Máslový salát má lahodnou, máslovou chuť, kterou je dobré použít do salátů nebo na sendviče. Díky velkým, měkkým listům funguje také dobře na salátové zábaly. Na rozdíl od jiných odrůd salátu je máslový salát bohatý na vitamíny a živiny, jako je vitamín A a vitamín K. Je opravdu snadné pěstovat, pečovat a sklízet vlastní máslový salát doma pomocí několika jednoduchých kroků.
Kroky
Část 1 ze 3: Výsadba máslového salátu venku
Krok 1. Získejte semena salátu online nebo ve své místní zahradě nebo obchodním domě
Semena můžete zakoupit za přibližně 2,00 až 5,00 USD za balení. Pravděpodobně budete muset zakoupit pouze jeden balíček. Salátová semínka jsou velmi malá, takže jeden balíček vám dá přes 500 semen.
Protože jsou semena tak malá, některé značky vyrábějí peletovaná semena. Peletovaná semena jsou pokryta vrstvou organického jílu. Díky další vrstvě jsou semena viditelnější a snáze se s nimi manipuluje
Krok 2. Vyberte si místo, kam zasadíte salát
Máslový salát by měl dostat minimálně 4-6 hodin přímého slunečního světla denně, ale bude tolerovat i částečný stín. Roste nejlépe při teplotách mezi 7–18 ° C (45–65 ° F), ale snáší teploty až –7 ° C až 20 ° C a 27 ° C až 80 ° F.
- Salát roste nejlépe v chladnějším počasí, takže je nejvhodnější pro jarní a podzimní sklizeň. Pokud pěstujete salát přes léto, pak může horko způsobit, že se plodina nakloní, což způsobí, že bude chutnat hořce.
- Pokud sázíte salát během teplejšího počasí, dobrou volbou jsou zastíněné oblasti.
- Půda by měla být bohatá, hladká a dobře odvodněná. Pokud je vaše půda tvrdá nebo hrudkovitá, rozdělte ji a vyhlaďte pomocí oje.
- Hlávkový salát můžete začít sázet podnosy uvnitř, ale salátu se opravdu daří, když je zasazen přímo do půdy vaší domácí zahrady.
Krok 3. Vykopejte mělký příkop a vysejte semena pro kontrolovaný růst
Pokapejte 2–3 semena do výkopu každých 4–8 palců (10–20 cm) a semena lehce přikryjte asi 1⁄8 palce (0,32 cm) půdy. Po výsadbě semena důkladně zalévejte.
- Semena potřebují ke klíčení světlo, proto je důležité, abyste je nezakryli silnou vrstvou zeminy.
- Pěstujte nová semena na volném prostranství každý týden nebo 2. Pomůže to rozmístit růst salátu, abyste si mohli užívat sklizeň po delší dobu místo najednou.
- Někteří zahradníci se rozhodnou vyslat semena přes výsadbu. Tato metoda funguje, ale můžete očekávat, že budete mít spoustu malých hlávkových salátů, které narostou najednou. To může ztěžovat využití veškeré vaší sklizně a často to vede ke spoustě odpadu.
Krok 4. Každé 2 dny zalévejte semena, dokud nevyklíčí
Půda by měla zůstat vlhká, ale ne mokrá. Pokud si všimnete, že půda rychle schne, můžete ji denně zalévat; pokud je půda druhý den stále poměrně vlhká, počkejte do třetího dne, aby se znovu zalévala. Ke klíčení dojde asi za 1 týden po výsadbě.
Část 2 ze 3: Péče o vaše rostliny
Krok 1. Udržujte své rostliny důkladně napojené
Půda by měla zůstat vlhká, ale ne mokrá. Zalévání 1–2krát týdně je dobrým pravidlem. V závislosti na vaší geografické poloze, teplotě a typu půdy však možná budete muset upravit frekvenci a množství, které zaléváte.
- Například písčitá půda poskytuje lepší odvod vody. Pokud máte tento typ půdy, budete možná muset často zalévat salát. Jílovitá zemina se vypouští déle, takže možná nebudete muset zalévat tak často.
- Nejlepší způsob, jak zjistit, jak často zalévat, je pravidelně kontrolovat půdu a rostliny. Pokud půda vypadá nebo se cítí suchá nebo pokud listy salátu začínají vadnout, je čas zalévat. Pokud je půda stále vlhká, zkontrolujte následující den znovu.
Krok 2. Aplikujte dobře vyvážené hnojivo, když jsou sazenice vysoké 2 palce (5,1 cm)
Hnojení vašich rostlin pomůže zajistit, aby měly správné živiny, aby se jim dařilo, a zvýší produkci listů. Vyberte si tekuté nebo granulované hnojivo bohaté na dusík, draslík a fosfáty.
- Hnojivo aplikujte podle pokynů na obalu.
- Pro organickou variantu použijte kompost nebo rybí emulzi, která je smíchána v polovině doporučené dávky na obalu.
Krok 3. Ořízněte své salátové rostliny, aby byly zdravé
Odstraňte všechny hnědé listy na svých rostlinách salátu tak, že je stáhnete nebo zastřihnete zahradnickými nůžkami. Hnědé listy se nazývají „spálené špičky“a jsou způsobeny nedostatkem vápníku a/nebo nerovnoměrným zaléváním a vysokými teplotami.
Jakmile vaše rostliny dosáhnou 6–10 palců (15–25 cm), odřízněte horní 2–4 palce (5,1–10,2 cm), aby rostly
Krok 4. Chraňte svůj salát před škůdci
Mezi běžné škůdce salátu patří ptáci a malá zvířata jako králíci, veverky a psi; a hmyz, jako jsou mšice, housenky, kobylky, slimáci a třásněnky. Na salát mohou působit i různé druhy hub.
- Použijte zahradní sítě nebo oplocení k ochraně svého salátu před velkými škůdci, jako jsou zvířata a ptáci.
- Organický neemový olej skvěle chrání vaše rostliny před téměř všemi druhy hmyzích škůdců. Je dokonce účinný při hubení mšic a housenek, které obecně nelze ovládat jinými chemickými insekticidy. Je však nejúčinnější na mladé rostliny. Při používání neemového oleje je třeba jej znovu aplikovat jednou týdně, aby se zabránilo poškození způsobenému škůdci.
- Neemový olej můžete také použít, pokud váš salát trpí houbovými infekcemi, jako je hniloba kořenů, černá skvrna nebo sazí plíseň.
Část 3 ze 3: Sklizeň máslového salátu
Krok 1. Listy salátu podle potřeby stáhněte pro okamžité použití
Jakmile listy dosáhnou alespoň 5 palců (2 palce), můžete kdykoli začít sbírat máslový salát! Čím dříve listy sklidíte, tím budou sladší a něžnější. Jak salát dále roste, listy zhořknou.
- Před jídlem listy důkladně omyjte a osušte papírovými ručníky.
- Nedoporučuje se tahat listy z hlávkového salátu, pokud plánujete sklízet celou hlavu.
Krok 2. Použijte zahradnické nůžky nebo nůž na sklizeň plné hlavy salátu
Plné hlavy dosáhnou zralosti a budou připraveny ke sklizni mezi 55 a 75 dny. Pomocí nůžek nebo nože seřízněte salát těsně pod korunou, asi 2,5 cm od země.
Krok 3. Uchovávejte salát v plastovém sáčku nebo nádobě v chladničce po dobu 7-10 dní
Hlávkový salát nemyjte, dokud jej nebudete chtít použít. Kolem neumytého salátu položte pár papírových ručníků, které pomohou absorbovat přebytečnou vlhkost.
- Sáček nebo nádobu uchovávejte těsně uzavřenou, dokud nebudete připraveni salát použít.
- Hlávkový salát před jídlem důkladně omyjte. Věnujte zvláštní pozornost plným hlávkovým salátům, abyste odstranili hmyz, který se může skrývat ve vnitřních listech.
- Pokud na salát použijete neemový olej nebo pesticid, budete jej muset před jídlem důkladně vyčistit. Možná budete chtít použít zeleninový prášek.
Tipy
- Při sklizni hlávkového salátu natáhněte nebo nakrájejte listy během chladnějších ranních teplot. Tím zajistíte, že vaše listy zůstanou křupavé.
- Pokud nemáte zahradu, zkuste pěstovat salát v nádobě o průměru nejméně 15–30 cm. Může se také zdvojnásobit jako dekorace.
- Chcete -li pěstovat salát v nádobě, podívejte se na wikiHow, jak pěstovat salát v květináči.
