Sladké brambory tvoří výživnou a sytou přílohu většiny jídel. Jak jejich popularita roste, stále více neohrožených zahradníků zkouší pěstovat vlastní. Mylná představa, že sladké brambory lze pěstovat pouze v teplých zemích, není zcela pravdivá, protože je lze pěstovat v nádobách a uchovávat uvnitř, aby byla půda teplá.
Kroky
Část 1 ze 3: Kultivace skluzů
Krok 1. Kupte si neošetřené sladké brambory na místním farmářském trhu
Chcete -li pěstovat sladké brambory, budete pěstovat „slipy“, což jsou stonky, které rostou, když jsou brambory ponořeny na delší dobu do vody. Většina sladkých brambor v tradičním obchodě s potravinami byla chemicky ošetřena, aby se zabránilo klíčení, takže se raději rozhodněte pro sladké brambory z místního farmářského trhu.
Supermarketové sladké brambory jsou často stříkány chemikálií zvanou „BudNip“, která zabraňuje klíčení
Chcete -li znovu zkontrolovat, zda je batát vhodný k použití, zeptejte se farmáře nebo pracovníka stánku, zda postříkali brambory s BudNip nebo jiným inhibitorem klíčení. Pokud ano, můžete se jich zeptat, kde můžete získat neošetřené sladké brambory.
Krok 2. Najděte malou sklenici a naplňte ji studenou vodou
Aby sladké brambory rostly, potřebuje neustálou hydrataci. Otvor nádoby by měl být dostatečně široký, aby dno brambor ponořilo do vody, ale dostatečně úzký, aby do něj nespadl.
Staré zavařovací sklenice mají ideální velikost pro většinu brambor
Krok 3. Vložte sladké brambory do nádoby a počkejte 3-4 týdny
Dno brambor ponořte do vody. Více než 3–4 týdny budou z vršku brambor vyrůst listky, pokud teplota nádoby nikdy neklesne pod 10 ° C. Sladké brambory potřebují ke svému růstu teplo, takže pokud je venku příliš zima, držte brambory uvnitř.
Aby byla teplota pravidelná, možná budete muset sklenici umístit na slunné okno a vyměnit chladnější vodu za teplou 2krát denně
Krok 4. Zkontrolujte, zda jsou složenky listnaté a mají výšku přes 7 palců (3 palce)
Po 3-4 týdnech se slipy natáhnou nahoru a narostou jim listy. Listy se mohou objevit dříve, než je skluz ve správné výšce nebo naopak, ale neřežte je, pokud nejsou splněny obě známky dospělosti. Pokud potřebujete prodloužit dobu pěstování, nedělejte si starosti.
Krok 5. Pomocí nůžek odstraňte slipy a prořízněte spodní listy
Odřízněte slipy ze spodní části brambor a ponechte asi 1 palec (2,5 cm) kořenů připevněných ke stonku. Poté vezměte každý list a ořízněte všechny listy kromě 2–3 menších na samém vrcholu stonku listu.
Dávejte pozor, abyste při stříhání listů nepřestřihli ani nevyklouzli stonek, protože by to mohlo způsobit vyklíčení brambor z nežádoucího místa na skluzu
Část 2 ze 3: Výsadba skluzů
Krok 1. Najděte kbelík o objemu 20 litrů (76 l) a vyvrtejte otvory ve spodní části
K pěstování batátu v nádobě potřebují kořeny dostatek prostoru k rozložení. Vyberte si kbelík, který je dostatečně velký na umístění 6 skluzavek, což by vyžadovalo minimálně 20 litrů (76 l) kbelík. Vyvrtejte asi 10 rovnoměrně rozmístěných otvorů, které jsou asi 1⁄3–1⁄2 palec (0,85–1,27 cm) v průměru podél dna kbelíku k vypuštění přebytečné vody.
Pokud nemáte vrtačku, můžete ostrým nožem vyřezat otvory do dna kbelíku, ale dávejte si velký pozor, abyste se neporezali
Krok 2. Kbelík naplňte do 3/4 zeminou
Udělejte si výlet do místního zahradnického centra a kupte si velký pytel zeminy. Naplňte upravený kbelík o objemu 76 litrů zeminou, dokud nebude naplněn do 3/4. Půdu utlačte tak, že ji poklepete rukama, a v případě potřeby nasypete další zeminu, abyste dosáhli značky 3/4.
Vyhněte se kompostu, který je bohatý na dusíkatá hnojiva. Tento typ půdy zvýší růst listů, ale zablokuje růst brambor
Krok 3. Vykopejte rukama 6 rovnoměrně rozmístěných příkopů
Na 6 různých místech po celé půdě vykopejte malé zákopy, které jsou dostatečně velké, aby se do místa kořenů vklouzl prostor a přidala půdu kolem kořenů. Ujistěte se, že každý otvor je menší než 5 palců (2 palce).
Pokud nechcete použít ruku, můžete k vykopání děr použít také malou zahradní rýč
Krok 4. Rostliny zasaďte a znovu zasypte zeminou
Umístěte skluz na základnu otvoru a držte jej na místě. Druhou rukou škrábejte ve vysídlené půdě. Zakryjte celý skluz a poklepejte půdu, aby byla kompaktní. Tento postup opakujte pro všechny své složenky.
Použijte zahradnické rukavice, abyste se nedostali do půdy pod prsty
Část 3 ze 3: Sklizeň a ošetřování zdravých brambor
Krok 1. Zalévejte půdu denně a udržujte stabilní teplotu 100 dní
Nedovolte, aby půda klesla pod 10 ° C. Pokud pěstujete brambory v zimě, vezměte kbelík do interiéru. Udržujte ho někde, kde zůstane při pokojové teplotě. Zalévejte rostliny, dokud hladina vody v květináči nevystoupí těsně nad půdu.
Pokud necháte kbelík venku, teplota musí zůstat nad {[převést | 50 | F | C}}. Poraďte se s místními zemědělskými skupinami o jejich vysazovacích kalendářích, abyste získali dobrý nápad, kdy zasadit bramborové lístky
Krok 2. Sklízejte batáty po 100 dnech
Chcete -li sklízet, noste zahradnické rukavice a při škrábání půdy z brambor držte stonek skluzu. Potom pomocí ruky vypěstujte pěstované brambory z hlíny. Vyprašte zeminu a vložte ji do misky. Totéž proveďte pro dalších 5 brambor.
Některé brambory možná narostly více než jiné. To je přirozené. Sluneční světlo a voda se obtížně šíří rovnoměrně mezi všech 6 skluzů
Krok 3. Batáty vytvrzujte 2 týdny v teplém, vlhkém prostředí
Pokud žijete v teplém podnebí, můžete nechat sladké brambory venku, pokud je teplota každý den přes 27 ° C. Pokud žijete v chladnějším klimatu, zvažte přeměnu svého sklepa nebo kůlny na vytvrzovací místnost spuštěním ohřívače nastaveného na 27 ° C (80 ° F) a zvlhčovače nastaveného na nejvyšší úroveň vlhkosti po celý den po dobu 2 týdnů.
- Tento proces způsobí, že se na vnější slupce brambor vytvoří tenká ochranná vrstva známá jako suberin
- Sladké brambory zůstanou neporušené při pokojové teplotě až jeden rok, pokud jim dáte čas na vytvoření suberinového pláště.
