Věřte nebo ne, na pečení dortu nepotřebujete troubu. Jakékoli těsto na koláče můžete rozetřít do připravené formy, která se vejde do vaší varné desky nebo elektrického tlakového hrnce. Chcete -li použít vrchní tlakový hrnec jako troubu, odstraňte těsnění a pískněte. Sledujte teplotu tlakového hrnce, abyste získali perfektně upečený koláč. Chcete-li si poradit, nastavte svůj elektrický tlakový hrnec na nastavení koláče a upravte teplotu. Budete ohromeni výsledky!
Kroky
Metoda 1 ze 3: Příprava těsta a pánve
Krok 1. Smíchejte těsto na koláče
Postupujte podle svého oblíbeného receptu na dort nebo zkombinujte krabicovou dortovou směs podle pokynů na krabici. Těsto nebudete muset nijak upravovat.
Krok 2. Vyberte pekáč
Můžete použít kovový, pyrexový nebo silikonový pekáč, pokud se vejde do vašeho tlakového hrnce. Zvažte použití následujících velikostí v závislosti na velikosti vašeho tlakového hrnce:
- Sporák na 3 litry (2,8 l): 3 palce × 3 palce (7,6 cm × 7,6 cm), 4 palce × 3 palce (10,2 cm × 7,6 cm), 4 palce × 4 palce (10 cm × 10 cm), 5 palců × 3 palce (12,7 cm × 7,6 cm), 6 palců × 3 palce (15,2 cm × 7,6 cm)
- 6-litrový (5,7 L) sporák: 3 palce × 3 palce (7,6 cm × 7,6 cm), 4 palce × 3 palce (10,2 cm × 7,6 cm), 4 palce × 4 palce (10 cm × 10 cm), 5 palců × 3 palce (12,7 cm × 7,6 cm), 5 palců × 5 palců (13 cm × 13 cm), 6 palců × 3 palců (15,2 cm × 7,6 cm), 7 palců × 4 palců (18 cm × 10 cm)
- Sporák 8 litrů (7,6 L): 3 palce × 3 palce (7,6 cm × 7,6 cm), 4 palce × 3 palce (10,2 cm × 7,6 cm), 4 palce × 4 palce (10 cm × 10 cm), 5 palců × 3 palce (12,7 cm × 7,6 cm), 5 palců × 5 palců (13 cm × 13 cm), 6 palců × 3 palců (15,2 cm × 7,6 cm), 7 palců × 4 palců (18 cm × 10 cm), 8,3 × 3 palce (20,3 cm × 7,6 cm), 8 palců × 4 palce (20 cm × 10 cm)
Krok 3. Pekáč vymažte tukem
Kulatou nebo hranatou formu na dort nastříkejte sprejem na vaření. Pokud nemáte sprej na vaření, potřete dno a boky pánve tukem nebo máslem. Přisypte pár lžic mouky na tuk a poklepejte na pánev, aby se mouka rozdělila. Pánev protřepejte nad odpadky, aby přebytečná mouka vypadla.
Krok 4. Naplňte formu dortovým těstem
Naberte celé těsto do připraveného pekáče. Pomocí zadní části lžíce nebo odsazené špachtle rozetřete těsto tak, aby bylo v pánvi vyrovnané.
