Řeřicha americká je bohatá, listová bylina, která dobře roste v mírném a teplém podnebí. Tato rostlina je bohatá na vitamíny a minerály, což z ní činí zdravou a běžnou salátovou rostlinu. S trochou času a úsilí lze americkou řeřichu snadno pěstovat a připravit ke sklizni za pouhých 7 týdnů.
Kroky
Část 1 ze 3: Rostoucí řeřicha americká
Krok 1. Rostlinu americkou řeřichu zasaďte brzy na jaře
Ideální je vysadit řeřichu americkou bezprostředně po posledním mrazu, aby byla v létě připravena ke sklizni. Tuto řeřichu však můžete zasadit kdykoli od března do září. Pokud sázíte pozdě v září, měli byste zasadit semena nejpozději 6 týdnů před prvním mrazem.
- Můžete provést rychlé online vyhledávání a zjistit, jaká jsou očekávaná data prvního a posledního mrazu podle oblasti, kde žijete.
- Můžete také vysadit řeřichu americkou do truhlíků, květináčů a dalších nádob s dobrým odvodněním. Začněte semena uvnitř 2-4 týdny před jejich přesazením venku na jaře.
Krok 2. Semena zasaďte do částečného stínu
Americké řeřichě se daří v částečném stínu. Pokud částečný stín není možný, bude také růst v úplném stínu a plném slunci. Nejlepší volbou pro řeřichu americkou je zasadit ji do polostínové oblasti na severní stěnu.
- Pokud používáte kontejner, můžete jej umístit buď ven, nebo dovnitř.
- Americká řeřicha je skvělá jako okrajová plodina v bylinkové nebo zeleninové zahradě.
Krok 3. Pěstujte řeřichu americkou ve vlhké půdě
Přestože jsou pro půdu ideální podmínky, lze ji pěstovat na různých typech půd. Můžete jej zasadit do písčitých, hlinitých nebo jílovitých půd. Hledejte oblast, kde má půda pH 5,6 až 7,5. Půda by měla být chladná a vlhká na dotek.
- PH své půdy můžete vyzkoušet zakoupením testu v místním zahradnickém obchodě. Vykopejte malý otvor v půdě, nalijte do něj trochu vody a vložte test.
- V případě potřeby je možné upravit pH vaší půdy. Pokud je půda příliš kyselá, můžete přidat práškové nebo zrnité vápno. Chcete -li snížit pH, můžete přidat organický materiál, jako je jehličí nebo kompost.
Krok 4. Zasaďte semena 1⁄2 1,3 cm hluboký.
Jakmile se rozhodnete pro umístění, můžete začít zasévat semena 1⁄2 1,3 cm hluboký. Každá rostlina vyroste asi 12 palců (30 cm) na šířku, proto se ujistěte, že zasadíte semínka dostatečně daleko od sebe. Jakmile začnou rašit, udržujte rostliny od sebe 10 až 15 cm od sebe.
- Pokud sázíte řeřichu americkou do nádoby, posypte semena dobře odvodněnou půdou a volně ji zasypte zeminou.
- Některé sazenice můžete přesadit, jakmile začnou růst, aby byly dostatečně daleko od sebe.
- Americkou řeřichu lze snadno pěstovat jako opakovanou plodinu. Jednoduše opakujte postup výsadby každé 2 týdny na jaře.
Část 2 ze 3: Péče o řeřichu americkou
Krok 1. Zalévejte alespoň jednou týdně
Řeřicha americká vyžaduje časté zalévání, zvláště je -li vysazena na jaře. Při zalévání by měla být půda vlhká, ale nikdy ne bahnitá. Řeřichu americkou můžete zalévat více či méně než jednou týdně, podle toho, jak se půda cítí.
Půdu kontrolujte jednou denně nebo každé 2 dny, abyste zjistili, jak je půda suchá nebo vlhká
Krok 2. Dávejte pozor na plísně a houby během vlhkého počasí
Řeřicha americká zřídka zažívá problém s plísní a houbami, ale může k tomu dojít za velmi vlhkého počasí. Část nemoci můžete často odstranit třením 2 zasažených listů dohromady. Pokud to nefunguje, vyhledejte mírný fungicid a nastříkejte jej na rostliny podle pokynů na štítku konkrétního produktu.
Krok 3. Odstraňte příležitostné zvíře
Americká řeřicha obvykle nemá problém se škůdci, takže pesticidy jsou jen zřídka potřeba. Mšice nebo housenky byste měli sbírat, pokud se objeví na rostlině. Slimáci by měli být také vytaženi a během vlhkého podzimního počasí se mohou objevit častěji.
Pokud máte problém s škůdci, nepoužívejte chemické pesticidy, protože řeřicha americká se obvykle pěstuje ke konzumaci. Hledejte místo toho organický pesticid
Část 3 ze 3: Sklizeň řeřichy
Krok 1. Sklizeň již 7 týdnů po výsadbě
Americká řeřicha roste rychle a může být sklizena za pouhých 7 týdnů, i když to může trvat o něco déle. Rostlina je připravena ke sklizni, když dosáhne výšky 7,6 nebo 10,2 cm.
Krok 2. Nejprve vyberte spodní listy
Jakmile rostlina doroste do 7,4 nebo 10,2 cm, začněte ji řezat. Začněte spodními listy a pokračujte až nahoru přes rostlinu. Držte stonky a odřízněte listy. Jakmile odříznete všechny listy, ořízněte rostlinu zpět 1⁄2 palce (1,3 cm). Tato výška je nejlepší pro stimulaci opětovného růstu. Listy a semena byste si měli nechat, ale stonky můžete odstranit a vyhodit.
Špičky rostliny můžete odříznout nebo odštípnout, kdykoli budete chtít, protože doroste
Krok 3. Pravidelně řežte americkou řeřichu
Po sklizni americká řeřicha rychle vyroste. Listy odřízněte nebo seberte, jakmile rostlina doroste. Pravidelné stříhání listů podpoří čerstvý růst.
Krok 4. Vyberte si, které části byste si chtěli nechat na jídlo
Mladé, jemné listy jsou nejlepší k jídlu. Můžete však sníst jakoukoli část rostliny, která je zelená. Vyhoďte jakoukoli část rostliny, která je žlutá.
Krok 5. Americkou řeřichu omyjte, než ji sníte
V ideálním případě byste jej měli sklidit po sklizni a před uskladněním. Jednoduše držte rostlinu pod tekoucí vodou. Projděte rukama rostlinou, abyste se ujistili, že byly odstraněny všechny nečistoty a jiné částice. Řeřichu vysušte vložením mezi několik vrstev papírových ručníků.
Krok 6. Řeřichu uchovávejte až 1 týden
Americkou řeřichu lze po vyzvednutí skladovat v chladničce 1 týden. Rostlinu volně zabalte do papírové utěrky. Zakrytou rostlinu vložte do sáčku na zip. Pokud je to možné, uložte jej do šuplíku na lednici.
Krok 7. Jezte jak listy, tak semena
Můžete sníst celou americkou řeřichu. Americká řeřicha se hodí k polévkám, salátům a omáčkám. Je také dobré použít jako ozdobu masa.
