Oliva se nyní pěstuje komerčně nebo pro osobní potřebu po celém světě. Zatímco olivovník může žít déle než 1 000 let, jako mnoho rostlin, musí strom splňovat určité podmínky, aby se mu dařilo. Pokud chcete pěstovat malou olivovník od dětství až do dospělosti a chcete znát všechny triky, které zemědělci používají k pěstování lahodného ovoce a olejů, přečtěte si tuto příručku.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Vytvoření správného prostředí
Krok 1. Zjistěte, zda je pěstování oliv ve vaší oblasti možné
Olivovým plodinám se nejlépe daří v podnebí s mírnými zimami a dlouhými, suchými léty. Mezi vhodné geografické oblasti například patří evropský středomořský region a pobřežní údolí ve státě Kalifornie. Je obtížné, ne -li nemožné, pěstovat olivy v tropickém podnebí.
- Pokud nebude věnována pozornost, mráz zabije mnoho olivovníků. Teploty, které dosáhnou -6 ° C, mohou poškodit malé větve, zatímco velké větve a dokonce celé stromy mohou být zabity, pokud teplota klesne pod -9 ° C. I když větve a stromy přežijí chlad, chuť oliv a výsledný olej mohou být narušeny studenými pruhy. Vyhněte se pěstování oliv, pokud žijete v oblasti náchylné k těmto teplotním poklesům.
- Olivovníky však potřebují určité množství chladu. Správný vývoj květu závisí na klimatu klesajícím na 45 ° F (7 ° C) nebo nižší, ačkoli toto číslo se střídá s odrůdami olivovníků. Proto je pěstování v tropech nebo velmi teplých oblastech extrémně obtížné.
- Ujistěte se, že období květu je poměrně suché a mírné. Období květu (duben až červen) by mělo být poměrně suché a ne příliš teplé. Olivy jsou opylovány větrem, takže vlhké podmínky mohou bránit ovocným sadům stromů.
Krok 2. Zkontrolujte pH půdy a v případě potřeby jej upravte
Půda by měla být středně kyselá nebo středně zásaditá, s pH vyšším než 5 a menším než 8,5. Mnoho zemědělců věří, že 6,5 je ideální. Nechte si otestovat půdu na ministerstvu zemědělství nebo použijte domácí testovací sadu z obchodního domu. Pokud pH není ve správném rozsahu, upravte jej podle potřeby.
- Vápenec se používá ke zvýšení úrovně pH půdy, zatímco síra se používá k jejímu snížení. Formu na prášek nebo pelety ze síry a vápence si můžete koupit online nebo v místním skleníku nebo železářství.
- PH upravíte rozprostřením síry nebo vápence po půdě. Přesná částka se liší podle toho, kolik potřebujete upravit. Můžete si přečíst pokyny na vašem balíčku. Adekvátní absorpce vápence nebo síry může trvat několik dní.
- Pro přirozenější způsob změny úrovně pH půdy použijte sphagnum mech ke zvýšení pH a borové jehly jej snižte.
- Jakmile je vaše hodnota pH na správné úrovni, sledujte ji během celého procesu růstu, zejména po použití hnojiv, která mohou ovlivnit úroveň pH. Při pěstování olivovníků budete možná muset pravidelně upravovat hodnoty pH.
Krok 3. Hledejte oblasti s dobrým odvodněním
Sledujte, jak voda ovlivňuje půdu v oblasti, kterou chcete pěstovat. Olivovníkům se daří v oblastech, které mají dobrou drenáž. Po dešti zkontrolujte půdu. Během období dešťů nesázejte do oblasti, kde je půda nad zemí. Vykopejte také díru hlubokou dvě stopy a přidejte vodu. Pokud voda stoupá, rozhodněte se pro jinou oblast.
Pěstování olivovníků na mírném svahu může vyřešit mnoho problémů s odvodněním. Ve svazích bývá lepší odvodnění
Krok 4. Vyhledejte místa, kde dříve rostly olivovníky
Nejlepším ukazatelem toho, že v oblasti budou úspěšně pěstovat olivovníky, je, pokud v určité oblasti v minulosti rostly stromy. Pokud víte, že olivovníky dříve někde rostly, pěstujte tam své stromy. Můžete také pěstovat své stromy v blízkosti stávajících olivovníků.
Pokud znáte další farmáře nebo zahradníky ve vašem okolí, zkuste se jich zeptat, kde dříve rostly olivovníky
Krok 5. Najděte oblast, na kterou dopadá přímé sluneční světlo
Ideální je plné slunce bez stínu, který blokuje vaše stromy. Jakákoli oblast, kterou si vyberete, by měla mít alespoň šest hodin denně přímé sluneční světlo. Velmi stinné oblasti se pro pěstování oliv nedoporučují.
Metoda 2 ze 3: Sázení olivovníků
Krok 1. Vysaďte na jaře své stromy
Mráz může být pro mladé olivovníky velkým nebezpečím. Obecně se rozhodněte vysadit na jaře poté, co byly teploty trvale teplé a v poslední době nebyl žádný mráz. Většina lidí vysazuje stromy v dubnu nebo květnu, ale přizpůsobte se svému regionu.
Čím více času musí stromům růst před zimou, tím lépe. Vysaďte své stromy co nejdříve po posledním očekávaném datu mrazu v sezóně
Krok 2. Začněte s stromy v květináčích
Koupit olivy v květináčích online nebo v místním skleníku. Semena sama o sobě jsou křehká a obtížně se pěstují. Měli byste vysadit stromy vysoké 1,2 až 1,5 m, jejichž větve začínají na tři stopy.
Krok 3. Vykopejte díru přibližně stejné velikosti jako nádoba na výsadbu stromu
Změřte hrnec stromů, včetně jeho obvodu a výšky. Vykopejte díru o té hluboké a široké. Nemusíte dostat díru přesný počet palců a měřit, ale díra by měla mít zhruba stejnou velikost, aby se strom pohodlně vešel do půdy.
Krok 4. Vyjměte strom z kontejneru a zkontrolujte kořeny
Vyjměte strom z kontejneru včetně všech kořenů. Odřízněte nebo rozmotejte všechny kroužící kořeny, jak nejlépe můžete, ale držte se dál od kořenového balu. Řezání může poškodit vaše rostliny.
Krok 5. Vyplňte otvor
Pomocí dříve vykopané zeminy a okolní zeminy vyplňte zbytek otvoru. Na kořenový bal položte palec ornice. V tuto chvíli by se do vašeho stromu neměly přidávat hnojiva a kompost. Strom by měl zpočátku vyrůst z původní půdy.
Krok 6. Nainstalujte dip zářiče poblíž kmene stromu
Dip zářiče jsou zavlažovací systémy, které udržují vaše olivovníky řádně hydratované. První rok by měly být umístěny hned vedle každého kmene stromu. Následující rok by měly být přesunuty o 24 palců od kmenů. Měl by být přidán druhý vysílač, rovněž 24 palců od kufru.
- Instalace dip emitoru je komplikovaná. I když je můžete zakoupit v železářství, instalace je složitá, pokud nemáte rozsáhlé zahradnické zkušenosti. Na instalaci vašich zářičů je nejlepší najmout profesionály.
- Emitory jsou obvykle připojeny ke zdroji vody, jako je venkovní faucet. Hadici poté necháte projít zahradou nebo dvorem, dokud se nedostane na základnu vašich stromů. Poté vypíchnete otvory do hadiček a nainstalujete zavlažovací zařízení, které pomůže zavlažovat vaše olivovníky.
Krok 7. Zalévejte a mulčujte oblast slámou
Při používání zavlažovačů byste měli stromy zalévat
Místo hrubé slámy lze použít jiné mulče. Lucerna, sójové boby a hrachové seno, abychom jmenovali alespoň některé, jsou vynikající mulče s vysokým obsahem dusíku a dalších živin pro výživu stromu
Metoda 3 ze 3: Pěstování stromů do dospělosti
Krok 1. Zalévejte a zavlažujte svůj olivovník skromně nebo podle potřeby
S kapkovou závlahou potřebují stromy v létě zálivku každý den. Zalévejte své stromy hodinu. Udržování mini zavlažovačů, které zvlhčují půdu nejméně o dvě stopy, může také pomoci stromům zůstat zavlažovaným. Podívejte se na postřikovače, které mají 0,5 až 0,2 palce vody za hodinu, a nainstalujte je mezi kmeny stromů.
Jak často zaléváte strom, může být dáno tím, zda chcete pěstovat ovoce nebo olej. Pěstujete -li ovoce, zalévejte své stromy častěji - kdekoli od týdne do dvou až tří týdnů. Pokud pěstujete olej, zalévejte své stromy méně často. To pomůže koncentrovat chuť oleje
Krok 2. Stříhejte své stromy pravidelně
Nestříhejte mladé stromy často. Během prvních čtyř let odstraňujte pouze boční větve rostoucí pod tři stopy. Jak stromy dozrávají, začnou nabývat plné podoby a můžete odstranit slabé nebo nechtěné větve. Časné prořezávání by však mělo být co nejmenší, aby nedošlo k zastavení růstu stromu.
Krok 3. Řešení problémů s škůdci a jinými chorobami
Jako většina rostlin, olivovník je někdy náchylný k napadení, zejména z černé stupnice nebo Saissetia oleae. Jako farmář chcete dosáhnout jemné rovnováhy mezi tím, jak nechat své stromy organicky růst, a chránit je před napadením a chorobami. V některých případech je k léčbě problémů se škůdci vyžadován insekticid. Pro dosažení nejlepších výsledků si o tom promluvte s profesionálem.
- Černé šupiny jsou malé černé šupiny na povrchu kůry, které se mohou rychle vymknout z rukou, protože rychle produkují vajíčka. Přestože černé šupiny primárně napadají již nemocné olivovníky, zdravé stromy nejsou imunní vůči útoku. Pokud bude objevena, ošetřete vodní kámen vhodným insekticidem.
- Verticillium wilt může také ovlivnit olivovníky, což způsobí neočekávané vadnutí listů a větví. Ačkoli některé kultivary oliv jsou vybaveny odolností, zatím neexistuje léčba tohoto houbového onemocnění. Pokud postižené větve nejsou odříznuty, může vadnutí ovlivnit celý strom. V takovém případě možná budete muset stříhat větve i z velmi mladých stromů. Pokud jste již dříve měli problém s vadnutím půdy, vyhněte se výsadbě v této oblasti.
Krok 4. Použijte mírné množství hnojiva
Olivovníkům se bude dobře dařit se správnou výsadbou a zálivkou. Mírné množství hnojiva však může stromům pomoci růst. Vyberte mírné hnojivo a během vegetačního období nanášejte lehké vrstvy. Balíček hnojiva by měl uvádět odpovídající množství a místo/způsob aplikace hnojiva, kterým je často posypáno vrchní půda. Chybujte směrem k nejnižším možným částkám.
Nádoby na hnojivo mají napsané poměry, které udávají množství věcí, jako je dusík. Olivovníkům se daří hnojivy s poměrem 10–10–10 nebo 13–13–13
Krok 5. Počkejte několik let, než vaše stromy začnou plodit
Dobře zavlažované stromy začnou rodit ovoce dvakrát nebo třikrát rychleji než suché stromy. Zatímco některé kultivary začínají přinášet ovoce již za dva nebo tři roky, jsou -li řádně udržovány, mnoho stromů začne rodit až ve věku 10 let. Při pěstování oliv pamatujte, že se jedná o dlouhodobý projekt. Začněte sledovat ovoce po prvních dvou letech, ale mějte na paměti, že olivovníku může trvat déle.
Krok 6. Rozhodněte se, kdy sklízet
Olivy začínají zeleně a nakonec všechny dozrávají. Olivy, které jsou sklizeny, když jsou ještě zelené, mají pepřovou, travnatou nebo bylinnější chuť, zatímco olivy, které se sklízejí, když se stanou odběrateli, mají mírnější, máslovou chuť. Mnoho olejů je směsí mezi zelenými a zralými olivami, sklizenými hned, jak mění barvu. Rozhodněte se, jaký druh oliv chcete, a počkejte, až vaše olivy získají barvu.
Pamatujte, že nemůžete jíst olivy přímo ze stromu. Většina z nich musí být slaná, což znamená, že jsou namočená ve slané vodě, než je lze konzumovat
Video - Používáním této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube
Tipy
- Olivovník lze také pěstovat ve velké nádobě uvnitř.
- Olivovníky mohou dorůst až do výšky 1500 stop a jejich vrcholy se mohou rozšířit až na 900 cm.
- Je možné vysadit olivovník na svahu nebo v řadové oblasti, ale tato místa mohou sklízet a udržovat nepohodlné.
- Aby se olivy na určitém místě na stromě nevytvářely, začátkem léta prořezávejte požadované kvetoucí olivové ratolesti.
Varování
- Při prořezávání olivovníků v období dešťů zajistěte, aby byly vaše prořezávací nástroje čisté. Nástroje na prořezávání se mohou nakazit olivovým uzlem, bakteriálním onemocněním, které se šíří z nástrojů na olivovníky.
- Plísňové onemocnění zvané verticillium wilt může zasáhnout olivovníky pěstované v Kalifornii. Vyhněte se tomu tím, že odstraníte poškozené stromy a větve a nebudete sázet stromy na žádnou půdu zamořenou chorobami.
- Moucha medvědí a olivová jsou škůdci, kteří mohou poškodit olivovníky pěstované ve středomořské oblasti.
- Snažte se nestříkat olivy pěstované na výrobu olivového oleje chemickými úpravami. Upravený olivový olej udrží pachy těchto chemikálií.
- Zralé olivy se snadno otlačí a je nutné s nimi během sklizně zacházet opatrně.
