Kuchyně je místem mnoha potenciálních nehod, ale protože ji navštěvujeme pravidelně, často zapomínáme, jak nebezpečná může být. Nehody mohou být důsledkem špatného designu a údržby kuchyně nebo chybami při vaření. Bez ohledu na příčinu mohou nehody vést k vážnému zranění.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Udržování bezpečné kuchyně
Krok 1. Udržujte svou kuchyni čistou
Předejdete tak zranění v kuchyni a v případě potřeby vám poskytne prostor pro práci.
- Po použití vyčistěte sporák a troubu. Nečistoty na hořácích nebo v troubě se mohou vznítit, zejména tuky a tuky. Počkejte však, až vychladnou; neutírejte hořák, pokud je ještě zapnutý nebo horký.
- Vyčistěte skvrny. Tekutiny na podlaze mohou způsobit uklouznutí a pád. Pokud to nemůžete hned uklidit, hoďte na místo ručník, který vám připomene, abyste se k němu dostali co nejdříve.
Krok 2. Udržujte počítadla mimo nepořádek
Poté, co s nimi skončíte a vyčistíte je, odložte nádobí a náčiní. Na sporáku a pultech byste měli mít vždy dostatek místa, abyste mohli dělat to, co k vaření potřebujete. Udržování kamna a pultů v čistotě sníží pravděpodobnost pádu věcí.
To také zahrnuje další položky, jako jsou kuchařské knihy, domácí úkoly a papír. Nejenže se mohou zašpinit, ale mohou také způsobit požár, pokud jsou příliš blízko kamen
Krok 3. Brouste své nože pravidelně
Tupý nůž může znít bezpečněji, ale ve skutečnosti s větší pravděpodobností uklouzne a rozsekne vás. Abyste tomu zabránili, měli byste vždy udržovat své řezací nože ostré pomocí ostřící tyčinky nebo brousku.
Jak často to děláte, závisí na tom, jak často používáte nože; čím častěji je budete používat, tím častěji je budete muset brousit
Krok 4. Uložte nebezpečné předměty na bezpečném místě
Pokud máte doma děti, musíte určit bezpečný prostor pro nebezpečné kuchyňské předměty. Blok nože je pro vaše děti i pro vás bezpečnější než jejich uložení do zásuvky. Zvykněte si vracet tyto položky na bezpečné místo a nikdy je nenechávejte v dosahu malých dětí.
Umístěte těžké vybavení na spodní police. Nechcete se bát, že spadnou nebo vám rozbijí police
Krok 5. Udržujte své skleněné nádobí v bezpečí
Nepřesouvejte jej mezi teplotními extrémy, například z mrazničky do trouby. Po zahřátí misky nepřidávejte tekutinu a pokud je prasklá nebo naštípnutá, měli byste ji vyhodit.
- Rozbité sklo ihned vyčistěte. Opatrně smete větší kusy a poté vysajte na podlahu, abyste zachytili všechny jemnější kousky.
- Opatrní byste měli být i u jiného rozbitného nádobí, jako jsou keramické kastroly nebo porcelánové talíře.
Krok 6. Mějte po ruce lékárničku
Mělo by obsahovat náplast, antibiotickou mast, alkohol nebo peroxid vodíku a aspirin. Nikdy nevíte, kdy to budete potřebovat, a vždy je lepší být připraven.
- Umístěte tuto položku na snadno dostupné místo, jako je kuchyňská zásuvka nebo skříňka. Nechcete pro tuto stavebnici kopat.
- Pokud máte děti, ujistěte se, že vědí, kde sadu najít a jak ji používat.
Metoda 2 ze 3: Zůstat v bezpečí při vaření
Krok 1. Zůstaňte v kuchyni
Pokud na svém sporáku smažíte, grilujete, grilujete nebo děláte cokoli jiného, měli byste vždy zůstat v kuchyni a sledovat věci.
Dokud zůstanete v kuchyni, můžete provádět více úkolů najednou. Pokud například pečete koláč, můžete připravit polevu, zatímco se koláč peče
Krok 2. Vyhněte se rozptýlení
Během vaření se nepokoušejte dělat jiné věci. Vaše pozornost by měla být zcela věnována tomu, co se pokoušíte udělat, zvláště pokud se jedná o teplo a ostré předměty. Zůstaňte v kuchyni a mimo telefon. Použití časovače může pomoci, zvláště pokud máte strach, že vás něco může rušit při vaření.
Pokud například děláte polevu, když jsou sušenky v troubě, zkontrolujte je, aby se nepřipálily
Krok 3. Stanovte kuchyňská pravidla, pokud máte děti
Nastavte některá základní pravidla pro vaření, abyste předešli nehodám. Svým dětem můžete buď sdělit, že do kuchyně nesmí, když vaříte, nebo můžete určit kuchyňskou část, kde mohou být děti. Dodržujte svá pravidla a vaše děti vás budou brát vážně.
Změňte pravidla, jak vaše děti stárnou a budou zodpovědnější. Batole například může při vaření překážet, ale teenager vám může pomoci
Krok 4. Noste správné oblečení
To neznamená chrániče nebo body body, ale ujistěte se, že omezíte odhalenou pokožku, abyste zabránili stříkání. A oblečení jako košile, kalhoty a ponožky chrání vás ostatní. Vyhněte se volným rukávům nebo šperkům, které budou překážet.
- Některé obchody a internetové obchody prodávají speciální rukávy, které můžete při smažení jídla nosit přes ruce.
- Vlasy mějte stažené dozadu. Nejen, že je to hygieničtější, ale také nechcete, aby vám vlasy při vaření překážely.
Krok 5. Vyberte pro recept správný hrnec
Většina receptů vám řekne, jakou velikost hrnce byste měli použít, proto si je pozorně přečtěte. Pokud do hrnce dáte příliš mnoho jídla, může dojít k jeho přetečení, což způsobí nepořádek i možnost požáru nebo rozlití.
S velkými hrnci zacházejte opatrně. Jsou těžké, takže je noste oběma rukama. Pokud s ním nemůžete hýbat sami, požádejte někoho, aby vám pomohl
Krok 6. Používejte hrnce a pánve opatrně
Při vaření otočte držadla směrem ke středu kamen. To zajistí, že hrnce nebudou náhodně sraženy ze sporáku nebo strženy malým dítětem. Nezapomeňte otevřít horké hrnce od obličeje, jinak by vás unikající pára mohla popálit.
- Pokud máte malé děti nebo nosatá domácí zvířata, můžete dokonce chtít vařit na zadních hořácích, kdykoli je to možné.
- Udržujte víčka v blízkosti používaných hrnců a pánví. Pokud máte oheň, vypněte sporák a zakryjte oheň víkem. K hašení však nepoužívejte skleněná víčka, protože by se mohla rozbít.
Krok 7. Použijte rukavice do trouby
Mělo by se jednat o správné rukavice bez izolace, nikoli o závoj. Rukavice jsou pro přenášení věcí lepší volbou než držáky hrnců, protože vám poskytnou lepší úchop. Vždy byste měli mít něco na ruce, abyste se chránili před spálením při přenášení horkých hrnců nebo pánví.
- Před použitím se ujistěte, že jsou vaše rukavice suché a stále mají izolaci. Pokud jsou mokré nebo opotřebované, můžete si snadno spálit ruce.
- Při vyndávání něčeho z trouby byste měli používat rukavice. Měli byste je také použít, pokud váš hrnec nebo pánev nemá izolovanou rukojeť, například litinovou pánev.
Krok 8. K cedění použijte síto nebo cedník
Při vylévání horké vody z hrnce může horní část držet to, co vaříte, uvolňovat páru z obličeje a rukou. To může způsobit popálení a může také dojít k pádu hrnce. Na zeleninu, těstoviny a cokoli dalšího, co vyžaduje vypuštění vroucí vody, použijte sítko.
Pokud je hrnec velmi těžký, použijte cedník, abyste se ujistili, že máte obě ruce volné. Postavte cedník do dřezu a oběma rukama hrnec uchopte
Krok 9. Udržujte hořlavé předměty mimo kamna
Patří sem ručníky (látkové i papírové), držáky hrnců, obaly od potravin nebo cokoli jiného, co by se mohlo vznítit.
Některé kapaliny mohou být také hořlavé, zejména čisticí prostředky pro domácnost. Pokud vám obal říká, abyste výrobek chránili před teplem, přemístěte jej mimo kamna
Krok 10. Buďte opatrní při používání mikrovlnné trouby
Po spuštění mikrovlnné trouby vždy nechte minutu nebo dvě vychladnout a při ochutnávání jídla buďte opatrní, protože mikrovlnné trouby mohou věci ohřívat nerovnoměrně a vytvářet tak horká místa. Odstraňte kryt velmi opatrně, protože unikající pára může hořet.
- Do mikrovlnné trouby nikdy nedávejte nic vyrobeného z kovu. To zahrnuje nádobí s kovovým designem.
- Ujistěte se, že vše, co vložíte do mikrovlnné trouby, je bezpečné pro teplo. Některé plasty se mohou roztavit, zatímco některé tenké sklo se mohou rozbít.
Metoda 3 ze 3: Navrhování bezpečnější kuchyně
Krok 1. Dopřejte si dostatek úložného prostoru
Nepořádek je v kuchyni nebezpečný, takže se chcete ujistit, že je dostatek místa pro uložení veškerého kuchyňského vybavení, když jej nepoužíváte. Pokud nemáte dostatek úložného prostoru, budete možná muset vytvořit více nebo se zbavit nepotřebných položek.
- Buďte kreativní se svým úložištěm. Využijte úložné regály a držáky, které jdou na vnitřní stranu dveří skříně.
- Pokud máte na pultě předměty, které používáte jen zřídka, odložte je do spíže, garáže nebo skříně.
Krok 2. Získejte dobré osvětlení
Dobře osvětlená kuchyň vám pomůže zjistit, s čím pracujete. Může také udržet oblast veselou a příjemnou. Pokud je to možné, zkuste použít přirozené i umělé osvětlení; spolehněte se na přirozené světlo ve dne a umělé světlo na večer.
Ujistěte se, že vaše svítidla nevytváří oslnění ani stíny
Krok 3. Nainstalujte protiskluzovou podlahu
Leštěný mramor je velmi kluzký a může být nebezpečný. Místo toho je do kuchyně lepší dřevo, guma, korek nebo břidlice. Měli byste také zvážit protiskluzovou podložku, zejména před umyvadlem.
Vyberte materiál, který se snadno udržuje v čistotě, například linoleum
Krok 4. Regulujte teplotu vody
Ujistěte se, že teplota vody není nastavena příliš vysoko, aby nedošlo k opaření a popálení. Teplota mezi 49 a 52 ° C (120 až 125 ° F) by měla být dostatečně vysoká na to, co potřebujete, ale ne příliš horká, abyste se popálili. Na faucety můžete také nainstalovat zařízení proti opaření, aby se voda příliš nezahřívala.
Zvažte instalaci filtru na svůj faucet. Teplota to neovlivní, ale pití bude bezpečnější
Krok 5. Mít v kuchyni hasicí přístroj
Protože mnoho požárů vzniká v kuchyni, pořiďte si hasicí přístroj. Mělo by být uloženo někde mimo kamna a trouby, protože tam budete s největší pravděpodobností potřebovat. Nechcete, aby vám plameny bránily dostat se do hasicího přístroje.
- Při nákupu hasicího přístroje si přečtěte pokyny. Nečekejte, až budete mít v kuchyni oheň, než si přečtete návod, jak ho používat.
- Sodu můžete použít k uhašení malého ohně. Může fungovat i kovové víko.
