Pokud chcete založit zahradu, sladké brambory jsou rostlinou s relativně nízkou údržbou, která nabízí bohatou sklizeň později v sezóně než většina ostatních druhů ovoce a zeleniny. Pokud máte slunné oblasti v teplém podnebí, můžete zasadit tyto krásné měděné hlízy a na večeři si dát na stůl čerstvé sladké brambory z vlastní zahrady. Udělejte tyto kroky, abyste své sladké brambory vypěstovali od základů, počínaje tím, že si vyrobíte vlastní řízky.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Spuštění vašich složenek
Krok 1. Vyberte si batát
Slip jsou malé klíčky, které se pěstují z již existujících rostlin sladkých brambor. Můžete si je objednat online nebo v zahradnictví, ale můžete si je také snadno vypěstovat doma. Najděte zralou, zdravou rostlinu sladkých brambor z obchodu nebo ze zahrady přítele.
Mezi nejběžnější a nejoblíbenější odrůdy sladkých brambor (dostupné ve většině obchodů) patří Beauregard, „parta“Porto Ricos a sté výročí
Krok 2. Ujistěte se, že máte správné klima
Batáty jsou tropická rostlina. To znamená, že rostou dobře v zónách odolnosti USDA 9, 10 a 11. Tato oblast zahrnuje většinu jižních a jihozápadních Spojených států. Pokud začínáte s vlastními složenkami, začněte je rašit v březnu nebo dubnu. Kluzáky by měly být vysazeny do země v květnu nebo červnu.
Krok 3. Připravte si brambory
Když se vám do rukou dostanou 1-2 zdravé sladké brambory, vložte je do dřezu a dobře umyjte. Poté nakrájejte brambory na polovinu. Pokud jsou brambory obzvláště velké, zvažte jejich krájení na třetiny nebo čtvrtiny.
Krok 4. Naplňte sklenici vodou
Pěstování skluzu funguje tak, že brambory umístíte napůl do/z nádoby s vodou. Použijte sklenici nebo skleněný hrnek s dostatečně velkým otvorem, aby se vešly na vaše brambory, a celé to naplňte vodou.
Krok 5. Umístěte brambory do vody
Vystrčte 4-5 párátků ze stran brambor v stejné vzdálenosti od sebe a blízko středu, jako paprsky na kolečku. Umístěte brambory do sklenice/sklenice vody řezanou stranou dolů, přičemž párátka drží polovinu brambor tak, že ji vyvážíte na okraj sklenice.
Udělejte to pro každý plátek brambor, který máte, s každou částí v jiné nádobě
Krok 6. Přidejte trochu světla a tepla
Přemístěte nádobu s bramborem na parapet, na který dopadá hodně slunečního světla.
Krok 7. Nechte své lístky narůst
Počkejte 2–4 týdny, než z horní části brambory začnou rašit malé listové lístky.
Krok 8. Sklízejte složenky
Když je vršek vašich brambor pokrytý plátky, opatrně je poklopte jednotlivě. Ještě nebudou mít kořeny a budou připomínat malé listy s krátkým stonkem.
Krok 9. Vložte své složenky do vody
Mělkou misku naplňte trochou vody, přibližně 1”nebo méně, v závislosti na počtu skluzů, které máte. V misce nastavte proužky tak, aby byl stonek ponořen do vody. Nechte je takto několik dní, dokud se ze dna nevytvoří kořeny.
- Přidejte čerstvou vodu přibližně jednou denně, aby byly břízy zdravé.
- Pokud některý z útržků netvoří kořeny nebo začne vadnout, vyhoďte je.
Krok 10. Vytáhněte složenky na výsadbu
Po 2–3 dnech by vaše slipy měly mít na dně vyvinuté kořeny. V tomto okamžiku vypusťte vodu z misky a vytáhněte lístky na výsadbu. Ty je nejlepší umístit přímo do vaší zahrady než do jednotlivých secích strojů, aby kořeny zůstaly nedotčené.
Metoda 2 ze 3: Příprava vaší zahrady
Krok 1. Vyberte si zahradní pozemek
Sladké brambory rostou především v podzemí, ale jejich réva roste nad zemí. Každá réva může dorůst délky přes deset stop. Zajistěte, aby měl váš zahradní pozemek dostatek místa pro vinnou révu. Batáty dávají přednost teplému prostředí, zkuste si tedy vybrat oblast, na kterou dopadá hodně slunečního světla (zvláště pokud žijete na severu) a která je dobře odvodněná.
Krok 2. Do země
Jako hlízy budou sladké brambory růst hluboko v zemi. Zajistěte, aby jim to šlo snadno, obděláváním půdy asi 30,5 cm hlubokou. Získejte půdu tak volnou a lehkou, jak je to jen možné, a v případě potřeby začleňte zahradní půdu.
Krok 3. Připravte půdu
Stejně jako všechny ovocné a zeleninové výsadby je pro bohatou sklizeň nezbytná půda bohatá na živiny. Přidejte vrstvu dobré výsadby půdy nebo kompostu. Odstraňte všechny velké kameny, které mohou být přítomny. Zkontrolujte pH své půdy. Pokud není pH neutrální, upravte pH rašelinovým mechem nebo dřevěným popelem, abyste kompenzovali kyselost nebo zásaditost, dokud nebude neutrální. Tomu se říká úprava půdy.
Soupravy na testování pH pro svou zahradu si můžete koupit v zahradnictví nebo v obchodě
Krok 4. Vědět, kdy zasadit
Kvůli svým tendencím milujícím teplo musí mít sladké brambory teplou půdu, aby mohly vzkvétat. Počkejte alespoň měsíc po posledním mrazu, na začátku jara, než vysadíte složenky.
Krok 5. Vyberte mulč
Pomozte vašim batátům růst přidáním mulče přes vršek, aby se zachytilo teplo. Pokud jste v obzvláště chladné oblasti, po výsadbě si dejte černý plastový mulč nebo podobný lapač tepla, který umístíte nad rostliny brambor.
Metoda 3 ze 3: Výsadba vašich sladkých brambor
Krok 1. Vykopejte své díry
Sladké brambory potřebují o něco více prostoru než jiná zahradní zelenina, takže vykopejte otvory 30 až 61,0 cm od sebe. Musí být jen tak hluboké jako kořenový bal na dně skluzu a asi ½ palce nad základnou rostliny.
Krok 2. Pěstujte své brambory
Umístěte každý malý skluz do předem vykopaných děr a stonky zasypte zeminou asi ½ palce nad základnou. Listová část rostliny bramboru se začne rozléhat ve vinné révě směrem ven, zatímco kořeny budou produkovat hlízy v hloubce 6–12 palců (15,2–30,5 cm) v půdě.
Krok 3. Přidejte svůj mulč
Chraňte své batáty před chladným počasím přidáním zvoleného mulče na vrchol. To také pomůže zablokovat plevele a zabránit přílišnému růstu vinné révy, která krade energii z růstu hlíz.
Krok 4. Zalévejte rostliny
Při prvním vysazení batátů bude potřeba hodně vody. Časem byste měli omezit množství, které je zaléváte, dokud nedostanou vlhkost jen asi jednou týdně. Začněte se zaléváním každý den a s postupujícím týdnem vyřaďte dny z plánu zavlažování.
Krok 5. Počkejte, až se hlízy vyvinou
Sladké brambory mají relativně dlouhou dobu plodnosti, jsou zralé a připravené ke sklizni na začátku podzimu (odtud jejich spojení s Dnem díkůvzdání). Pokračujte v zalévání každý týden a v případě potřeby odplevelte záhony, aby byly rostliny zdravé.
Krok 6. Sklízejte sladké brambory
Asi po 120 dnech po výsadbě měly batáty dosáhnout plné zralosti. Pokud je to možné, počkejte na poslední možnou dobu (poslední teplé počasí před mrazem) na sklizeň batátů, protože výsledkem budou větší a chutnější hlízy.
Krok 7. Ošetřete sladké brambory
Jeden z nejdůležitějších kroků, sladké brambory, musí být po sklizni vyléčeny. To jim pomůže rozvinout jejich chuť (hned po vykopání toho moc mít nebudou) a vypěstovat si pevnější kůži - doslova. Umístěte batáty na 5-10 dní do oblasti s teplotou 29–35 ° C s vlhkostí 80–90%. Poté by měli být připraveni k jídlu!
Zvažte použití malého ohřívače prostoru a zvlhčovače ve velké skříni nebo malé místnosti k vyléčení brambor
Krok 8. Uložte své sladké brambory
Jedna z nejlepších věcí na těchto nádherných hlízách je, že pokud jsou správně skladovány, zůstanou čerstvé a dobré k jídlu po mnoho měsíců. Brambory udržujte při teplotách pohybujících se kolem 70 stupňů (to znamená bez chlazení!) Na otevřeném a suchém místě. Sladké brambory nikdy neskladujte v plastovém sáčku nebo těsně uzavřené nádobě.
Tipy
- Vyvarujte se upuštění nebo zasažení batátů po sklizni, protože se u nich obzvláště snadno vytvoří velké otlaky.
- Čím déle necháte sladké brambory vytvrzovat, tím lepší bude chuť. V případě potřeby může vytvrzení trvat několik týdnů.
- Pokuste se nepoužívat motyku ani shrnovač k obdělávání půdy poté, co byly vaše sladké brambory zasazeny, protože tyto nástroje rozlomí jemné kořeny hlíz.
- Pokud byste chtěli pěstovat batáty v nádobě, je to také možné. Pokyny k tomuto způsobu pěstování najdete v článku Jak pěstovat sladké brambory v nádobách.
