Ať už máte dřevěnou sýrovou desku nebo se chystáte vyrobit si vlastní, můžete svou desku ozdobit pyrografií nebo pálením dřeva. Tento proces vyžaduje pouze několik nástrojů a krátkou dobu. Design, který si vyberete, je zcela na vás. Zahrňte cokoli od smysluplné fráze do loga vašeho oblíbeného sportovního týmu. Po ozdobení vaší sýrové desky ji ochuťte a proveďte správné kroky, aby byla sýrová deska v dobrém stavu.
Kroky
Metoda 1 ze 4: Woodburning Your Cheese Board
Krok 1. Nakreslete svůj návrh na tabuli tužkou
Poté určíte návrh, který chcete vypálit na sýrovou desku, a zjistěte, jaké další položky budete možná potřebovat k nakreslení obrázku. Jednoduché geometrické tvary často vypadají nejlépe. Pokud se vydáte touto cestou, použijte tužku pro větší přesnost pomocí pravítka.
- Kromě frází nebo rozpoznatelné ikonografie zvažte vytvoření designu kolem okraje desky nebo dokonce něco kreativnějšího, jako hejno hus létajících po povrchu desky.
- Další dobrá volba: znovu vytvořte umělecké dílo z dětství, které jste vytvořili vy nebo některé z vašich dětí. Deska by nejen měla pro vaši rodinu zvláštní význam, ale mohla by také vyvolat přátelské smíchy.
Krok 2. K přenosu návrhu použijte jiné vybavení
Pro nápisy nebo pro klasické designy, jako jsou šipky nebo stromy, možná budete chtít získat vybavení, které může poskytnout průvodce místo vytváření volné ruky pro návrh. Například pomocí šablony jednoduše vysledujte design na desku. Grafitový papír můžete také použít ke sledování složitějšího designu přímo na dřevo.
Šablony a grafitový papír najdete v obchodech s výtvarnými potřebami nebo online
Krok 3. Zahřejte nástroj na spalování dřeva
Vyberte hrot, připojte jej k nástroji a zapojte jej, aby se zahřál. Pokud má nástroj vypínač/vypínač, ujistěte se, že je zapnutý.
- Mnoho nástrojů pro spalování dřeva přichází s několika různými typy tipů. V závislosti na vašem designu si přejete použít špičatý hrot (ideální pro vytváření teček) nebo hrot podobný tomu na plochém šroubováku (pro vytváření čar po jedné šířce hrotu najednou).
- Nástroje na pálení dřeva a další tipy najdete na internetu nebo ve většině řemeslných obchodů.
Krok 4. Sledujte linie tužky
Pomocí nástroje na spalování dřeva pevně přitlačte čáry tužky, které jste nakreslili na tabuli. Možná budete muset čáry projít více než jednou, aby byly dostatečně tmavé.
Jakmile dokončíte krok spalování dřeva, nechte desku vychladnout a odstraňte všechny zbloudilé čáry tužky
Krok 5. Desku obarvěte přirozeně
Před kořením dřeva, aby bylo bezpečné ho používat s jídlem, možná budete chtít dřevo z estetických důvodů namořit. Chcete -li to udělat, vytvořte přirozenou skvrnu smícháním silně koncentrované kávy 1: 1 s balzamikovým octem. Jednoduše natřete roztok na dřevo a nechte jej zaschnout, aby dřevo ztmavlo a vypadalo starší.
Chcete -li připravit silně koncentrovanou kávu, namelte množství, které obvykle použijete na přípravu dávky ve francouzském lisu, ale přidejte pouze šálek nebo dvě vroucí horké vody. Než kávu scedíte a přidáte do balzamikového octa, nechte ji namočit do vody
Metoda 2 ze 4: Koření a údržba vaší desky
Krok 1. Vyberte si kořenící olej
Před použitím na krájení a podávání sýra musíte okořenit novou (nebo nově spalovanou) sýrovou desku. Tím zabráníte desce absorbovat zápach nebo bakterie a ochráníte před růstem choroboplodných zárodků a plísní. Koření vyžaduje počáteční aplikaci oleje a také pravidelné opětovné nanášení oleje, aby byly dřevěné póry vyplněny.
- Výchozí nastavení je minerální olej třídy USP, zejména pro počáteční ošetření desky. Minerální olej je nejen levný, ale také bezpečný a nedegraduje se. (Nezaměňujte minerální olej s minerálním lihem.)
- Minerálnímu oleji se také někdy říká parafinový olej a najdete ho v lékárnách, na internetu nebo v místním železářství. Šálek oleje by měl stačit k ochucení vaší desky.
- Vyhněte se používání většiny rostlinných nebo kuchyňských olejů, jako je olivový nebo řepkový olej, protože ty se zkazí a žluknou.
- Vlašský, mandlový nebo kokosový olej žluknou pomaleji, ale v určitém okamžiku žluknou. Tyto oleje jsou jako takové nejlepší k dochucení sýrové desky.
Krok 2. Aplikujte olej hojně
Před aplikací zahřejte olej, který používáte k ochucení desky. Mikrovlnnou troubu na šálek oleje po dobu 30 sekund. Namočte čistý hadřík do oleje a naneste jej na desku tahy, které sledují směr zrna dřeva. Nechte olej vsáknout do dřeva mezi nátěry asi šest hodin a setřete veškerý olej, který zůstane na povrchu dřeva.
- Tento postup opakujte čtyřikrát nebo pětkrát, dokud se dřevo nezdá být plně nasycené.
- Desku každý měsíc znovu sezonte čerstvou vrstvou oleje. Nebojte se používat příliš mnoho oleje, jednoduše olej, který se nevsákne do dřeva, setřete zhruba po šesti hodinách.
Krok 3. Dokončete desku vrstvou včelího vosku
Včelí vosk lze buď přidat do oleje, který používáte k ochucení prkna, nebo jej použít po ochucení, aby se vytvořil vrchní nátěr. Tak či onak, včelí vosk pomůže dřevu odolat vodě a také jej ochrání před pravidelným opotřebením.
- Pokud mícháte včelí vosk do minerálního oleje, oholejte asi ½ čajové lžičky do šálku minerálního oleje a nechte 45 sekund v mikrovlnné troubě. Aplikujte vždy, když je směs ještě teplá.
- Chcete -li použít vrchní nátěr, otřete čistý hadřík na blok včelího vosku, dokud povrch hadříku neobsahuje včelí vosk konzistence podobné lesku na boty. Utřete tkaninu na sýrovou desku a vyleštěte, dokud nebude rovná. Včelí vosk nechte vyschnout a poté desku vyleštěte do aromatického, trvanlivého lesku.
Metoda 3 ze 4: Čištění a skladování vaší sýrové desky
Krok 1. Vyčistěte desku po každém použití
K čištění desky použijte horkou vodu a mýdlo, otřete kartáčkem nebo houbičkou s měkkými štětinami. Po umytí opláchněte a osušte čistým hadříkem.
- Chcete -li odstranit trvalé pachy, vetřete na desku hrubou mořskou sůl nebo jedlou sodu a nechte ji několik minut odležet. Materiál setřete a opláchněte.
- Otřete plátek citronu na povrch desky, abyste odstranili vůni zejména cibule a česneku.
Krok 2. Vyvarujte se poškození desky se sýrem
Nesprávné skladování je nejpravděpodobnějším způsobem, jak poškodit sýrovou desku. Abyste tomu zabránili, uložte desku na suché místo a postavte ji svisle, aniž byste cokoli přitlačili na obě strany.
- Při čištění desky nenechávejte prkénko ponořené ve vodě.
- Dále nikdy nepoužívejte ocelový kartáč nebo ocelovou vlnu k čištění desky ze dřevěného sýra.
Krok 3. Desku pravidelně dezinfikujte
Existuje několik různých způsobů, jak desku dezinfikovat. Snad nejpopulárnější je otřít desku plným bílým octem. Uchovávejte ocet ve spreji a použijte jej k dezinfekci desky po každém čištění.
- Pokud vám záleží zejména na odstranění potenciálních bakterií z desky, otřete ji papírovou utěrkou namočenou 3% peroxidem vodíku poté, co desku otřete octem.
- Pro obzvláště účinný dezinfekční roztok smíchejte tekuté chlorové bělidlo s octem v poměru 1: 5. Tuto směs nechte několik minut namočit na desku, poté desku opláchněte a osušte.
Metoda 4 ze 4: Výroba nebo výběr desky z dřevěného sýra
Krok 1. Vyrobte si sýrovou desku na míru
Můžete nakrájet sýrovou desku, kterou chcete spálit na dřevo. K tomu budete potřebovat mimo jiné neošetřené prkno z tvrdého dřeva, skládačku a silnou brusku. Začnete tím, že na prkno nakreslíte tvar své sýrové desky a vyhnete se jakýmkoli uzlům ve dřevě.
Po pečlivém vyříznutí desky pomocí skládačky vypískujte všechny hrany do hladka, ideálně nejprve materiálem o zrnitosti 80 a znovu 220 zrny extra jemné
Krok 2. Kupte si desku z obyčejného sýra
Možná si budete chtít koupit desku z prostého sýra a spálit ji na dřevě s jakýmkoli designem, který si přejete. Jedním z faktorů, které je třeba si uvědomit, je velikost a hmotnost desky. Přemýšlejte o věcech, jako je pultový prostor a nejběžnější použití desky, které vám pomohou při rozhodování.
Sýrové desky najdete na internetu a v obchodech s kuchyňskými potřebami
Krok 3. Vyberte desku s dřevitým zrnem, které se vám líbí
Další faktor, který byste mohli chtít zvážit, zejména proto, že přidáte svůj vlastní design s hořákem na dřevo, vzor vytvořený samotným dřevem. Přírodní deska bude mít také přírodní zrno, které je často viditelné na povrchu desky.
