Jackfruit je velké, ostnaté, melounovité ovoce pocházející z jihovýchodní Asie. Dužinu ovoce lze použít jako náhražku masa, protože má podobnou strukturu jako vepřové maso. Pokud žijete v zónách USDA 10 - 12, můžete také pěstovat strom, který produkuje jackfruit. Začnete -li semena v květináči a budete je přesazovat venku, po několika letech budete mít strom s mnoha plody!
Kroky
Část 1 ze 3: Klíčení semen v květináčích
Krok 1. Kupte si semínka jackfruitu
Zeptejte se ve své místní školce nebo na asijském trhu, zda nesou jackfruitová semínka. Pokud ne, najdete semena, která lze zakoupit online.
Pokud máte přístup ke zralému jackfruitu, můžete z ovoce sklízet i semena. Semena opláchněte teplou vodou, abyste odstranili lepivou dužinu
Krok 2. Namočte semena na 24 hodin do vody
Vložte semínka do misky nebo nádoby s vlažnou vodou. Než je zasejete, nechte je celý den sedět. Namáčení semen urychlí proces klíčení a vaše sazenice porostou rychleji.
Krok 3. Naplňte nádobu o objemu 3,8 litru zálivkovou směsí
Použijte plastový hrnec s drenážními otvory, aby voda mohla snadno vytékat ze dna. K dosažení nejlepší drenáže ve vašem hrnci použijte dobře odvodněnou zalévací směs s perlitem, pískem a organickým kompostem.
Předem namíchanou zeminu lze zakoupit v zahradnických obchodech nebo si ji můžete vyrobit sami
Krok 4. Zasaďte 3 semena hluboko do půdy 2,5 cm
Umístěte semena rovnoměrně blízko středu květináče. Nenechte semena růst blízko okrajů, jinak se kořeny nemusí plně rozvinout. Zakryjte semena a mírně zatlačte, aby se zalévací směs zhutnila.
Do květináče můžete zasadit více semen, ale budou soupeřit o zdroje a nemusí také růst
Krok 5. Zalévejte semena každý den
Půdu udržujte vlhkou, ale dbejte na to, aby nebyla přemokřená. Strčte prst do půdy až k prvnímu kloubu, abyste cítili, že je mokrý. Pokud tomu tak není, zalijte semena.
- Přestože jackfruit roste ve vlhkých, tropických oblastech se spoustou srážek, příliš mnoho vody může způsobit hnilobu semen a kořenů.
- Při spouštění sazenic zkuste použít neupravenou nebo destilovanou vodu.
Krok 6. Udržujte hrnec na teplém, slunném místě
Pokud můžete, držte hrnec venku v nejteplejších částech dne. Když se teplota přiblíží k bodu mrazu, dejte hrnec dovnitř a nechte ho na parapetu nebo u okna, aby na něj dopadalo sluneční světlo.
Tepelná lampa uvnitř je skvělou náhradou, pokud počasí venku nespolupracuje
Krok 7. Poté, co začaly klíčit, zřeďte na 1 zdravou sazenici
Klíčení vašich sazenic bude trvat 2–3 týdny. Podívejte se na sazenice, které vyrostly do nejvyšší a mají zdravě vypadající listy. Slabší sazenice odstraňte jemným vytažením z půdy.
Nepoužívejte sazenice, které jsou vřetenovité nebo vyrostly blízko okraje květináče. Jejich kořenové systémy se nerozšíří a plně nevyvinou
Část 2 ze 3: Transplantace sazenice venku
Krok 1. Přesuňte sazenici ven poté, co vytvoří 3 až 4 pravé listy
Klíčení sazenice obvykle trvá 3–4 týdny a začnou se vám tvořit listy. Pravé listy budou vypadat velké a zelené bez hřebenů a rostou výše než listy semen.
Krok 2. Chcete -li strom zasadit, najděte oblast vzdálenou 9,1 m od ostatních stromů
Jackfruitové stromy mohou růst až 30 stop vysoké, pokud zůstanou samy, takže potřebují prostor k rozvoji a růstu. Udržujte výsadbu mimo jiné stromy, aby nesoutěžily o zdroje.
- Vyhněte se sázení stromu poblíž vašeho domu, protože kořeny vyrostou a mohou způsobit poškození pod zemí.
- Najděte oblast daleko od silného větru, aby se váš strom mohl bezpečně vyvíjet.
Krok 3. Vykopejte díru 2 × 2 × 2 stopy (0,61 × 0,61 × 0,61 m) v dobře odvodněné půdě
Pomocí lopaty vykopejte díru čtvercového nebo kruhového tvaru. Prohlédněte půdu, abyste zjistili, zda je do ní přimíchán písek nebo jíl, protože to jí pomůže rychle odtékat.
- Jackfruit upřednostňuje půdu mezi 5 - 7 pH.
- Přidejte kompost do půdy, aby vaše sazenice získala přirozené živiny.
- Půdu můžete vždy lépe odvodnit smícháním s pískem nebo kompostem.
Krok 4. Sazenice opatrně vyjměte z květináče a umístěte ji do země
Stiskněte okraje květináče, aby se uvolnila půda. Uchopte sazenici za základnu a jemně ji zatáhněte a otočte, abyste ji odstranili z květináče. Udržujte základnu sazenice na úrovni země.
Krok 5. Naplňte půdu kolem stromu a vytvořte hromadu na spodní části kmene
Poklepejte na ornici spodní částí lopaty, aby se zhutnila na kořeny. Kolem kmene stromu vytvořte kuželovitý val, aby voda mohla odtékat z půdy.
Pokud chcete udržet vlhkost déle, můžete ihned kolem stromu přidat mulč
Část 3 ze 3: Péče o váš strom
Krok 1. Zalévejte strom každý den
Nově vysazené stromy potřebují mít vodu, aby se jejich kořeny mohly usadit. Použijte zahradní hadici k zalévání na spodní části kmene stromu. Ujistěte se, že je půda vlhká 1,5 palce (3,8 cm) hluboko, ale nepřekvapujte ji.
V období sucha zalévejte strom dvakrát denně
Krok 2. Jednou za měsíc odstraňte plevel kolem stromu
Pokud je to možné, vytrhávejte plevele ručně, abyste se vyhnuli používání herbicidů, které by mohly poškodit váš strom. Můžete si také vyrobit vlastní hubič plevele s octem nebo kamennou solí, abyste zabili plevele obklopující strom.
- Plevele budou odebírat základní živiny z půdy, pokud jsou ponechány v zemi.
- Mulčování kolem stromu pomůže zabránit růstu plevele.
- Používáte -li k ochraně svého stromu herbicidy nebo pesticidy, nezapomeňte ovoce úplně sníst, než je sníte.
Krok 3. Vrstva mulčujte kolem stromu, pokud teploty klesnou pod 2 ° C
Během mrazu a zimy mohou přežít pouze jackfruitové stromy, které se aklimatizovaly na klima. Umístěte kolem stromu více mulče, abyste izolovali kořeny na zimu.
Krok 4. Oplodněte strom každých 6 měsíců
Během prvního roku vašeho stromu použijte 30 gramů hnojiva s poměrem dusíku, fosforu, draslíku a hořčíku 8: 4: 2: 1. Každých 6 měsíců během prvních 2 let zdvojnásobte množství hnojiva, které používáte se stejnou směsí.
- Jakmile je váš strom starý 2 roky, použijte 1 kilogram hnojiva s poměrem 4: 2: 4: 1.
- Zalévejte strom bezprostředně po hnojení, aby mohl vsáknout do půdy.
Krok 5. K odstranění chyb použijte organický pesticid
Ačkoli je jackfruit odolný vůči většině houbových chorob, vrták jackfruit je hmyz, který může zničit každou část vašeho stromu. Postříkejte strom přírodním pesticidem, aby strom nepoškodil.
- Kupte si přírodní pesticid v místním zahradnictví nebo si ho vyrobte doma.
- Pokud si všimnete ovocných mušek kolem vašeho stromu, zabalte vyvíjející se ovoce papírovými pytli nebo novinami.
- Po postřiku pesticidy všechno své ovoce důkladně omyjte.
Krok 6. Na jaře ořízněte strom jackfruit, aby strom zůstal pod 6,1 m
Jackfruit poroste a vytvoří ovoce, které je mimo dosah. Každou sezónu použijte nůžky nebo ruční nůžky k oříznutí stromu zpět k ovládání velikosti.
Když strom dosáhne výšky 3,7 m, seřízněte kmen o jednu třetinu, abyste podpořili růst směrem ven, nikoli vzhůru
Krok 7. Sbírejte ovoce po 3 až 4 letech
Po třetím nebo čtvrtém roce začne váš strom vyvíjet životaschopné ovoce. Do 4 až 5 měsíců začne mladé ovoce dozrávat a lze je sbírat ze stromu. Budou mít sladkou vůni a zelený nebo nažloutlý odstín.
- Nezralé ovoce lze sbírat a používat jako náhradu masa po 2–3 měsících.
- Zralý jackfruit má sladší chuť a lze jej jíst samotný nebo v receptech.
Tipy
- Na jednom stromě roste více jackfruitů, které mohou dorůst až 0,91 m do 3 stop a maximální hmotnosti 27 kg.
- Jackfruitové stromy jsou celoživotní závazek. Ujistěte se, že se o to chcete dlouhodobě starat.
