Spirulina je druh modrozelených řas, které jsou plné výživy: bílkovin, antioxidantů a mnoha vitamínů a minerálů. Je to jednoduchý organismus, který snadno roste v teplé vodě. Protože však řasy mohou absorbovat toxiny nacházející se v životním prostředí, někteří lidé se rozhodnou pěstovat vlastní spirulinu doma v bezpečných a kontrolovaných podmínkách. Jiní prostě dávají přednost chuti a struktuře čerstvé spiruliny. Jakmile budete mít připraveno několik zásob, vaše kolonie spiruliny se do značné míry postará sama.
Kroky
Část 1 ze 3: Shromažďování zásob
Krok 1. Získejte nádrž
Většina domácích pěstitelů zjistila, že akvárium standardní velikosti je naprosto dostačující jako prostor pro pěstování spiruliny. Nádrž této velikosti dodá čtyřčlenné rodině spoustu spiruliny.
Spirulinu můžete pěstovat ve větších nádržích nebo dokonce v kotlině nebo bazénu venku (pokud žijete v teplém podnebí). Bude však snazší řídit kulturu spiruliny uvnitř v malé nádrži
Krok 2. Shromážděte sklízecí zařízení
Kolonie spiruliny může vypadat tlustá, ale většinou je to voda. Jakmile je připraven k jídlu nebo použití, budete chtít vytlačit přebytečnou vodu. Většině domácích pěstitelů, kteří budou chtít použít pouze malé množství čerstvé spiruliny najednou, bude stačit jemná tkanina nebo síťovina. Kromě toho budete potřebovat naběračku, abyste dostali spirulinu z nádrže.
Chcete -li sklidit větší množství spiruliny, abyste uschli, pořiďte si větší zásobu jemného plátna nebo síťoviny, aby bylo vše snazší
Krok 3. Nákup minerálů na podporu růstu řas
Pokus o pěstování spiruliny v čisté vodě nemusí nutně vést ke skvělým výsledkům. Abyste měli optimální kolonii, budete muset přidat konkrétní minerály. Nemusíte však být odborníkem-můžete si koupit předem smíchané minerální „jídlo“pro spirulinu ve zdravotnických a ekologických obchodech i online. Ujistěte se, že obsahuje:
- Hydrogenuhličitan sodný
- Síran hořečnatý
- Dusičnan draselný
- Kyselina citronová
- Sůl
- Močovina
- Chlorid vápenatý
- Síran železa
- Síran amonný
Krok 4. Kupte si kulturu spiruliny
Abyste mohli vlastní kolonii spiruliny rozjet, budete jako začátek potřebovat trochu živé spiruliny. Obraťte se na svůj místní nebo oblíbený online obchod se zdravou výživou nebo organickými potřebami a požádejte o startovací sadu spiruliny.
- Startovací kultury Spiruliny jsou obvykle tak jednoduché jako láhev obsahující ve svém médiu (vodě) řasy spiruliny.
- Kultury spiruliny kupujte pouze ze zdrojů, kterým důvěřujete. Vzhledem k tomu, že spirulina může absorbovat těžké kovy a další toxiny, chcete zajistit, aby zásoba startéru pocházela z bezpečného zdroje.
Část 2 ze 3: Příprava vašeho tanku
Krok 1. Umístěte nádrž na teplé a světlé místo
Pokud je to možné, nastavte nádrž tak, aby byla blízko okna orientovaného na jih, na které bude svítit hodně slunce. Řasy Spirulina potřebují dostatek světla a tepla, aby dobře rostly.
Někteří pěstitelé spiruliny používají umělé světlo, ale výsledky budou lepší s přirozeným světlem
Krok 2. Připravte médium
Pěstitelé spiruliny označují „médium“, ve kterém řasy rostou, ale ve skutečnosti to znamená jen vodu v nádrži s přidaným minerálním „jídlem“. Naplňte nádrž filtrovanou vodou a přidejte minerální směs podle pokynů na obalu.
- Vodu z vodovodu můžete protékat standardním faucetovým filtrem (například filtrem Brita nebo Pur) a použít jej pro svoji nádrž.
- Pokud je vaše voda chlorovaná, měli byste ji dechlorovat pomocí zásob z obchodů s akvaristickými potřebami.
Krok 3. Zkontrolujte teplotu média
V ideálním případě by teplota ve vaší nádrži měla být kolem 35 ° C (95 F), ale nad 38 ° C (100,4 F) je příliš teplo. Pomocí akvarijního teploměru zajistěte, aby vaše nádrž poskytovala správnou teplotu pro vaši spirulinu.
- Spirulina může tolerovat nižší teploty, aniž by zemřela, ale nejlépe se jí bude dařit v teplém prostředí.
- Pokud je vaše nádrž příliš studená, můžete ji ohřát pomocí akvarijního ohřívače, který najdete v akvaristice nebo ve zverimexu.
Krok 4. Přidejte startér spiruliny
Pro jistotu byste měli dodržovat přesné pokyny, které jste obdrželi s lahví spiruliny, ale obvykle je jednoduché přidat kulturu startéru. Obecně stačí nalít jednu polovinu až tři čtvrtiny láhve do média v nádrži.
Část 3 ze 3: Udržování své kolonie Spirulina
Krok 1. Sledujte, jak vaše kolonie spiruliny roste
Zpočátku se vaše kolonie spiruliny bude zdát řídká, ale postupem času zhoustne a zvětší se. Většinu času nebudete muset své kolonii dělat nic jiného, než ji nechat růst!
- Pokud se zdá, že vaše kolonie neroste dobře, vyzkoušejte pH své nádrže, které by mělo být kolem 10, když je spirulina sklizitelná. Pokud je pH vypnuté, možná budete muset přidat více minerálních „potravin“.
- Testovací proužky pH najdete v obchodech s akvaristickými potřebami nebo online.
Krok 2. Občas promíchejte nádrž
Vaše spirulina bude potřebovat kyslík, aby se jí dařilo. Někteří pěstitelé používají k zajištění přísunu kyslíku akvarijní čerpadlo, ale není to nezbytně nutné. Chcete -li pomoci vzduchu dostat se do vody v nádrži, stačí médium občas občas promíchat.
Krok 3. Sklízejte svou spirulinu přibližně po 3-6 týdnech
Jakmile se vaší spirulině daří, můžete ji začít konzumovat. Jediné, co musíte udělat, je nějaké vydřít! Většina lidí zjistí, že stačí jedna lžíce spiruliny najednou, pokud ji konzumujete čerstvou.
Krok 4. Filtrujte svou spirulinu přes jemnou tkaninu
Umístěte spirulinu, kterou jste si vzali z nádrže, na látku. Držte jej nad umyvadlem nebo miskou a jemně vytlačte přebytečnou vodu. Zůstane vám hustá zelená pasta. Použijte tuto čerstvou spirulinu do smoothie, doplňte si ji oblíbenými jídly nebo si ji vychutnejte úplně sama!
Krok 5. Doplňte jídlo kolonii spiruliny
Pokaždé, když z nádrže vyjmete trochu spiruliny, nezapomeňte přidat trochu minerální směsi zpět, přibližně ve stejné míře. Pokud například natankujete lžíci spiruliny, přidejte zpět asi lžíci média.
