Growlers jsou typem džbánu používaného k skladování a přepravě piva. Většina growlerů je vyrobena ze skla, keramiky nebo nerezové oceli, což znamená, že je snadné je vyčistit. Vlastně většinu času potřebují jen rychlé opláchnutí horkou vodou. Pokud je to už nějaký čas, co jste svůj growler naposledy vyčistili, naplňte ho horkou vodou a lžičkou čisticího prostředku na bázi kyslíku nebo práškového pivovaru a nechte asi hodinu namočit.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Vypláchnutí lehce použitého growleru
Krok 1. Pusťte vodu do dřezu, dokud nebude tak horká, jak může být
Otevřete kohoutek a nechte jej zahřát. Jak to dělá, pokračujte a nalijte veškeré pivo, které zbylo ve vašem growleru. Chcete, aby byl úplně prázdný, než ho začnete oplachovat.
Horká voda zabíjí více bakterií než voda chladná nebo pokojová
Spropitné
Pokud pracujete v baru nebo restauraci, můžete ušetřit čas použitím horké vody na kávovaru nebo čajovníku.
Krok 2. Naplňte svůj growler horkou vodou a promíchejte ho uvnitř
Držte growler pod faucetem, aby proud proudil přímo do úst. Jakmile je zhruba z poloviny plný, nasaďte na džbán víčko nebo si přitiskněte dlaň na ústa a protřepávejte vodu tam a zpět.
Mírné míchání vody pomůže opláchnout staré zbytky piva ze stěn džbánu
Krok 3. Nalijte vodu z growleru
Otočte vrčem vzhůru nohama, abyste vypláchli oplachovou vodu. Rychle zatřeste džbánem, abyste se ujistili, že je zcela prázdný. Nezapomeňte po konvici také nalít trochu vody.
Držte svého growlera oběma rukama, aby nedošlo k jeho náhodnému upuštění-mokrý growler může pěkně klouzat. Může pomoci smyčka prstu nebo dvou skrz držadlo v horní části
Krok 4. Opakujte podle potřeby ještě 1-2krát
Pokud uvnitř svého pěstitele stále vidíte nebo cítíte stopy piva, možná ho budete muset vypláchnout podruhé nebo dokonce potřetí. Pokračujte v plnění, šlehání a vypouštění, dokud voda nevyteče čistě.
Nemělo by trvat déle než 2–3 máchání, aby byl lehce používaný vrhací stroj tak dobrý jako nový
Krok 5. Nechte growler vyschnout na vzduchu bez zavřeného víčka
Poté, co se ujistíte, že uvnitř není žádná přetrvávající voda, odložte džbán stranou na desku nebo jiný rovný a stabilní povrch, aby uschl. Pokud chcete, můžete svůj growler umístit dnem vzhůru do stojanu na sušení nádobí. Jen se ujistěte, že nejsou zakrytá ústa, protože to může způsobit zachycení vlhkosti uvnitř.
- Pod vrbačku položte ručník nebo nějaké skládané papírové ručníky, aby vsákly kapky vody stékající z vnější strany džbánu.
- Je důležité nechat víčko završovat, protože schne, aby se podpořilo proudění vzduchu. Jakákoli přebytečná vlhkost, která může zůstat uvnitř nádoby, pravděpodobně způsobí růst plísní nebo bakterií.
Metoda 2 ze 3: Namáčení starého kultivátoru
Krok 1. Naplňte growler horkou vodou
Pokud máte staršího pěstitele, který páchne zkaženým pivem, je nejlepší ho namočit. Nejprve se ujistěte, že uvnitř nezůstaly žádné stopy piva. Poté zapněte faucet a pusťte proud horké vody do ústí prázdného džbánu. Naplňte jej až na vrchol.
V blízkosti ústí pěstitele ponechte 1–2 palce (2,5–5,1 cm) volného prostoru, do kterého přidáte zvolený čisticí prostředek
Krok 2. Přidejte 1 čajovou lžičku čisticího prostředku na bázi kyslíku nebo práškového pivovaru
Pomocí odměrky rozdělte čisticí prostředek, abyste se ujistili, že nepoužíváte více, než potřebujete. Vylijte čistič do úst vrhače a nechte jej rozpustit. V horké vodě by to mělo trvat jen několik sekund.
- Čističe na bázi kyslíku využívají sílu kyslíku k odstranění pachů a odstraňování silných skvrn. Jsou zcela bezpečné pro použití ve vašem growleru nebo jiných nádobách na potraviny a nápoje.
- Prášková mycí linka je detergent na alkalické bázi, který běžně používají barmani a palírny k dezinfekci pivovarských zařízení. Najdete jej a podobné produkty online nebo v jakémkoli obchodě, který dodává potřeby pro domácí vaření.
Varování
K čištění vrbače nikdy nepoužívejte běžná tekutá mýdla. Mohou po sobě zanechat filmové zbytky, které mohou ovlivnit chuť vašeho piva během budoucího použití.
Krok 3. Nechte growler 1 hodinu namočit
Nasaďte víčko na džbán a najděte pro něj místo na pracovní desce. Jak sedí, řešení začne pracovat na rozbití bakterií a zbytků způsobujících zápach na vnitřních stěnách. Poté bude váš growler čerstvý a čistý a připraven k doplnění.
- Není nutné drhnout nebo otírat svého vrčení (úzká tlama džbánu by to každopádně zradila). Jen se posaďte a nechte svůj čisticí prostředek provést veškeré těžké zvedání!
- Zvažte nastavení časovače, abyste věděli, kdy se vrátit, vypustit a vypláchnout svůj vrč.
Krok 4. Vyprázdněte growler a opláchněte jej čistou vodou
Sejměte víčko ze džbánu a vylijte jeho obsah do dřezu. Můžete si všimnout mírného zabarvení ve vodě, která vychází-je to dobrá věc, protože to znamená, že řešení plní svou práci. Jakmile je growler prázdný, několikrát jej spláchněte horkou vodou, abyste vypláchli poslední část čističe.
- Zbytek, který vypláchnete z obzvláště špinavého vrčení, může být jantarově hnědý, šedý nebo dokonce černý. Fuj!
- Nezapomeňte také rychle vypláchnout zevně vrčidlo, zejména kolem úst.
Krok 5. Growler sušte na vzduchu s uzavřeným víčkem
Umístěte konvici na desku nebo do stojanu na sušení nádobí, aby přirozeně uschla. V závislosti na okolních podmínkách to může trvat 1-3 hodiny. Po celou dobu procesu nenechávejte ústa nezakrytá, aby se uvnitř nepohybovala vlhkost a aby se podpořil růst bakterií.
- Zárodečný pěstitel nejenže odhodí chuť vašich oblíbených piv, ale také vám může potenciálně onemocnět.
- Sušení ručníků se nedoporučuje, protože může zanechat kousky vláken na stěnách vašeho growleru. Pokud trváte na sušení džbánu ručně, ujistěte se, že to uděláte z materiálu, který nepouští vlákna, například z mikrovlákna.
Metoda 3 ze 3: Udržujte svůj Growler čistý
Krok 1. Vypláchněte svůj growler, jakmile jej použijete
Hned po vyleštění nebo vylití posledního piva dejte džbán na rychlé opláchnutí horkou vodou. Čím déle sedí s kapičkami zbytků piva, které uvnitř stagnují, tím je větší pravděpodobnost vzniku kyselé vůně a vyžaduje důkladnější čištění.
Nejjednodušší způsob, jak udržet growlera, je zvyknout si ho okamžitě vypláchnout
Krok 2. Chladírujte svůj nedávno použitý growler, dokud jej nebudete moci vyčistit
Pokud z nějakého důvodu nemůžete svého pěstitele okamžitě dezinfikovat, nasaďte na něj víčko a vložte jej do chladničky. Chladné teploty pomohou zabránit růstu plísní a bakterií, dokud jim nebudete moci věnovat určitou pozornost.
Pamatujte, že byste měli své pěstitele vždy uchovávat v chladničce, pokud je v nich ještě pivo
Krok 3. Zkontrolujte, zda vaše konvice po vyčištění nezapáchá
Držte tlamu džbánu až k nosu a ucucněte. Dobře dezinfikovaná konvice nebude mít žádnou vůni. Pokud zjistíte slabý zápach octa, znamená to, že ještě zbývají nějaké zbytky, a budete je muset znovu opláchnout nebo namočit.
Pokud jste se pokusili vyčistit svůj growler několikrát a stále se nemůžete zbavit zápachu, může to být ztracená příčina. V tomto případě je nejlepší vyhodit a získat nový
Buďte si vědomi
Váš barman nebo sládek může odmítnout znovu naplnit váš growler, pokud to příště přinese funky.
Krok 4. Uložte svůj prázdný growler s uzavřeným víčkem
To umožní cirkulaci vzduchu v celé nádobě, zajistí úplné vyschnutí a ztěžuje usazování bakterií uvnitř. Umístěte svého growlera někam, kde se prach nebo nečistoty nedostanou dovnitř, například do spíže nebo na vysokou polici.
Stejně jako vlhkost může způsobit růst zárodků v uzavřené mokré nádobě, vzduch v suché nádobě může rychle stagnovat a vytvářet nepříjemný zatuchlý zápach
Tipy
- Ve většině pivovarů a pivních barů si můžete nechat pivo dát do vrčáku, který si s sebou domů koupíte, když si koupíte výčepní zařízení. Můžete si také koupit pěstitele od online dodavatelů v jakémkoli obchodě, který prodává zařízení pro domácí vaření.
- Growlers vyrobené z jantarového skla udrží vaše oblíbená piva čerstvá déle než čirá. Tónovaná skla pomáhají blokovat UV paprsky, které mohou pivo rychle nakysnout.
- Někteří obchodníci s pivem mohou před opětovným plněním vašeho pěstitele dezinfikovat zdarma. V takovém případě se nebudete muset starat o nic jiného než o to, abyste si pivo vychutnali!
