Pěstování vlastní zeleninové zahrady je obohacující zážitek, který vám umožní ušetřit peníze a současně vytvořit krásný prostor ve vašem dvoře. Pokud budete úzce spolupracovat se zemí a vynaložíte tolik práce, kolik potřebujete k pěstování vlastní lahodné zeleniny, získáte obrovské množství uspokojení z toho, že si vyberete své pestrobarevné drahokamy a budete je hltat k večeři. Přestože je výsadba zeleninové zahrady pravděpodobně snazší, než si myslíte, při prvním zakládání zahrady je třeba vzít v úvahu určité věci. Podle níže uvedených pokynů se dozvíte, jak začít s výsadbou vlastní zeleninové zahrady.
Kroky
Část 1 ze 3: Pochopení vašeho klimatu
Krok 1. Zjistěte, ve které zóně USDA odolnosti rostlin žijete
Zóny odolnosti jsou založeny na průměrné minimální zimní teplotě v dané oblasti a jsou rozděleny do kategorií oddělených 10 stupni Fahrenheita. Mohou vám říci, kterým rostlinám se ve vaší oblasti bude dařit a kterým rostlinám se v podnebí vaší oblasti nebude dařit. Kromě toho můžete zjistit, kdy je nejlepší doba roku k výsadbě podle vaší zóny odolnosti. Na stránce https://planthardiness.ars.usda.gov/ zjistíte, ve které zóně žijete. Interaktivní mapa dokonce zobrazí informace o mikroklimatu ve vašem dvoře. ODBORNÁ TIP
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Specialista na dům a zahradu
Poznejte své vegetační období.
Steve Masley a Pat Browne, majitelé společnosti Grow it Organically, říkají:"
správné odrůdy pro vaše klima. Například žlutá a oranžová rajčata přicházejí vždy velmi pozdě. Pokud žijete na severu, nechtěli byste sázet velká bifteková rajčata nebo velká oranžová rajčata, protože vaše vegetační období není dostatečně dlouhé na to, aby dozrály. Místo toho hledejte rajčata na začátku nebo v polovině sezóny a poté je zkuste dostat brzy do země, aby dozrály, než začne být zima. “
Krok 2. Vyberte si místo s alespoň šesti hodinami přímého slunečního světla denně
Většina zeleniny vyžaduje hodně slunečního světla, aby vyrostla ve zdravé producenty, ale možná budete chtít změnit poměr slunce a stínu ve vaší zahradě, aby bylo možné pěstovat i některé rostliny rostoucí ve stínu. Pokud však vaše zelenina nemá dostatek slunce, nebude tolik produkovat a bude náchylnější k škůdcům. Před výběrem místa je nejlepší mít představu o tom, jaké rostliny chcete pěstovat.
- Tmavou listovou zeleninu, jako je brokolice a špenát, můžete pěstovat na místech ve vaší zahradě, na která se nedostává slunce. Pokud žijete v oblasti s malým sluncem, nenechte se odradit. Stále můžete zasadit nádhernou zahradu, i když budete pravděpodobně muset rajčata z rovnice vynechat.
- Alternativně, pokud žijete v extrémně horkém podnebí, možná budete chtít zvolit částečný stín pro některé z vašich odrůd zeleniny, abyste je ochránili před extrémním teplem. Například hrách v chladné sezóně může prospět pěstování v částečném stínu.
Část 2 ze 3: Výběr zeleninových odrůd
Krok 1. Vědět, kdy zasadit
Většina zeleniny je vysazena venku kolem posledního jarního mrazu a sklízí se od poloviny léta do pozdního podzimu. Prostudujte si konkrétní pokyny k pěstování pro každý druh zeleniny, který pěstujete. Chcete -li si užít širokou škálu zeleniny po celé vegetační období, vysaďte zeleninu, která je připravena ke sklizni v různých obdobích roku. Tak dlouho nezůstanete bez čerstvé zeleniny.
Můžete také rozmístit výsadby vaší zeleniny. Chcete -li například získat nepřetržitou sklizeň hlávkového salátu, zasejte nová semena salátu každý týden během výsadby
Krok 2. Vědět, kolik zasadit
Noví zahradníci jsou často nadšeni svým novým koníčkem a nakonec vysadí více, než mohou jíst nebo se o ně starat. Uvědomte si, že některé rostliny, jako jsou rajčata, papriky a tykve, produkují během celého vegetačního období a jiné jako mrkev, ředkvičky a kukuřice produkují pouze jednou.
- Nejlepších výsledků dosáhnete, když do své zahrady zasadíte směs nepřetržitě produkující a jediné produkující zeleniny. Obecně můžete zasadit méně kontinuální produkce zeleniny a více jediné produkce zeleniny, abyste dosáhli dobré rovnováhy ve své zahradě.
- Ujistěte se, že každé rostlině poskytnete dostatek prostoru pro rozvoj a prospívání ve vaší zahradě. Možná budete muset ředit rostliny, jakmile začnou růst, aby se zabránilo tlačení.
Krok 3. Zeptejte se své rodiny, jakou zeleninu milují
Při výsadbě zeleninové zahrady mějte na paměti oblíbenou zeleninu vaší rodiny. Pěstováním produkce, ze které nakupujete nejvíce, můžete výrazně snížit náklady na obchod s potravinami a také omezit plýtvání, když přijde čas na sklizeň.
Krok 4. Zvažte pěstování zeleniny, kterou je těžké najít
Mnoho obchodů s potravinami nese pouze základy výroby. Obchody s potravinami často nosí jednu odrůdu rajčat nebo papriky, takže je těžké najít zajímavé dědictví nebo exotické odrůdy. Pokud to vaše klima dovoluje, zvažte výsadbu zeleniny, kterou je obtížné najít pro nákup ve vaší oblasti. Nejenže vám to umožní vařit se speciální zeleninou, ale také vám to poskytne skvělý dárek, který můžete dát svým přátelům, rodině a sousedům.
Krok 5. Vyhněte se rostlinám, které budou jíst zvířata a škůdci ve vaší oblasti
Uvědomte si různou zeleninu, kterou vaše místní fauna ráda požírá. Aby byla vaše zelenina chráněna před ptáky nebo jeleny, možná budete muset kolem své zeleninové zahrady postavit jakýsi plot, který zabrání napadení predátory hledajícími zeleninu.
Krok 6. Rozhodněte, zda chcete růst ze semen nebo transplantačních sazenic
Většinu zeleniny lze pěstovat ze semen nebo koupit jako sazenice a přenést ji přímo do země nebo do secího boxu.
- Zatímco některá zelenina jako mrkev se velmi snadno pěstuje ze semen, jiná jako rajčata může být trochu obtížnější. Před výběrem způsobu výsadby prozkoumejte postup výsadby každého druhu zeleniny ze semen.
- Můžete také chtít začít semena uvnitř v rašelinových květináčích před transplantací sazenic na zahradě. Konzultujte průvodce pěstováním každé zeleniny, abyste zjistili dobu výsadby a teplotu, které většina zeleniny vydrží.
- Podívejte se na prodej rostlin na jaře. Mnoho zemědělských trhů a mistrovských zahradnických programů pořádá roční prodej rostlin. To vám také poskytne šanci získat odborné informace od osoby, která rostliny založila.
Krok 7. Přiměřeně rozmístěte své rostliny
Zatímco někteří zahradničtí průvodci doporučují výsadbu v řádcích, jiní naznačují, že výsadba každého druhu zeleniny v trojúhelníkovém tvaru vám ve skutečnosti umožňuje zachovat místo na zahradě. Důležité však je, že vaše rostliny nejsou vysazeny příliš těsně u sebe, aby se zabránilo tomu, že budou muset konkurovat sousedním rostlinám o prostor.
Podívejte se na balíček osiva nebo štítek na květináči rostliny a zobrazte doporučená rozteč
Krok 8. Naučte se, jak pečovat o vaše konkrétní rostliny
Každý druh zeleninové rostliny vyžaduje mírně, ne -li drasticky, jinou péči. Proveďte malý průzkum, abyste zjistili, kolik vody vaše rostliny potřebují, bez ohledu na to, zda vyžadují ořezávání nebo ředění, jak často je třeba je hnojit a kdy jsou připraveny ke sklizni.
Většina rostlin těží z vrstvy mulče na povrchu půdy. To pomáhá regulovat teplotu, zadržuje vlhkost a podporuje prospěšné žížaly
Část 3 ze 3: Příprava výsadby
Krok 1. Vyberte si zahradní základ
Rozhodněte se, zda chcete svou zeleninovou zahradu zasadit přímo do země, nebo postavit květináč, který vaši zeleninu zvedne několik stop nad zem. Alternativně můžete chtít zasadit různé odrůdy zeleniny, každou do vlastního květináče. Vaše rozhodnutí by mělo záviset na kvalitě půdy a tendenci záplavové oblasti pěstovat. Pokud máte špatnou kvalitu půdy a špatnou drenáž, pravděpodobně budete chtít postavit vyvýšený záhon se zeleninovou zahradou.
- Zamyslete se nad tím, jak velkou výsadbu chcete mít. V závislosti na druhu zeleniny, kterou vysazujete, budete muset zajistit, aby byl box dostatečně široký a hluboký. Proveďte malý průzkum druhů zeleniny, kterou sázíte, abyste zjistili, kolik prostoru potřebují k růstu. Brokolice například využívá k pěstování širokou oblast, zatímco mrkev prostě potřebuje k růstu prostor.
-
K vybudování vyvýšeného záhonu můžete použít řezivo, plast, syntetické dřevo, cihly nebo kameny. Cedrová prkna se však obecně doporučují, protože při působení vody nehnijí. Mějte na paměti, že vaše zeleninové rostliny budou muset být pravidelně zalévány a některé slabé lesy, jako je jednoduchá překližka, nemusí při neustálém promáčení trvat příliš dlouho.
Začněte zeleninovou zahradu Krok 3 Bullet 2 - Zaokrouhlete horní část záhonu, abyste dosáhli maximální plochy pro výsadbu. To znamená, že vrcholy jsou zaoblené a tvoří spíše oblouk než rovnou plochu.
- Mezi záhon a zem položte zábranu, aby se zabránilo růstu plevele. Můžete použít zahradnický plast, nějakou podložku nebo několik vrstev novin a/nebo lepenky, abyste snížili pravděpodobnost růstu plevele.
Krok 2. Do půdy
Většina zeleniny vyžaduje k dobrému růstu bohatou, úrodnou, kyprou půdu. Kvalitní zahradní motykou a/nebo lopatou intenzivně rozdrťte půdu a připravte ji na výsadbu. Této práci se můžete úplně vyhnout, pokud se rozhodnete postavit vyvýšený zahradní truhlík a naplnit ho předem promíchanou zeminou zakoupenou v obchodě.
- Zajistěte, aby vaše výsadba neobsahovala žádné kameny nebo trsy husté půdy, aby se kořeny mohly rozšířit a vaše sazenice vyrostly ve zdravé a produktivní rostliny.
- Nezapomeňte ze svého pěstebního prostoru odstranit veškeré plevele nebo nežádoucí dobrovolné rostliny. Ty budou soupeřit s vašimi rostlinami o prostor a potenciálně mohou přinést škodlivé škůdce.
Krok 3. Otestujte pH půdy
PH půdy je založeno na stupnici od 1 do 14, přičemž pH 7,0 je neutrální, jakékoli hodnoty pod 7,0 jsou kyselé a jakékoli hodnoty nad 7,0 jsou zásadité. Většina zeleniny má ráda mírně kyselou půdu mezi 6,0 a 6,5. Půda, která je příliš kyselá, poškodí kořeny rostlin a způsobí nedostatečnou produkci vaší zeleniny. Otestujte pH své půdy tím, že navštívíte pobočku zemědělské pobočky svého kraje a získáte potřebné testovací zásoby a pokyny. Můžete také zaplatit za testování půdy.
- Hodnota pH půdy vám řekne, zda půda potřebuje přidat vápenec, aby dosáhla požadované hodnoty pH. Vápenec je levný a účinný, pokud jde o zlepšení půdy.
- Vyhodnoťte hladiny vápníku a hořčíku v půdě, abyste zjistili, jaký typ vápence přidat do půdy. Pokud je v půdě málo hořčíku, přidejte dolomitický vápenec. Pokud má vysoký obsah hořčíku, přidejte vápenatý vápenec.
-
Přidejte vápenec dva až tři měsíce před výsadbou, aby ji půda mohla absorbovat. Po přidání znovu zkontrolujte pH. Abyste udrželi správnou úroveň pH, budete pravděpodobně muset do půdy přidávat vápenec každý rok nebo dva.
Spusťte zeleninovou zahradu Krok 5 Bullet 3
Krok 4. Oplodněte půdu
Většina zeleniny má ráda půdu bohatou na organické látky. Úrodnost půdy můžete zvýšit přidáním rašeliníku, vyzrálého kompostu, krevní moučky, rybí emulze atd. Nejběžnějšími hnojivy doporučovanými pro zeleninové zahrady jsou konkrétně dusík, fosfor a draslík.
- Pomocí výsledků půdních testů budete vědět, co je potřeba přidat. Vlastní půdní testy jsou snadno dostupné ve většině obchodů s domácími potřebami a zahradami.
- Vyzkoušejte jednu z těchto běžných hnojiv ve vaší zeleninové zahradě: jednu libru hnojiva 10-10-10 nebo dvě libry hnojiva 5-10-5 na 100 stop (30,5 m) zahrady. První číslo označuje hmotnostní procento dusíku, druhé číslo vysvětluje hmotnostní procento fosforu a třetí číslo označuje hmotnostní procento draslíku.
- Alternativně můžete použít trvanlivější a udržitelnější hnojivo, jako je kompost z hnoje nebo starý hnůj. Přidejte ji do své zahrady před obděláváním a může vaši rostlinu krmit měsíce.
- Příliš mnoho dusíku může poškodit rostliny, což však způsobí snížení produkčního výnosu. Alternativně příliš mnoho fosforu může zvýšit riziko chlorózy.
- Můžete také přidat železo, měď, mangan a zinek v malých množstvích, abyste vyživovali půdu.
Krok 5. Půdu důkladně zalévejte
Většina zeleniny si v době sucha nevede příliš dobře. Před vysazením semen nebo sazenic zeleniny nezapomeňte zalévat půdu a během pěstování udržujte záhon vlhký.
Tipy
- Plevel je velmi důležitý, protože plevele kradou světlo, vodu a živiny, které by se měly dostat k vaší zelenině.
- V počátcích zeleninové zahrady jsou všechny vaše rostliny náchylné k napadení. Rostlinujte ve velkém, abyste zajistili, že někteří přežijí, a přijměte opatření proti škůdcům.
- Síťovinu lze použít k zabránění zvířatům jíst rostliny.
