Přidání látky nebo podobné stuhy na dort je krásný způsob, jak vylepšit dort z obyčejného matného na něco okouzlujícího. Vybraná stuha může být široká nebo tenká, vzorovaná nebo hladká, v barevném motivu, aby ladila s dortem nebo byla zcela kontrastní.
Ingredience
- Předmrazený nebo předmrazený dort
- Čerstvá poleva nebo poleva na potírání pásky
Kroky
Krok 1. Vyberte šířku pásky
Šířka bude záviset na výšce dortu a na tom, co si myslíte, že vypadá nejlépe. Obecně platí, že široká páska je nejlepší pro vysoký dort a pro ovocný nebo vánoční (nebo jiný speciální svátek) dort, zatímco štíhlejší stuhy lze použít jednotlivě nebo duplicitně nebo trojmo k vytvoření různých vzorů kolem menších, nižších koláčů.
Páska, která je dostatečně široká na pokrytí celé strany dortu, může zmírnit potřebu přidání polevy nebo polevy na strany dortu, čímž se sníží další zdroj cukru a možná i tuku, pokud používáte krém. Vypadá elegantně a je to skvělý způsob, jak obléknout vysoký dort
Krok 2. Před přestřižením pásky změřte dort
Malé množství nechte na délce, aby se při obepínání dortu dalo úhledně zastrčit.
Krok 3. Naneste malé množství polevy nebo polevy na zadní stranu pásky
Vyhněte se námraze nebo polevě na přední straně, jak to ukáže.
Krok 4. Opatrně zatlačte první část stuhy na dort v úrovni, do které chcete stuhu umístit
Tento kousek by měl mít za sebou kapku polevy nebo polevy. Poté stužku vezměte po celém dortu, rovnoměrně ji otírejte, abyste zajistili, že zůstane zapnutá.
Krok 5. Když znovu dosáhnete počátečního bodu stuhy, úhledně zastrčte konečný kus přes počáteční kus pomocí závěrečné kapky polevy nebo polevy na zadní straně
Odřízněte přebytečnou stuhu, která trčí.
Video - Používáním této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube
Tipy
- Tato metoda funguje pro kruhové i hranaté koláče. Jiné tvary mohou vyžadovat více drobností, například tvar srdce, ale u většiny tvarů je to obecně stále možné.
- Dbejte na to, aby poleva použitá k nalepení stužky na dort nepronikla až k přední části stuhy. Abyste tomu zabránili, nalepte kousek pergamenového papíru na zadní stranu pásky. Poté naneste polevu na pergamenovou stranu a přilepte na dort.
- Před použitím se ujistěte, že je páska čistá a vyžehlená. Může to být recyklovaná stuha, pokud byla nejprve vyprána/vyčištěna a vyžehlena.
- Při přidávání polevy na polevy/polevy vždy udělejte chybu méně než více, protože může snadno vytlačit okraje okrajů pásky a vypadat nevzhledně.
Varování
- Omezování polevy/polevy omezte na minimum.
- Pokud je v polevě olej nebo tuk, existuje riziko, že prosákne stuhou a bude vypadat nevzhledně; proto je nejlepší použít moučkový cukr a vodu (cukrářský cukr a voda) než polevu nebo polevu na bázi máslového krému. U obzvláště silné nylonové, akrylové nebo jiné uměle založené pásky (ne z látky nebo hedvábí) se však můžete dostat pryč tím, že nalepíte pásku přímo na stále schnoucí krém, aniž by prosvítal. Nebo látkovou stužku nejprve vyložte voskovým papírem/kontaktním papírem/čirá páskou a před použitím lepte nebo přilepte na pásku (trochu háklivě, ale prý to funguje). Některé z nich jsou zkušební experimenty, v závislosti na pásu karet.
