Kvetoucí nebo okrasná kapusta (Brassica oleracea) je jedlá, podobná ne okrasným druhům pěstovaným pro její jedlé listy, ale byla hybridizována za vzniku barevných listů, které rozzáří vaši zahradu. Rostliny rostou do výšky 6 až 12 palců a šířky 12 až 18 palců. Zdravá, šťastná okrasná kapusta dosáhne své plné výšky během několika měsíců s pevnými listy, které jsou často na okrajích rozcuchané nebo nařasené. Středové listy jsou barevné, ale vnější listy jsou zelené.
Kroky
Metoda 1 ze 4: Část 1: Vytvoření ideálního pěstebního prostředí
Krok 1. Pěstujte okrasnou kapustu na místo, kde bude vystavena nejméně šesti hodinám slunečního světla
V chladnějším podnebí je oblast s plným slunečním zářením, kde se na ni dostane osm až deset hodin přímého slunečního světla, v pořádku. V oblastech, kde letní teploty běžně přesahují 27 ° C (80 ° F), ji vysaďte na místo, kde bude mít ráno šest hodin slunečního světla a odpoledne stín.
- Okrasná kapusta je letnička, vydrží tedy jen jednu sezónu nebo rok. Rostou nejlépe v chladnějším počasí na jaře a na podzim.
- Pokud okrasná kapusta nedostane dostatek slunečního světla, bude růst pomalu a středové listy nevyvinou své jasné barvy.
Krok 2. Nebojte se mrazu
Těmto rostlinám se obvykle i přes mráz daří na podzim a v mírnějším podnebí mohou přežít i do zimy. Ve skutečnosti se jim daří, když teploty klesnou pod 16 ° C.
Když jsou vysazeny brzy na jaře, mohou přežít léto a znovu vzkvétat na podzim v chladnějších klimatech nebo při výsadbě v zahradě, která je zastíněna odpoledním slunečním zářením
Krok 3. Použijte jakýkoli typ půdy, pokud rychle odtéká
Okrasné kapustě se nebude dobře dařit v pomalu odvodněné jílovité půdě. Pokud je zahradní půda hlína, postavte 1 metr vysoký vyvýšený záhon pro okrasnou kapustu a naplňte ji písčitou nebo hlinitou půdou.
PH půdy není pro tento roční problém
Krok 4. Před výsadbou obohacte půdu organickou hmotou
Použijte 3 až 6 palcovou vrstvu organické hmoty, jako je dobře zralý kravský hnůj, kompost, rašelinový mech rašeliny, listová plíseň nebo rozložený mulč z borové kůry. Organickou hmotu přimíchejte do zahradní půdy pomocí rotačního frézy.
Pokud není organická hmota důkladně promíchána do zahradní půdy, mohlo by to narušit pohyb vody, což by vytvořilo kapsy mokré organické hmoty a suché půdy
Metoda 2 ze 4: Část 2: Výsadba a zalévání
Krok 1. Kupte si okrasné sazenice kapusty v místní školce nebo je začněte ze semen doma
Mohou být vysazeny na zahradě brzy na jaře v době posledního mrazu nebo koncem léta.
Začněte semeny buď přímo na zahradě, když jsou teploty vyšší než 18 ° C, nebo asi jeden měsíc před výsadbou venku
Krok 2. Vysaďte semena do vnitřních prostor v zalévací směsi určené ke klíčení semen
Dobrá směs obsahuje jednu třetinu rašeliníku z rašeliníku, třetinu zeminy a třetinu písku, perlitu nebo vermikulitu.
Nalijte zalévací směs do bytu, vyrovnejte ji a navlhčete vodou pokojové teploty
Krok 3. Rozložte semena na půdu rychlostí asi 1 semeno na palec
Nezakrývejte je půdou, protože okrasná semena kapusty vyžadují vystavení slunečnímu světlu, aby mohla klíčit. Místo toho semínka lehce přitlačte do půdy dlaní.
- Půdu udržujte rovnoměrně vlhkou. Semena vyklíčí asi za deset dní.
- Jakmile jsou klíčky vysoké několik palců, zřeďte je na jednu sazenici na 3 až 4 palce. Uchovávejte pouze ty nejsilnější rostliny.
Krok 4. Sázejte sazenice na zahradě 1 až 1 1/2 stopy od sebe
Rozložte na půdu kolem okrasných kapustovitých rostlin hloubku 2 až 3 palce nebo organický mulč, který pomůže udržet půdu vlhkou a kontrolovat růst plevele.
- Jakmile jsou vysoké několik palců, zřeďte je na jednu rostlinu na 1 až 1 1/2 stopy.
- Zalévejte je tak často, jak je třeba, aby byla půda mírně vlhká, ale bahnitá.
Krok 5. Nezapomeňte zalévat okrasnou kapustu, když vršek půdy začne schnout
K namočení pod listy použijte napouštěcí hadici nebo zahradní hadici s tryskou typu posypu, aby byly listy co nejsušší.
- Zalévejte je ráno, aby veškerá voda, která se dostane na listy, vyschla po celý den. Dejte jim pokaždé 1 až 2 palce nebo 3 až 6 galonů (11,4 až 22,7 l) vody.
- Nejjednodušší způsob, jak změřit, kolik vody se podává pomocí napouštěcí hadice, je umístit plechovku hlubokou 1 palec vedle rostlin. Když je plechovka plná, rostliny přijaly asi 1 palec vody.
- Příliš mnoho vody způsobí, že okrasné listy kapusty zežloutnou a spadnou. Nedostatek vody způsobí vadnutí listů.
Metoda 3 ze 4: Část 3: Hnojení a sklizeň
Krok 1. Použijte hnojivo, které má vyvážený poměr 10–10–10
Hnojivo aplikujte asi tři týdny po výsadbě.
- Posypte asi 1/4 libry hnojiva na 25 čtverečních stop na půdu kolem rostlin kapusty.
- Na rostliny nedostávejte hnojivo, protože by mohlo spálit listy. Pokud se hnojivo na rostliny náhodou dostane, ihned je smyjte čistou vodou ze zahradní hadice.
- Okrasné kapustovité rostliny, které nedostávají hnojivo, porostou pomaleji a nemusí rozvíjet své jasné barvy.
Krok 2. Po rozmetání hnojiva rostliny důkladně zalévejte
To pomůže vyplavit hnojivo až ke kořenům.
Krok 3. Sklízejte rostliny 55 dní po transplantaci sazenic do zahrady
Okrasnou kapustu byste měli sklízet také 70 až 80 dní po vysazení semen.
Krok 4. Ořízněte listy ostrými nůžkami, když jsou vysoké 8 až 10 palců
Nejprve odstraňte nejvzdálenější listy.
Všechny listy lze řezat zpět do výšky 2 palce. Rostlinám narostou nové listy za týden nebo dva
Krok 5. Ujistěte se, že listy sklidíte rychle, jinak ztvrdnou
Okrasné listy kapusty chutnají docela hořce. Aby se snížila jejich hořkost, dvakrát je uvařte ve sladké vodě nebo je jednou uvařte a poté uvařte na olivovém oleji.
Metoda 4 ze 4: Část 4: Zbavení škůdců
Krok 1. Nebojte se, že by vaše kapusta nakazila nemocí nebo přilákala mnoho škůdců
Okrasné kapustě obecně nevadí škůdci ani choroby, ale občas na ně zaútočí housenky a mšice.
Krok 2. Odstraňte všechny housenky a vhoďte je do kbelíku s mýdlovou vodou, abyste je utopili
Housenky se budou škrábat na listech kapusty, přičemž na listech zanechají velmi zřetelné zaoblené otvory nebo půlkruhy podél okrajů.
Při sbírání housenek noste ochranné rukavice. Některé z nich mohou způsobit bolestivé bodnutí
Krok 3. Odstraňte všechny mšice silným postřikem ze zahradní hadice
Silný proud vody je obvykle rozdrtí a zabije. Mšice jsou drobný hmyz s měkkým tělem, který svými ústy probodává okrasné listy kapusty a vysává šťávy. Tito malí škůdci mohou mít téměř jakoukoli barvu, ale často mají zelenou nebo červenou barvu. Vylučují také čirou, lepkavou tekutinu zvanou medovice a často se nacházejí na spodní straně listů.
- Určitě postříkejte spodní stranu listů, abyste se zbavili všech skrytých mšic.
- Pokud se mšice vrátí, znovu je postříkejte. Možná bude nutné je postříkat každých několik dní po dobu jednoho nebo dvou týdnů, aby se závažné napadení dostalo pod kontrolu.
- Okrasnou kapustu stříkejte vždy ráno, aby listy během dne rychle uschly.
