Otočte půdu, aby byla připravena na pšenici
Obrácení nebo hloubení půdy pomáhá uvolnit ji, zlepšuje proudění vzduchu a pomáhá rostlině růst. Nejjednodušší způsob, jak obracet půdu, je vzít rýč ze země a převrátit ji na stejné místo. Projděte tudy celou postel. Vykopejte pouze 2 až 3 palce (5,1 až 7,6 cm) dolů do půdy.
- Můžete také kopat zákopy a házet půdu z jednoho příkopu do předchozího příkopu.
- Pokud je váš pozemek velký, můžete pomocí rotačního frézy půdu snáze proměnit.
Krok 5. Obdělávejte půdu jemným hráběm
Pšenici se nejlépe daří v půdě bez velkých trsů. Projděte zahradní plochu jemným shrnovačem nebo kultivátorem, abyste rozmetali všechny trsy a připravili půdu k výsadbě.
Projděte se po půdě, abyste ji pomohli vyrovnat, a pak ji ještě jednou obdělávejte
Část 2 ze 4: Výsadba pšenice
Krok 1. Vyberte si ozimou pšenici až do zóny pěstování 3
Pšenici ozimou vysazujete na podzim, jedná se tedy o poměrně bytelnou rostlinu. Nepřežije však velmi chladně rostoucí oblasti, jako je jakákoli rostoucí oblast v zóně 3 nebo vyšší.
- Některé odrůdy ozimé pšenice přežijí až do -23 ° C.
- Semena pšenice ozimé vysaďte asi 6 týdnů před prvním očekávaným mrazem. Zatímco zimní pšenici se daří v chladnějších klimatech, musíte ji zasít, když je trochu tepleji. Pokud tak učiníte, pomůže to pšenici klíčit snadněji.
Krok 2. Zkuste jarní pšenici, pokud žijete v zóně odolnosti 3 nebo chladnější
Protože pšenice ozimá nepřežije tam, kde je velká zima, rozhodněte se pro jarní pšenici v těchto oblastech. Ve Spojených státech spadají do zóny 3 pouze velmi severní státy na středozápadě a východním pobřeží, jako většina Montany, Wisconsinu, Severní Dakoty a Minnesoty a části Michiganu, New Yorku, Vermontu a Maine, takže to jsou oblasti, kde byste měli místo toho zasadit jarní pšenici.
- Pěstujte jarní pšenici po posledním mrazu ve vaší oblasti.
- Podívejte se na meteorologické stránky, kde se obvykle vyskytují první a poslední mrazy ve vaší oblasti.
Krok 3. Vyhoďte semínka rukou na zem
Nepotřebujete zasadit semena do rovnoměrně rozmístěných otvorů s pšenicí. Místo toho semena jednoduše rozházejte rukou po oblasti, kterou jste připravili. Zaměřte přibližně 1 semeno na 1 čtvereční palec (6,5 cm2).
- Přesně to nezjistíte a je to v pořádku.
- Pokud si nejste jisti, zda můžete osivo rovnoměrně rozmetat, vyzkoušejte rozmetadlo osiva, které najdete v sekci trávník v místním obchodě s domácími potřebami nebo v zahradnictví. Upravte velikost otvoru ve spodní části pro pšenici a poté ji převalte po zahradě. Rovnoměrně vám vyplatí osivo.
Krok 4. Lehce prohrabte zem, abyste zakryli semena
Pokud semena nezakryjete trochou zeminy, ptáci je sežerou. Stačí přejet po ploše jemné hrábě a přesunout půdu na semena.
Krok 5. Zalévejte půdu, abyste zahájili proces klíčení
Pomocí hadice s jemnou hlavou postříkejte zem vodou, dokud nebude oblast poměrně dobře nasycená. Voda pomůže semenům zahájit růstový proces.
Část 3 ze 4: Údržba pšenice
Krok 1. Odpuzujte slimáky a slimáky, když jsou rostliny mladé
Tyto chyby mohou zničit vaši úrodu, když se právě blíží. Použijte repelenty na slimáky nebo rozprostřete křemelinu na půdu, aby se slimáci drželi na uzdě.
Křemelina je neškodná pro lidi i zvířata. V podstatě vysuší jakýkoli lezoucí hmyz a udrží ho mimo vaše rostliny. Najdete ho online nebo v obchodech s organickými zahradami
Krok 2. Zalévejte rostliny 1–2krát týdně za velmi suchého počasí
Pšenici obvykle nebudete muset zalévat, protože je poměrně odolná. Pokud jste byli déle než týden bez deště, pšenici pořádně namočte.
Naštěstí, protože pěstujete pšenici tak blízko sebe, nemusíte se starat o plevel, protože nemají prostor k růstu
Krok 3. Pokud uvidíte svěšené listy a rezavé skvrny, použijte fungicid
Pokud uvidíte tyto příznaky, můžete mít houbu, jako je rez nebo skvrna. Použijte fungicid, který pomůže zabránit šíření choroby. Obvykle je použijete pouze jednou, když uvidíte vyskakovací okno nemoci a postřik je běžnou metodou aplikace. Liší se však podle toho, jaký druh fungicidu si vyberete, proto si vždy přečtěte pokyny.
Vyberte fungicid určený k léčbě pšenice, který může být uveden pod „obilovinami“nebo „zrny“. Účinnými látkami, které budete potřebovat, bude obvykle jedna z následujících látek: propiconazol, azoxystrobin, trifloxystrobin, pyraclostrobin nebo tebuconazole
Část 4 ze 4: Sklizeň stonků
Krok 1. Sledujte zrání zrna
Jakmile se u vaší pšenice vytvoří stonkové hlavy, zkontrolujte růst zrn. Když hlava začne hnědnout nebo většinou hnědnout, jste na konci cyklu zralosti.
Hlava stonku se také začne ohýbat, když je připravena ke sklizni
Krok 2. Řezejte stonky, když zrna dosáhnou fáze „tvrdého těsta“
Zrno prochází 4 fázemi. Má měkký, mléčný stupeň (jako kukuřičný klas), stupeň měkkého těsta, stupeň tvrdého těsta a stupeň pazourku. Ve fázi tvrdého těsta byste měli být schopni obilí promáčknout nehtem, ale nemělo by se svíjet.
Zrna obvykle dosáhnou této fáze asi 30 dní po květu hlav
Krok 3. Sklízejte stonky kosou nebo prořezávacími nůžkami
Pokud nemáte mnoho pšenice, jednoduše odřízněte asi 10 palců (25 cm) stopky poblíž hlavy zrna. Pokud máte kosu nebo jiný velký sklízecí nůž, uchopte stonky uprostřed a poté je rozřízněte na dně rostliny poblíž půdy.
Krok 4. Nechte zrno vytvrzovat ve svazcích
Ze stonků vytvořte hromádky, jak je krájíte. Když máte velkou hromadu, kterou můžete ještě omotat rukama, svažte stonky do velkého svazku provázkem nebo dokonce jen zeleným stonkem pšenice. Svazky opřete o sebe, abyste jim pomohli vstát, a nechte je 3 nebo 4 dny sedět na slunci, dokud zrno neztvrdne do pazourkového stádia.
- Trochu deště zrnu neublíží. Pokud během několika dní prší nebo prší, přikryjte pšenici plachtou.
- Můžete sklízet zrno ve fázi pazourku, místo abyste ho nechali uschnout poté, co odříznete stonky. Pšenici s lepší chutí a mletím však získáte, když ji po řezání necháte uschnout do pazourkového stádia.
