Proces oddělování alkoholu z vody lze provádět několika různými způsoby. Nejznámější metodou je zahřívání smíchané kapaliny. Protože alkohol má nižší teplotu varu než voda, rychle se z něj stane pára. Poté může být kondenzována do samostatné nádoby. Můžete také zmrazit alkoholickou směs, což umožňuje částečné odstranění nealkoholických složek; co zůstane, bude bohatší na alkohol. K oddělení isopropylalkoholu od vody použijte běžnou kuchyňskou sůl. Výsledkem bude kondenzovaný isopropylalkohol, nikoli pití alkoholu.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Destilace alkoholu z vody
Krok 1. Vytvořte uzavřený systém pro destilaci
Nejjednodušší destilační systém používá skleněnou baňku s kulatým dnem (nebo varnou baňku), kondenzační jednotku a druhou skleněnou nádobu na separovanou kapalinu nebo destilát. K oddělení alkoholu a vody se doporučuje použít frakční (nebo frakcionační) kolonu vloženou mezi varnou baňku a kondenzační jednotku.
- Jednoduchý destilační systém vyžaduje, aby tyto dvě kapaliny měly velký rozdíl v bodech varu.
- Jednoduchý destilační systém využívá méně tepla a snadněji se nastavuje, ale poskytuje menší přesnost při oddělování alkoholu z vody.
- Dalším slovem pro uzavřený destilační systém je destilační přístroj, který je odvozen od slova destilace.
Krok 2. Směs alkoholické vody v baňce s kulatým dnem zahřejte na 80 ° C (176 ° F)
Teplota varu vody je 100 ° C (212 ° F) a teplota varu alkoholu je 78 ° C (172 ° F) Celsia. Alkohol se tedy vypařuje do páry rychleji než voda.
- Použijte zdroj tepla, jehož teplotu lze rychle zvýšit nebo snížit, například topný plášť nebo bunsenový hořák, ale může být obtížné teplotu regulovat.
- Můžete také použít standardní zdroj propanu nebo elektrického topení.
Krok 3. Vložte frakcionační kolonu do ústí baňky
Frakcionační kolona je přímý skleněný válec lemovaný kovovými kroužky nebo skleněnými nebo plastovými kuličkami. Tyto prstence nebo kuličky pomáhají zachytit méně těkavé plyny v nižších úrovních kolony.
- Jak pára stoupá z destilační kapaliny, stoupá nahoru jen ta nejtěkavější kapalina.
- Ve směsi alkoholu a vody by se alkohol dostal do horního kruhu.
- Vložte teploměr a změřte teplotu plynů uvnitř systému.
Krok 4. Nechte páru vychladnout a zkondenzovat
Jak se pára dostane do kondenzační kolony, bude v chladnějším prostředí. Na tomto chladnějším místě se změní na kapalinu, tj. Kondenzuje.
- Destilační proces se zahřívá, odpařuje, ochlazuje a nakonec kondenzuje.
- Jak pára kondenzuje na kapalinu, bude těžší. Tekutý alkohol pak spadne do sběrné nádoby.
- Kondenzační kolona může být pro urychlení procesu vyložena chladicí vodou.
Metoda 2 ze 3: Oddělení alkoholu zmrazením
Krok 1. Začněte kapalinou, která je 5% -15% alkoholu
Budete potřebovat nádobu, kterou lze bezpečně zmrazit a rozmrazit, a místo (buď v mrazničce, nebo venkovní teploty), které je nižší než 0 ° C (32 ° F). Tato metoda se opírá o různé teploty tuhnutí alkoholu a vody, stejně jako tepelná destilace závisí na různých teplotách varu.
- Jedná se o starodávnou techniku oddělování alkoholu od vody, která se praktikuje od 7. století.
- Zmrazená destilace je někdy známá jako mongolský destilační přístroj.
Krok 2. Umístěte alkoholickou kapalinu do nádoby
Jak voda mrzne, expandujte, ujistěte se, že je váš kontejner dostatečně velký, aby pojal expandovanou tekutinu bez prasknutí. Obsah vody v kapalině se rozšíří, ale množství alkoholického nápoje bude díky odběru vody mnohem menší.
- Bod tuhnutí vody je 0 ° C (32 ° F), zatímco bod tuhnutí alkoholu je -114 ° C (-173 ° F). Jinými slovy, alkohol za běžných podmínek nikdy nezamrzne.
- Sifonujte tekutinu ze zmrazené látky jednou denně. Čím déle necháte nádobu v mrazničce (nebo venku), tím vyšší je obsah alkoholu ve zbývající tekutině.
- Pro větší množství použijte větší nádoby. Ujistěte se, že používáte plastové nádoby na potraviny, protože plasty nižší kvality mohou váš nápoj kontaminovat.
Krok 3. Vyjměte zmrazený materiál z nádoby
Zmrazeným materiálem bude převážně voda, zatímco alkohol, který má vyšší teplotu tuhnutí, zůstane pozadu.
- Zbývající kapalina bude mít vyšší obsah alkoholu, i když ne čistý alkohol.
- Bude mít také silnější chuť. Z tohoto důvodu se jedná o populární destilační techniku s tvrdým jablečným moštem (nebo jablečným zvedákem), pivem nebo pivem.
- Název apple jack pochází z procesu destilace zmrazením, který byl historicky známý jako zvedání.
- Tato metoda vám neumožňuje odstranit nečistoty, jako by to udělala tepelná destilace.
Metoda 3 ze 3: „Vysolování“alkoholu z vody
Krok 1. Přidání soli k isopropylalkoholu ke zpracování azeotropickou destilací
Tento destilační proces odděluje vodu od alkoholu dehydratací. Dehydratovaný isopropyl lze použít jako palivo, k odstranění blech a klíšťat z domácích zvířat, jako antiseptikum pro domácí zvířata nebo lidi nebo jako odmrazovač předních skel.
- Dehydratovaný isopropyl je nezbytnou součástí výroby bionafty.
- Tento proces je známý jako extrakční destilace.
Krok 2. Shromážděte své materiály
K oddělení vody od isopropylalkoholu budete potřebovat originální směs isopropylalkoholu (směs 50% až 70% isopropylalkoholu) a nádobu na uchovávání této tekutiny po dokončení, široký ústí 1⁄2 US gal (1,9 l) skleněná nádoba na míchání, 1 libra (450 g) neionizované stolní soli a lžíce s tryskou zmenšené velikosti.
- Ujistěte se, že jsou všechny vaše materiály čisté, včetně sklenic a podnosu.
- Isopropylalkohol se běžně prodává volně prodejný v lékárnách v lahvích o objemu 470 ml. Na a. Budete potřebovat 32 fl oz (950 ml) 1⁄2 US gal (1,9 l) skleněná nádoba.
Krok 3. Naplňte mixovací nádobu asi do 1/4 plné kuchyňské soli
Ujistěte se, že nepoužíváte jodizovanou sůl, jinak bude kontaminovat proces destilace. To by měl být zhruba obsah jedné standardní nádoby stolní soli.
- Použijte libovolnou značku soli, kterou si vyberete, pokud není jodizovaná.
- Můžete použít libovolné množství alkoholu a soli, které máte rádi, pokud dodržuje poměr čtyř dílů kapaliny k jednomu dílu soli.
Krok 4. Přidejte alkohol do míchací nádoby a dobře protřepejte
Vaše nádoba na míchání by měla být asi do 3/4 naplněna směsí isopropylalkoholu a soli. Pokud je to ještě plnější, nemusí to mít prostor pro expanzi, ke které dojde, když se sůl smíchá s alkoholem.
- Před třepáním se ujistěte, že je víko dobře upevněno.
- Než se protřepete, zkontrolujte, zda je sůl dobře smíchána s tekutinou.
Krok 5. Nechte gravitaci oddělit obsah směsi
Bude trvat 15-30 minut, než se sůl usadí na dně nádoby. Tekutina stoupající nahoru bude mít vyšší obsah alkoholu. Toto je dehydratovaný isopropylalkohol.
- Nedovolte, aby se obě vrstvy remixovaly
- Stává se to proto, že se sůl váže spíše s vodou než alkohol s vodou.
- Když nádobu otevřete, postupujte velmi opatrně, abyste zabránili nadměrnému třepání. Nadměrné třepání narušuje slaný obsah na dně nádoby a vyžaduje opakování procesu destilace.
Krok 6. Pomocí basteru extrahujte destilovaný alkohol z horní části míchací nádoby
Mějte poblíž přijímací nádobu, již označenou jako „destilovaný isopropylalkohol“.
- Baster lze velmi jemně použít k vyjmutí jednoho malého kousku najednou ze směšovací nádoby.
- Dávejte pozor, abyste při odstraňování destilovaného alkoholu netřepali, nenalili nebo nenaklonili mixovací nádobu.
Video - Používáním této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube
Varování
- Isopropylalkohol není alkohol na pití. Je to pro topické použití nebo použití paliva. Smrtelná dávka isopropylalkoholu je přibližně 1 šálek (240 ml).
- Pro ochranu očí noste ochranné brýle.
- Domácí destilace je v mnoha státech stále nezákonná. Další informace o zákonnosti destilace alkoholu ve vašem regionu naleznete v místních zákonech.
- Mějte hasicí přístroj neustále poblíž.
