Řeřicha je považována za jednu z nejstarších listových zelenin konzumovaných lidmi a je blízkým bratrancem hořčičné zelí, zelí a rukoly. Řeřicha nabízí spoustu živin a zdravotních výhod a lze ji použít do salátů, polévek, sendvičů a dalších, aby dodala osvěžující, pepřovou chuť. Přestože jste považováni za vodní nebo polovodní trvalou rostlinu, která se často nachází v blízkosti pomalu se pohybující vody, můžete také pěstovat řeřichu v nádobách uvnitř nebo kdekoli venku, pokud jsou zastíněny horkým odpoledním sluncem a mají dostatek vody.
Kroky
Metoda 1 ze 2: Pěstování řeřichy v kontejnerech
Krok 1. Kupte si semínka řeřichy
Semena lze objednat online nebo v obchodech se zahradnickými potřebami a školkách. Mezi oblíbené odrůdy řeřichy patří řeřicha anglická a řeřicha širokolistá.
Můžete také začít růst ze zralé řeřichy zakoupené v supermarketu nebo na farmářském trhu. Odřízněte konce a poté stonky stonků namočte na několik dní do vody, abyste podpořili růst kořenů, a pokračujte v jejich vysazování do půdy jako ze semene
Krok 2. Připravte nádobu na výsadbu
Vyberte si velkou nádobu nebo květináč s drenážními otvory, které jsou hluboké alespoň 6 palců (15,2 cm). Na dno nádoby přidejte vrstvu krajinářské utěrky, aby zalévací směs při zavlažování neunikla. Do spodní vrstvy nádoby přidejte kousky rozbitých květináčů nebo malé oblázky, aby byla zajištěna dobrá drenáž.
- Můžete také použít více malých nádob a umístit je do větší drenážní vaničky.
- Doporučují se plastové nádoby před terakotovými, které mohou pro řeřichu příliš rychle vyschnout.
Krok 3. Pod nádobu na výsadbu umístěte větší drenážní podnos nebo kbelík
Rostlinu musíte často zalévat. Půda by měla být stále vlhká. Do misky nebo kbelíku můžete vložit přebytečnou vodu, aby byla rostlina mokrá.
Do drenážního žlabu můžete také umístit malé oblázky, aby voda mohla volně proudit do pěstební nádoby
Krok 4. Naplňte pěstební nádobu zalévací směsí
Použijte bezprašnou směs, která dobře odtéká a obsahuje rašelinový mech a perlit nebo vermikulit. Ponechte přibližně dva palce (5 cm) volného prostoru k hornímu okraji nádoby a směs dobře zalijte.
Ideální pH zalévací směsi by mělo být 6,5 a 7,5
Krok 5. Zasejte semínka řeřichy
Umístěte semena 1/4 palce (0,64 cm) hluboko do zalévací směsi, přičemž mezi každým semenem nechte tři až čtyři palce (7,6 až 10,2 cm).
Krok 6. Silně zalévejte
Zalévací směs namočte dostatečně hluboko, aby voda naplnila drenážní misku zhruba do poloviny, ale nevystoupala výše než nádoba na pěstování. Vodu v drenážní misce vyměňte za dva až tři dny čerstvou vodou.
- Zajistěte, aby zásobník nikdy nevymřel. Denně ji kontrolujte, zda nepotřebujete přidat více vody.
- Chcete -li, aby byla půda důkladně, pokryjte povrch tenkou, průhlednou plastovou fólií, do které jsou vyraženy malé otvory, které zadržují vodu a umožňují proudění vzduchu. List lze odstranit, když se klíčky začnou objevovat nad půdou.
- Každý druhý den dobře zamlžte povrch půdy vodou ve spreji.
Krok 7. Umístěte nádobu na nepřímé sluneční světlo
Řeřichu umístěte tam, kde bude každý den přijímat zhruba šest hodin přirozeného světla, ale snažte se vyhnout drsným přímým paprskům, které mohou mladé rostliny spálit.
Kontejnery můžete uchovávat uvnitř, nebo když je počasí pravidelně mezi 13 ° a 24 ° C (55 ° F až 75 ° F), kde je bydlíte, můžete kontejner umístit venku v teplejších měsících
Krok 8. Oplodněte řeřichu
Přidejte malé množství ve vodě rozpustného, univerzálního zahradnického hnojiva do vody v drenážní misce v množství doporučeném pro balení.
Krok 9. Sklízejte řeřichu
Jakmile rostliny narostou zhruba o 12,7 až 15,2 cm na výšku, použijte kuchyňské nebo zahradnické nůžky a podle potřeby zastřihněte horní čtyři palce (10,1 cm) rostliny.
- Při řezání se vyhněte odběru více než třetiny jakékoli rostliny, aby rostlinám umožnilo dostatek listů k dalšímu růstu.
- Pravidelný sběr pomáhá podpořit nový růst.
Krok 10. Umyjte řeřichu
Řeřichu opláchněte studenou vodou, osušte a ihned použijte nebo ji zabalte do svazků a skladujte v chladničce pro použití několik dní.
Metoda 2 ze 2: Pěstování řeřichy venku v zemi
Krok 1. Začněte růst ze zralé řeřichy nebo semen
Zralou řeřichu si můžete koupit v supermarketu nebo na farmářském trhu. Jednoduše namočte základnu stonků do vody na několik dní, abyste podpořili růst kořenů, a pokračujte v jejich výsadbě do půdy jako ze semene.
Řeřichu můžete začít také ze semen, která najdete na farmářském trhu, v zahradnictví nebo na internetu
Krok 2. Vyberte místo pro výsadbu
Řeřicha roste dobře na chladných, ale slunečných místech s částečným stínem. Pěstování řeřichy v mělké části rovnoměrně tekoucího sladkovodního potoka nebo potoka je ideální, ale můžete si také vytvořit vlastní bazén nebo bažinu vody.
Ideální doba výsadby je brzy na jaře po posledním mrazu nebo na začátku podzimu, než teploty klesnou příliš nízko
Krok 3. Připravte místo pro pěstování
Pokud máte rovnoměrně tekoucí potok nebo potok, jednoduše vmíchejte 10,1 až 15,2 cm organického kompostu do horních 15,2 až 20,3 cm půdy.
Krok 4. Vytvořte rostoucí web
Pokud nemáte existující zdroj vody, vykopejte díru, která je zhruba 61 cm široká a 35 cm hluboká, aby se vytvořila slatina. Dno a boky vyložte velkým listem těžké plastové vložky do jezírka, ponechte nahoře čtyři palce (15,2 cm) pysk a po stranách propíchněte několik otvorů pro odvodnění. Vyplněný otvor naplňte směsí jednoho dílu zahradní zeminy, jednoho dílu hrubého stavebního písku, jednoho dílu kompostu a hrsti hnojiva.
Krok 5. Zalévejte rostoucí místo
Pokud sázíte vedle potoka, ujistěte se, že je půda hluboce nasáklá. Pokud jste vytvořili rostoucí web, naplňte bažinu až po okraj vodou.
Pokud jste vytvořili rostoucí lokalitu, zalévejte tuto oblast každé dva až tři dny, abyste zajistili, že zůstane důkladně promočená, nebo nainstalujte vodní čerpadlo, aby v rašeliništi cirkulovala čerstvá voda
Krok 6. Zasaďte řeřichu
Semena zasejte 1/4 palce (6,3 mm) hluboko a zhruba 1/2 palce (12,6 mm) od sebe a zasypte tenkou vrstvou jemné zahradnické zeminy.
Řeřichu můžete také zahájit uvnitř pomocí výše uvedené metody nebo přesadit zralé rostliny. Jelikož však rostliny mohou být choulostivé, může být obtížné je přesadit
Krok 7. Pěstujte řeřichu
Jakmile řeřicha vyklíčí, zřeďte sazenice zhruba 10,1 až 15,2 cm od sebe. Pokud se objeví malé bílé květy, zastřihněte je zahradnickými nůžkami, abyste podpořili nový růst.
Krok 8. Sklízejte řeřichu
Jakmile rostliny narostou zhruba o 12,7 až 15,2 cm na výšku, použijte podle potřeby kuchyňské nebo zahradnické nůžky.
- Při řezání se vyhněte odběru více než třetiny jakékoli rostliny, aby rostlinám umožnilo dostatek listů k dalšímu růstu.
- Pravidelný sběr pomáhá podpořit nový růst.
Tipy
- Řeřicha je vytrvalá rostlina, takže se každý rok vrátí. Může také přežít zimu prostřednictvím zóny odolnosti USDA 5.
- Pokud se pod listy řeřichy objeví molice, pravidelně je otírejte mýdlovou vodou.
- Pokud se objeví šneci a slimáci, odstraňte je ručně.
- Okolí řeřichy udržujte bez plevele a zlehka mulčujte, abyste udrželi vlhkost a blokovali plevele.
Varování
- Pěstujete -li řeřichu poblíž potoka nebo potoka, otestujte vodu na kontaminaci nebo nebezpečné znečišťující látky.
- Vyvarujte se používání insekticidů, herbicidů a pesticidů na řeřichě nebo v její blízkosti, protože se snadno vstřebávají a mohou být škodlivé pro lidi, kteří rostliny jedí.
- Řeřichu před konzumací dobře omyjte, abyste se vyhnuli konzumaci špíny nebo jiných znečišťujících látek.
