Pastinák je kořenová zelenina blízce příbuzná mrkvi. Daří se jim v mírném podnebí se spoustou srážek a pěstují se středně snadno. Pastinák je zdravý a sladký a můžete si na něm pochutnat v různých receptech. Hodí se zejména do polévek a dušených pokrmů! Postupujte podle kroků v tomto seznamu a vysaďte si vlastní pastinák, který bude chutným doplňkem vaší zeleninové zahrady.
Kroky
Metoda 1 ze 14: Načasování
0 7 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. V polovině jara zasaďte pastinák
Aby se pastinák pěstoval, musí být teploty půdy trvale nad 10 ° C. S výsevem pastináku počkejte do března, dubna nebo května nebo kdykoli se denní teploty pohybují mezi 10–21 ° C. Tehdy semena klíčí nejlépe.
Pastinák semena také neklíčí, pokud teploty často překračují 27 ° C (80 ° F)
Metoda 2 ze 14: Slunce
0 3 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Vyberte web, na který dopadá více než 6 hodin slunce denně
Pastinák vyžaduje ke svému růstu plné slunce a cokoli více než 6 hodin slunce denně je považováno za plné slunce. Nevybírejte si místo výsadby, které by toho dosáhlo o něco méně, jinak semena pastináku neklíčí.
Metoda 3 ze 14: Typ půdy
0 10 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Zajistěte hlubokou, úrodnou, dobře odvodněnou, písčitou půdu
Pastinák potřebuje k rozkvětu lehkou půdu bohatou na organické materiály. Pokud má vaše zahrada těžkou půdu, důkladně ji vykopejte, abyste rozdrtili kusy půdy a shluky organického materiálu.
- Vyvarujte se sázení pastináku do jílovitých nebo kamenitých půd.
- Chcete -li otestovat odvodnění půdy, vykopejte díru 30 cm hlubokou a 20–30 cm širokou. Naplňte otvor vodou a nechte jej zcela vytéct. Počkejte 12 hodin, poté ji znovu naplňte vodou a určete, jak dlouho trvá, než voda odteče. Pokud je půda dobře propustná, voda by měla být během 2-3 hodin úplně pryč.
Metoda 4 ze 14: Živiny
0 4 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Na povrch půdy přidejte až 2,5 cm organického kompostu
Proveďte půdní test, abyste zjistili, zda půda potřebuje více živin. Pokud ano, přidejte na povrch půdy rovnoměrnou vrstvu kompostu o tloušťce nejvýše 2,5 cm. Působí jako hnojivo a poskytuje pastináku více živin.
- Půda by měla mít dobrou úroveň dusíku, fosforu a draslíku.
- Vyvarujte se přidávání shluků čerstvé organické hmoty, jako je hnůj, na povrch. To může způsobit znetvořené kořeny. Ujistěte se, že jakýkoli kompost, který používáte, je dobře rozbitý.
Metoda 5 ze 14: pH půdy
0 4 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Otestujte pH půdy, abyste zjistili mírně kyselé rozmezí 6–7
Rašelinový mech zapracujte do vrchních 5–7,6 cm půdy, aby se snížilo pH, pokud není dostatečně kyselý. Nebo zapracujte do půdy zemědělské vápno, abyste zvýšili pH, pokud je příliš kyselé.
Metoda 6 ze 14: Hloubka výsadby
0 2 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Vysejte semena 1⁄2–3⁄4 v hloubce 1,3–1,9 cm.
To je ideální hloubka pro klíčení. Zatlačte 2 nebo 3 semena do půdy každých 2,5 cm, abyste zajistili dostatek klíčivosti pro dobrý porost pastináku. Každý otvor pro osivo lehce zasypte zeminou nebo kompostem.
- I ta nejčerstvější semena pastináku se snaží klíčit, a proto je nejlepší je vysít trochu hustě.
- Pastinák semena starší než 1 rok neklíčí.
Metoda 7 ze 14: Mezery
0 6 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Rozestupujte řádky od sebe o 46–61 cm (18–24 palců)
Dejte řádkům pastináku dostatek prostoru pro rozvoj kořenů. Pokud sázíte více než 1 řadu pastináku, ujistěte se, že je rozmístíte rovnoměrně. Kořeny pastináku mohou dorůst až 51 cm na délku!
Můžete se rozhodnout zasadit ředkvičky spolu s pastinákem, abyste označili řádky a omezili krustování povrchu. Jen se ujistěte, že vytáhnete ředkvičky, jakmile začne pastinák
Metoda 8 ze 14: Plevelení
0 4 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Ručně vytrhněte z půdy všechny plevele
Udržujte půdu bez plevele, zatímco čekáte na růst sazenic. Pravidelně kontrolujte místo výsadby a jemně odstraňte všechny plevele, které vidíte růst. Vyhněte se okopávání nebo vyhrabávání plevele, jinak byste pastinák mohli zranit.
- Klíčení semen pastináku trvá nejméně 3 týdny.
- Pokračujte v plevelování, jakmile se váš pastinák objeví, dávejte pozor, abyste nerozdrtili nebo nepoškodili listy sazenic.
Metoda 9 ze 14: Zalévání
0 9 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Od výsadby a dále udržujte půdu rovnoměrně vlhkou
Pastinák vyžaduje konzistentní vlhkost od doby, kdy klíčí, až do doby sklizně. Zalévejte svůj pastinák zhruba jednou týdně, pokud v tomto týdnu neprší, nebo kdykoli půda začne vysychat. Dávejte pozor, aby půda nevyschla a nerozdrtila se.
Metoda 10 ze 14: Ředění
0 10 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Tenké sazenice od sebe vzdálte 5,1–10,2 cm
Když pastinák začne rašit, omezte tlačenici. Vytáhněte a zlikvidujte všechny sazenice, které jsou v rozmezí 5–10,2 cm od souseda. Zbývající pastinák ocení prostor navíc k růstu!
Sazenice můžete ředit ručně nebo pomocí motyky
Metoda 11 ze 14: Mulčování
0 9 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. V létě naneste na záhony 2,5–5,1 cm organického mulče
Lehká vrstva mulče může pomoci udržet vlhkost a snížit počet plevelů. Odřezky trávy, listí a sláma jsou dobrou volbou pro mulčování.
Metoda 12 ze 14: Housenky
0 6 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Ručně odstraňte ze sazenic všechny housenky
Dávejte pozor na housenky vlaštovičník-motýl, které se rády živí pastinákem. Pokud vidíte nějaké housenky lezoucí po listí, ručně je seberte a zlikvidujte. To je obvykle vše, co je potřeba k tomu, abyste je mohli ovládat a udržovat pastinák v bezpečí.
Housenky motýlů a motýlů jsou zelené s černými pruhy a žlutými skvrnami
Metoda 13 ze 14: Mrkev letí
0 4 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Chraňte rostliny před mrkvovými muškami zahradnickým rounem nebo polyetylénem
Larvy mrkve způsobují hnilobu kořenů pastináku. Chcete -li chránit své rostliny před muchami, které kladou své larvy, zakryjte je zahradnickým rounem. Nebo kolem pozemku dejte 0,61 m vysoké zábrany z čirého polyetylénu, abyste zabránili nízko létajícím samičkám mrkvovým.
Jakmile se larvy mrkvových mušek dostanou do pastináku a způsobí jejich hnilobu, nemůžete nic dělat. Prevence je jediným způsobem, jak se s tímto problémem vypořádat
Metoda 14 ze 14: Sklizeň
0 5 PŘIPRAVUJEME
Krok 1. Sklízejte kořeny, když mají průměr 2,5 cm
Obvykle je to na konci podzimu nebo asi 16 týdnů po výsadbě. Vykopejte kořeny obdělávacím rýčem, lopatou nebo spadlou vidličkou. Listy pastináku mohou některým lidem způsobit podráždění pokožky, proto noste zahradnické rukavice a top s dlouhým rukávem, abyste byli v bezpečí.
- Můžete očekávat sklizeň asi 0,45 kg pastináku na 1 stopu (0,30 m) řady výsadby. Jednotlivé kořeny pastináku mohou každý vážit více než 0,45 kg!
- Pokud nechcete sklízet všechny pastináky na podzim, můžete půdu zasypat mulčováním a přezimovat v zemi. Sklízejte je na jaře, než začnou rašit vrcholy.
