Prstové limety jsou stále oblíbenější, zejména v kulinářských kruzích. Koláčové citrusové ovoce se používá do dezertů, nápojů a omáček. Maso limetek má konzistenci kaviáru a barevně se pohybuje od zelené přes růžovou až po šampaňské. Naučit se správně sázet, hnojit, prořezávat a sklízet lípy prstové vám pomůže vypěstovat si vlastní zdroj tohoto „lipového kaviáru“.
Kroky
Část 1 ze 3: Výsadba lipového stromu
Krok 1. Kupte si lípu prstovou z místní školky, abyste v příští sezóně sklidili ovoce
Malý stromek bude stát asi 70 dolarů. I když to začne v malém, váš strom přinese ovoce za 1 až 2 roky, podle toho, kdy jste schopni ho zasadit.
- Pokud vaše místní školka nenosí lípy prstové, s největší pravděpodobností vám ji rádi objednají. Jediné, co musíte udělat, je zeptat se!
- Pokud nemůžete získat lípu na místě, můžete si ji objednat v online školce.
Krok 2. Použijte dobře odvodněnou půdu, aby váš strom nerostl z kořenové plísně
Nejčastěji půda obsahující písek dobře odteče. Limetky prstů mohou růst v široké škále půdy-nejdůležitější je zajistit, aby neseděla ve stojaté vodě.
Pro limety prstů se doporučuje půda s pH 5–7. Když kupujete zeminu, sáček bude indikovat, jaká je úroveň pH. Pokud si nejste jisti, požádejte o radu někoho z vaší místní školky
Krok 3. Zasejte semena, pokud máte zájem studovat růstové vzorce
Můžete si objednat semena limetky prstové z místní školky nebo online, ale mějte na paměti, že většině stromů trvá až 15 let, než dozrají až do produkce ovoce.
- Pokud se rozhodnete zasadit semena, použijte čerstvá. I u čerstvých semen lípa prstová roste pomalu a sazenice mají nízkou úspěšnost.
- Semena zasaďte do buněčné misky s odtoky hlubokými asi 51 mm v půdě. Prstem vytvořte otvor a poté do něj vložte semeno. Zakryjte ji půdou. Udržujte na jasném slunci (nebo pod sluneční lampou) a vodě každé 3-4 dny, udržujte půdu vlhkou. Jakmile semena začnou klíčit, můžete je přesadit do jednotlivých květináčů. Pokračujte v přesunu sazenic do větších a větších květináčů, jak rostou.
Krok 4. Vysaďte strom venku, pokud žijete v teplém klimatu
Místa jako Kalifornie a Austrálie (rodná země vápna prstů) mají dobré celoroční klima pro venkovní citrusové rostliny, v rozmezí 16–32 ° C (60–90 ° F). Tento strom si vede dobře v částečném stínu na přímém slunci.
- Vykopejte díru v zemi dostatečně hluboko pro kořeny stromu. Umístěte strom do otvoru a vyplňte zbývající oblast další půdou. Chcete, aby strom dokázal stát sám.
- Prstová lípa je dobrým živým plotem a listy rostou naplocho ke zdi nebo mříži.
- Při výsadbě stromu se vyhněte větrným místům. Strom má ostré trny, které snadno propíchnou kůži vápna prstu. Jedná se o kosmetický problém, protože ovoce by mělo být stále použitelné; bude jen pohmožděný a může z něj vytékat šťáva, která může přilákat škůdce.
Krok 5. Zalijte si lípu na prst, pokud žijete v oblasti, která v zimě chladne
Zatímco prstové vápno snese lehký mráz, zamrzne a zemře, pokud jej vynecháte při teplotách v rozmezí -1–4 ° C (30–40 ° F). Pěstování v květináči vám umožní pohybovat se uvnitř, když se ochladí.
- Na lípu prstu použijte květináč o objemu 19 litrů. To mu poskytne prostor k expanzi a růstu kořenů v průběhu let. Ujistěte se, že ve spodní části je otvor pro odvodnění.
- Naplňte svůj květináč zeminou a poté zatlačte špínu uprostřed do stran, abyste zakopali kořeny svého stromu. Přidejte více půdy kolem základny vaší rostliny, dokud nebude květináč plný. Půda by měla naplnit květináč, ale neměla by být zabalena. Strom by měl sám stát pevně bez opory. Pokud tomu tak není, nezasadili jste to dostatečně hluboko.
Část 2 ze 3: Péče a podpora nového růstu
Krok 1. Zalévejte strom každé 3-4 dny
V nejteplejších měsících možná budete muset zalévat častěji, pokud je půda na dotek suchá nebo se zdá drobivá.
V zimě můžete zalévat méně často, protože klima nebude absorbovat tolik vlhkosti z půdy
Krok 2. Oplodněte svůj strom od března do května, abyste jej připravili na vegetační období
Použijte kompost, hnůj nebo pytel hnojiva z místní školky. Hnojíme jednou za měsíc od července do října, abychom podpořili adekvátní kvetení.
- Vyhněte se přikládání hnojiv přímo ke kmeni stromu, protože to může způsobit hnilobu límce.
- Čtvrtina množství hnojiva, které byste normálně použili na citrusovou rostlinu, bude pro lípu prstovou stačit. Rozprostřete hnojivo kolem spodní části stromu a pokryjte půdu silnou asi 25 mm.
Krok 3. Na nové výsadby aplikujte půdní kondicionér každé 2 týdny
Nasaďte si zahradnické rukavice nebo pomocí rýče rozetřete kondicionér. To bude nutné provést od července do prosince. Emulze z mořských řas nebo odlitky z červů jsou dobrou volbou a najdete je ve většině místních školek.
Použijte jen tolik kondicionéru, abyste lehce pokryli povrch půdy obklopující strom. Prostřednictvím kondicionéru by měla být stále vidět původní zemina. Po aplikaci kondicionéru strom zalévejte
Krok 4. Odstraňte a zlikvidujte listy, větvičky a ovoce s tmavými skvrnami
Tmavé skvrny naznačují houbové onemocnění a je třeba je okamžitě řešit. Ořízněte listy, větve a plody, kde uvidíte tmavě hnědé nebo černé skvrny.
- Zvažte přesun stromu, pokud se stále vyvíjí místa. Houba může cestovat z jedné rostliny do druhé prostřednictvím vody nebo dešťových srážek a přemístění rostliny může snížit její expozici jiným rostlinám s houbou.
- Infikované listy spalte, než abyste je ukládali do kompostovacího koše. Nakazí zbytek kompostu.
Krok 5. Pokud si všimnete škůdců, jako jsou mouchy, naneste pesticid
Mealybugs sežerou vaši lípu prstem vytažením mízy z kmene a větví. Můžete použít přírodní pesticidy nebo si zakoupit láhev v místní školce.
Při nákupu chemického pesticidu se pokuste najít ekologický. Prstová lípa má jemné, tenké větve a je snadno zničena drsnými chemikáliemi
Část 3 ze 3: Sklizeň, prořezávání a skladování ovoce
Krok 1. Od prosince do května stáhněte ze stromu zralé ovoce
Prstové limety jsou zralé, když snadno padají z větve. Pokud zatáhnete za ovoce, které odolává odlupování, nechte jej další týden, než jej znovu zkontrolujete.
- V létě a na podzim si všimnete drobných bílých nebo světle růžových květů. Ty se změní na vaše prstové limety. Nesbírejte je, jinak zabijete budoucí ovoce.
- Zralé plody ze stromu nespadnou, takže je budete muset stáhnout z větví.
- Zralé plody se budou pohybovat kdekoli od 1 do 5 palců (25 až 127 mm) dlouhých. Velikost nemusí nutně znamenat zralost, takže pokud vaše plody nerostou příliš dlouho, nebojte se!
Krok 2. Po sklizni ovoce ořízněte větve
Prořezávejte od dubna do června, než začne znovu kvést. Kultivujte otevřený tvar se 4 až 6 větvemi. Příliš mnoho větví vám ztěžuje sklizeň ovoce.
- K ochraně rukou před trny používejte čisté nůžky na prořezávání a rukavice. Přeřízněte přebytečné větve tam, kde začínají na kmeni.
- Odřízněte každý zbývající výhonek stromu zpět na méně než polovinu jeho délky. Proveďte řez těsně nad listem. Díky tomu nebude strom těžký.
Krok 3. Limety zchlaďte, abyste je mohli použít do 3 týdnů
Teploty 10–20 ° C (50–68 ° F) udrží limetky na prstech svěží. Před vložením do chladničky se ujistěte, že jsou suché, abyste snížili riziko poškození kůry.
Krok 4. Zmrazte své plody vápna celé, pokud je nebudete rychle používat
Je to také skvělý způsob, jak mít po celý rok k dispozici limety na prsty. Vložte je do mrazicího a uzavíratelného sáčku. Vaše zmrazené ovoce by mělo být dobré po dobu 6 měsíců.
Tipy
- Osušte a rozdrťte kůru limetky, abyste vytvořili koření, které můžete použít při pečení.
- Když ovoce napříč rozříznete a vytlačíte krystaly, vyhněte se dostat olej z kůže na dužinu, protože to mu dodá hořkou chuť.
- Pokud máte novou rostlinu, nezoufejte, pokud v prvním roce nedostanete mnoho ovoce! Může trvat několik let, než lípa prstová vyprodukuje hojné množství ovoce.
- Listy limetky mají pikantní chuť trochu jako kokosové kari.
